• Авторизация


Оставшиеся вина 2025 03-01-2026 00:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Хотел подвести винные итоги 2025 года, но это в следующем посте. А пока просто традиционный обзор.

Интрига! В этом обзоре несколько отличный вариантов. :)

1. Gavi Valentino, 2023, Gavi, Piemonte, Italy.

1161737_Gavi (246x700, 135Kb)

Бренд-производитель со смешным названием Ля Сколька. Однако в интернетах пишут, что старейшее предприятие в Италии, основано в 1919 году. 

Уже в 1950-е вино La Scolca Gavi подавали в резиденции президента и «Восточном экспрессе». В 1974 году хозяйство сыграло ведущую роль в получении статуса DOC и признинии зоны Gavi, а в 1998 — и DOCG. Более чем столетний опыт работы делает La Scolca едва ли ни главным мировым экспертом по благородному сорту кортезе, из которого создают роскошное белое вино Пьемонта — Гави.

Вот и это вино из сорта Кортезе. До этого уже пил вино из такого сорта и неизменно высокие оценки. 

Здесь: очень неплохо. Сбалансированность и одновременно какая-то изюминка, хорошее, чуть островатое и чуть вяжущее (хотя для белого это нетипично) послевкусие. Незрелые груша и яблоко, горьковатая корочка лимона и лайм. Оценка 4,1 из 5.

2. Memoro Rosso, 2023, Toscana, Italy.

1161737_Memoro (233x700, 159Kb)

Не смотря на то, что это масс-маркет, но оказалось очень неплохой вариант. Нормальное такое мужское вино. Нос вполне ягодный. Зато вкус - минералы, черноплодка, немного специй. Оценка 3,9 из 5.
Сейчас почитал в интернете - оказывается компас не просто так, он символизирует четыре разных сорта винограда из разных провинций. :)) Во как! Чего только не придумают.
 
3. Carmenere, 2023, долина Лонкомилья, Maule Valley, Chile.
 
1161737_g7 (203x700, 65Kb)
 
Чили я не очень люблю, не мой стиль. Но иногда пробуешь вина в гостях или на каких-то мероприятиях. Поэтому получается вот так. Оценка 3,6. И то, я поставил чуть больше, чем на Вивино, там 3,4.
 
Вот единственно, что у них прикольного, так это логотип на этикетке. :)
 
4. Muskat Ottonel, 2023, Una, Burgenland, Austria.
 
1161737_Una (240x700, 104Kb)
 
А вот вина из Австрии меня редко разочаровывают. Ну а уже если такой сорт винограда!
Вот что пишет мой любимый сайт :)
 
Мускат — возможно, самый древний сорт винограда и один из родителей множества сортов. Мускат оттонель — один из его пра-правнуков, выведенный во Франции не так давно. В Австрии его можно встретить как раз в регионе бренда UNA — на озере Нойзидлерзее в Бургенланде. Мускат оттонель немного отличается от типично австрийского стиля белого вина: вместо электрической кислотности и минеральной строгости в нём много мягких тропических нюансов.
 
Мой отзыв: очень светлый, соломенный цвет. Вкус свежий, цитрусовый, легкая горчинка и одновременно сладость грейпа или помело. Если хочется вкуса полусладкого игристого, но без газации - этот вариант идеален. :) Очень сбалансированное вино. И как это ни странно, очень хорошо со свининой или с пастой. Оценка 4,2 из 5.
 
5. Rosso Veneto, 2018, Gran Passione, Veneto, Italy.
 
Вообще, грех жаловаться, этот год подарил много очень достойных, вкусных вин. Вот еще одно. Хотя я его купил в 2021, а открыл в конце 25.
 
1161737_Gran (216x700, 98Kb)
 
Красивая бутылка, красивая этикетка - итальянцы постарались. :)
Неплохая кислотность, под мясо самое то. Вишня, перец, еще напомнило вяленые томаты. В общем и целом хорошее, сбалансированное итальянское. Оценка 3,9.
 
Компания Botter кстати тоже довольно известная в среднем ценовом сегменте.
 

6. Reserve Grand Dessert Muscat, 2021, Chateau Tamagne, Тамань.

1161737_Dessert (238x690, 134Kb)

А вот это одно из открытий года! Просто бомба. Я иногда поругиваю наши вина и есть за что, но тут я не ожидал, что будет так вкусно. Белое, десертное вино. 

