• Авторизация


Три отличные бутылки сентября 01-10-2024 23:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Решил написать, пока свежи впечатления. Уж очень хорошие варианты, поэтому надо поделиться. :)

1. Barossa Ink, Shiraz, 2019, Grand Burge, South Australia 

1161737_Ink (237x700, 20Kb)

Я очень редко покупаю второй раз вино, которое уже пробовал. Это страшно бесит жену, потому что она внутренне противиться моим экспериментам. :) Но правда каждый раз, когда попадается вкусный вариант - хвалит. Но это вино исключение! Когда-то пробовал 2018 год и очень понравилось, а потом мне попался 2019 урожай. И вот открыл бутылку в сентябре 2024. О, это божественно! Очень и очень. 

Все начинается с аромата - разливаем по бокалам и сразу разносится запах спелых ягод, вишневого варенья! Потом цвет - очень темный, непрозрачный, почти черный. Не случайно название - чернила. Ну и вкус - спелые темные и красные ягоды, черная смородина, переспелая, забродившая вишня, черный шоколад. Ни намека на кислотность или терпкость. Потому не надо это вино пить с мясом. В лучшем случае с птицей или пастой. Но идеально с сырами или десертами. Хотя оно считается полусухим. Если вы хотите полюбить красные вина - это идеальный вариант! :)

На вивино очень много высоких оценок, Моя оценка 4,3 из 5. Одна печаль, что сейчас его найти в продаже сложно.

2. Calvet, Cremant de Bordeaux, Brut, 2021, France.

1161737_calvet (254x700, 23Kb)

Да, это не Вдова и даже не Моёт. Но вкусно! Зеленое яблоко, небольшая горчинка, хлебная корочка. Моя оценка 4.0 из 5.

Про винодельческую компанию не буду копировать текст, но скопирую вот это... Чтобы, так сказать, проникнуться уважением! :)

Для Бордо 2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. К сожалению, первые заморозки, обрушившиеся на Бордо 7 и 8 апреля, нанесли значительный ущерб. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. После цветения с конца июня до начала июля шли сильные ливни, из-за чего быстро распространилась плесень. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

3. Tio Toto Medium Dry, Sherry, Jose Estevez, Андалусия, Spain

1161737_tio (261x700, 23Kb)

Отличный херес! Моя оценка 4,3 из 5. 

У нас как-то не принято уважать крепленые вина, наверное со времен позднего СССР и пресловутым портвейном 777. Но и зря! Это целая вселенная, я бы так образно сказал. :) И уж тем более осенью надо иметь в запасе пару-другую бутылочек.

Про вино лучше не напишу, чем ребята с симпл вайнс, где и покупал.

Medium Dry. Сбалансированный мягкий херес с легкой сладостью, ароматом орехов и ирисок и деликатным сухим послевкусием. Идеально подходит тем, кто только знакомится с испанскими креплеными винами. Хорош в роли аперитива и в качестве сопровождения к паштетам и насыщенным выдержанным сырам.
🍷 Читайте подробнее на SimpleWine.ru: https://simplewine.ru/articles/news/vot-eto-kheres-ispanskie-novinki-tio-toto/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Sweet_Mama 02-10-2024-02:35 удалить
Как вкусно ты описал первое вино, захотелось вдохнуть этот аромат)).
Valentinych 02-10-2024-02:56 удалить
Sweet_Mama, Если что вот это вино на вайн сечере, за 12 долларов продают. :) https://www.wine-searcher.com/find/grants+burge+in...rrencycode=USD&Xsavecurrency=Y
Sweet_Mama 02-10-2024-04:40 удалить
Valentinych, я смотрю они только ящиком (6 бутылок) отправляют, во всяком случае в наш город. И пересылка будет стоить гораздо дороже, чем вино)). А в некоторые города отправляют минимум 12 бутылок)). Я посмотрю в нашем магазине, мне бы одной бутылки хватило для дегустации))
Valentinych 02-10-2024-09:47 удалить
Sweet_Mama, а, да. Только сейчас обратил внимание, что те два предложения, где не упаковка, а отдельные бутылки территориально не в США, а в Новой Зеландии. Нда, тогда не вариант.


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Три отличные бутылки сентября | Valentinych - Папкина Папка | Лента друзей Valentinych / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»