Не прямолинейная сладость, а хороший вкусовой мотив. Курага, изюм, груша дюшес. Оценка 4,6 из 5. Есть вопросики только к ароматике, а так просто отлично. И за такие деньги!

Мы пили разные десертные вина и австрийские и французские и итальянские. И это сделано по классике - объем 0,5, сахар 160 грамм, но главное вкусовые ощущения. 

Так вот. вино так понравилось, что я потом специально еще раз съездил в магазин и купил еще три бутылки. Одну себе и две в подарок. :)

7. Prosecco Treviso Extra Dry, Martiamo, Veneto, Italy.

1161737_Martiamo (342x654, 117Kb)

Ну понятно были и проходные варианты, которые не попали. Вот этот шампусик купила жена на даче, но так и не открыла без меня. :) 

Ну такое... Чуть более грубоватое, чем хотелось бы. Незрелый абрикос, корки лайма, что-то медицинское. Прямолинейная газация. 3,5 из 5.

8. Русское шампанское полусухое белое, 2021, Абрау-Дюрсо, Геленджик.

1161737_Abrau (256x681, 166Kb)

Вообще, сразу хочу сказать, я к Абрау-Дюрсо отношусь с уважением. Заслуженный бренд с историей. Но с другой стороны в данном, конкретном случае - что есть, то есть. Оценка 3,2 из 5.

Не знаю почему так плохо. Может быть самый дешевый вариант (они же там много чего выпускают). А может бутылка слишком долго лежала. ждала своего часа. И пробка какая-то ... неправильная. Может усохла. Ну короче вот так.

9. Pacherenc du Vic-Bilh, 2020, Pierre Chanau, Pacherenc du Vic-Bilh, Pyrenees, France.

1161737_Pache (268x498, 75Kb)

И вот еще один отличный вариант! Французское, белое, десертное.

Да, это конечно не Сотерн, тут нет никакой благородной плесени, которая есть там по технологии. Но как говорится, за неимением! И этот вариант как по мне очень даже! Очень интересно, очень хорошо, обволакивающе, деликатно, даже я бы сказал нежно. :) Сладкие фрукты, ананас в сиропе, вяленые яблоки. Оценка 4,6 из 5.

А какой цвет! Янтарный.

Кстати, эта бутылка добавила в мою коллекцию новый регион - Пиренеи. Вот тут пишут:

Пашернан дю Вик-Биль (Pacherenc du Vic-Bilh) AOC — аппелласьон с площадью виноградников 250 гектаров. Vic bilh на местном диалекте переводится как «старая страна», а pacherenc — это изгородь для поддержки лозы. Здесь делают только белые вина — сухие и десертные. Сорта: корбю, пти корбю, пти мансенг, гр мансенг, аррюфеак, семильон и совиньон блан.

 

10. Riserva, 2019, Casa Derfa, Colli Berici, Veneto, Italy

1161737_CasaDerfa (451x700, 248Kb)

Еще один очень неплохой вариант и еще одна Италия. Да, итальянские вина у меня на первом месте, но я это потом в итогах покажу. :)

Черный перец, чернослив, горчит полынь. Танины средние. Под мясо очень хорошо. Оценка 3,9 из 5.

Как обычно SimpleWine подкидывает интересные факты...

Каза Дефра находится между холмами Беричи и Тессини. Напротив этого родового поместья на вершине живописного холма расположено местечко Монтеккио, где находится имение семьи Монтекки, тех самых, что издавна враждовали с Капулетти и были увековечены гением Шекспира в «Ромео и Джульетте».

11. Brut Champagne, Charles Collin, Champagne, France

1161737_Charles (449x700, 167Kb)

В концовке года получилось продегустировать как-то необычно много игристого. Этот вариант типа из благородных. :) Ну а как, регион Шампань же! Кстати, вот чем удобно приложение Вивино, так это тем, что там классно просматривать регионы, что куда входит и "из чего ноги растут". Так вот, в Шампани 8 субрегионов. Этот - Cote des Bar. А виноделен в Шампани аж 6717! По крайней мере так Вивино говорит. Мне это даже сложно представить. :))

Что касается оценки - поставлю 4,1. Хорошо, гармонично, немного остро.

12. Cremant de Loire Brut, 2023, Jean de Villaret, Cremant de Loire, Loire Valley, France

1161737_DeLoire (197x700, 131Kb)

И еще два кремана. Этот покупал не я, пробовал на мероприятии. Ну... может я конечно придираюсь, но он меня не впечатлил. :) Поставил 3,9 из 5. Хотя конечно кто я такой, чтобы критиковать креман?  :) Но просто не мое. Не зацепило.

13. Cremant de Bourgogne Brut, 2023, Patriarche Pere & Fils, Cremant de Bourgogne, Bourgogne, France

1161737_Patriarche (215x700, 134Kb)
 

А вот с этим креманом из Бургундии мы встречали новый год. Патриарший креман. :) А почему - будет написано ниже.

Пока я думал, скидки на него в SimpleWine закончились и пришлось покупать по полной стоимости. Но не жалею.

Со своим характером. Яблоко, соленый лимончик, грейп, чуть сливочности. Умеренная газация. Очень даже. Оценка 4,3 из 5. 

Ну и опять давайте процитирую сайт, уж очень романтическая история:

Негоциантский дом Patriarche находится в самом сердце Бургундии в бывшем женском монастыре Visitandines. Вино выдерживают в сводчатых подвалах XIII века, которые считаются одними из самых больших в Европе. Они протягиваются на пять километров под улицами Бона и хранят около 2 миллионов бутылок! История дома началась в конце XVIII века, когда Жан Батист Патриарш купил бывший женский монастырь в Боне и основал семейную винодельню, которая быстро обрела популярность: вина уходили на экспорт в Великобританию, Нидерланды и Бельгию. Следующая веха — время Леонса Боке, который снабжал бургундией великие дворы Европы, за что был прозван “императором вина”. После хозяйством управлял Пьер-Луи Пердье, проницательный бизнесмен и военный герой: он вступил в партнёрство с Андре Буассо, чтобы завоевать новые рынки, включая парижский. Так родилась виноторговая компания Patriarche Père & Fils, ставшая одним из важнейших домов Бургундии.

 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
Chez_Juju 03-01-2026-13:23 удалить
Сотерн находится прямо рядом с нами. Но есть много менее дорогих десертных вин, и ещё многие сотерны прямо тягучие и очень сладкие. Я тоже люблю более лёгкие десертные. Посмотрю, кстати, это, интересно, страна басков тоже не так далеко. А мы Новый год встречали ... сидром :) Были втроём, дети алкоголь не пьют, даже старший, поэтому нашла компромисс для всех :)
Valentinych 03-01-2026-15:43 удалить
Chez_Juju, Юля, я конечно же помню твои рекомендации относительно Сотернов. Но, как видишь, постепенно приближаюсь. :) А по поводу вкусов - мне нравятся разные, под разную еду и под разные поводы. Как видно даже в этом обзоре, люблю и очень сухие, и почти соленые креманы, разные, главное, чтобы хорошие. :) Сидр - это очень даже неплохой вариант. :) У нас старший не пьет вообще ни в каком виде алкоголь. А вот младший как раз наоборот. :) Ну в смысле, что мы ему шампанское наливали еще и в прошлом году, ну и в этом. И вот что радует - кажется Димка разбирается в оттенках вкусов. Давали пробовать на мой день рождения чуть-чуть и на новый год и просил его назвать, какие вкусы напоминает. Очень неплохо получается. Десертных вин кстати у меня еще есть в запасе небольшая коллекция. И марсала и херес еще стоят бутылочки. Ну это правда уже крепленые. Ну и наше десертное вино, про которое тут писал.
Chez_Juju 03-01-2026-15:55 удалить
А я практически вообще не пью. Только вот иногда сладкие десертные. Хотя красное сухое могу в охотку. Но всегда с интересом читаю все твои отзывы :) И смотрю, продают у нас эти вина или нет. Ты так вкусно описываешь! Никогда не понимала пошлой выпивки в стиле "вздрогнули" :)) Здорово, что у Димы получается уже в таком возрасте слышать эти вкусы! У нас старший так по сырам :)
Valentinych 03-01-2026-17:10 удалить
Chez_Juju, вот стиль "вздрогнули" и я не понимаю. А потому у меня пылится какое-то неимоверное количество крепкого алкоголя, которое мне когда-то подарили. Некоторые лежат уже больше 10 лет. Этим летом ездили в Беларусь и опять мне подарили красивую бутылку водки. :) Отказываться не удобно. Могу ооочень редко немного пригубить хорошего коньяка. У нас старший и младший максимально не похожи друг на друга. Младший эстет в плане еды и напитков. Правда это иногда доставляет неудобства. :) Потому что далеко не все может есть. Зато старшему шаверма за углом сойдет, главное, чтобы побольше. Чревоугодие конечно грех, но я не люблю ни едой, ни напитками злоупотреблять. Но вот прислушиваться к вкусам, к запахам, ощущениям - мне кажется это ценно. В принципе и монахи этим "баловались". :) При этом далеко не всегда цена главное. Бабушкина рыба из печи с картошечкой со сливками - мммм. :)
Sweet_Mama 04-01-2026-01:12 удалить
Я не большой любитель десертных вин, но после твоего "вкусного" описания, всегда хочется побежать в магазин и тоже продегустировать)).
Разира 07-01-2026-11:25 удалить
Изредка , по случаю бываю у Вас в гостях. Логотип, правда улыбнул G7/// Стало откровением про солёные креманы- даже не представляла, что такие бывают. Нужно расширять кругозор. А Абрау-Дюрсо полусладкое было в нашей семье на НГ столе... показалось прям приличным на 4.5 и пробка прям свеженькая была. Брют стоит да старого НГ... Спасибо за информацию по винам...Вдруг куда придётся прихватить тормозок. Спасибо за оценки и описание. Интересно. А так вина у нас свои... Удивило вино из неколючей ежевики - в этом году делали впервые... Шикарный рубиновый цвет получился и достойный вкус. Но нужна ему выдержка. Кстати осветлилось прекрасно на холоде, даже добавлять ничего не нужно. Неожиданно совпало мнение тех, кто посоветовал его сделать и моё...Теперь ни одна ягодка не пропадёт. В прошлом году в виноградное вино добавляла по две ягодки лимонника китайского на бытулку 0,5 л и в другие по соцветию одному полыни...Люблю незаметную горчинку... не так пить, как экспериментировать нравится.
Valentinych 07-01-2026-17:27 удалить
Sweet_Mama, так я тоже не злоупотребляю десертными. :) Но под настроение можно. И десертные-то тоже очень разные. Есть совсем приторно сладкие, типа кагора. Есть крепленые, типа порто, а есть вот такие, как в этом обзоре - они очень деликатные. Под десерты или фрукты очень хорошо!
Valentinych 07-01-2026-17:33 удалить
Разира, ну вот про Абрау-Дюрсо, как я написал, не понятно, почему именно с этой бутылкой так все плохо. Может быть из самых дешевых вариантов. Вообще у них есть вполне неплохие варианты, например blanc de blancs https://spb.luding.ru/collection/item/brut-d-or-blanc-de-blancs-abrau-durso--169986/ Но оно правда и стоит почти 2500. За эту стоимости можно и креман или каву купить вполне себе... если по нижней-средней категории. Что касается вин из ягод, я их все-таки называю настойками. Для меня вина только из винограда. Мы такие не делаем - ягод не так много у нас на даче, только на варенье и так поесть. А в основном привозим из поездок. Вот есть настойки из Карелии, из Архангельска. Были этим летом в Беларуси, оттуда привезли две бутылочки и довольно вкусных.
Разира 07-01-2026-19:24 удалить
Valentinych, настойку делаем каждый год -вишнёвку. Только по одному рецепту. В этом году сделали также Малиновку. И еще из Читы посоветовали из чёрной смородины, но ещё не делали. А из ежевики именно вино, без дрожжей и срвсем мало сахара. Сама не ожидала. Виноград черный у нас вырос из семечки кардинала магазинного, это специфический вкус и вино тоже. А белый- мускат Россошанский белый. Любители мы. И пока ещё потребители. В целом вышло в этом году 25 литров. Оно, конечно слабее, чем магазинные вина. С позапрошлого оставалось три литра. Выпили на др мужа. И поняли, что вино должно зреть. Оно даже вкус меняет... Ну зачем Вам рассказываю, Вы, наверное лучше меня знаете.


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оставшиеся вина 2025 | Valentinych - Папкина Папка | Лента друзей Valentinych / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»