Все подводят итоги лета, ну и я тоже. 11 оценок плюс в профиле вивино. Радует, что были вина и не проходные, а с оценками выше 4.0.
1. Siir Aglianico Del Vulture, 2018, Azienda San Martino, регион Basilicata, Italy
Сорт винограда Альянико. Про него пишут так:
Наряду с неббьоло и санджовезе принадлежит к числу благороднейших лоз Италии, способных при правильном подходе давать вина высшего качества. Сорт даёт насыщенные, достаточно кислотные вина глубокого цвета, напоминающего гранат. Альянико называют южным аналогом Бароло: мощные танины делают молодое вино слишком резким, терпким, вяжущим для употребления. Соответственно, сортовые вина редко употребляются ранее чем через несколько лет хранения, когда танины смягчатся и выступит фруктовая ароматика с характерными тонами сливы и шоколада.
В общем это совпало с моими ощущениями (есс-но я писал до того, как полез в интернет изучать информацию :)). Красная, кислая смородина, кизил, в аромате что-то интересное, но сложно сформулировать что. Чуть подвяленные ягоды наверное. Немного терпко и вязко, танины есть. Под мясо обязательно.
Моя оценка 3,7 из 5.
Официальный сайт, если кому надо: https://azienda-sanmartino.it Правда там нет английской версии. :) Хотя понятно, что вино для них не единственный заработок - в основном как я понял, орехи, оливки, масло.
2. Еще одна бутылка Италии (в этот раз итальянских вин много).
Appassionante Rosso, Cielo, 2020, регион Veneto, Italy.
Смесь сортов - мерло, корвина веронезе, санджовезе.
Красные ягоды, лист черной смородины, немного специй, немного ванили. Интересное вино с характером. Оценка 3,9 из 5.
Процесс выбора вина из сотен вариантов - увлекательное занятие. Но с другой стороны без права на ошибку. :) Ну ок, это конечно не сапер, но все-таки, учитывая цены не хочется покупать то, что не понравится. Что-то в этикетке, что-то в отзывах, что-то в рекомендациях магазина, что-то по регионы, ну короче много в этой мозаике составляющих.
В этой бутылке все совпало. Целенаправленно искал что-то итальянское, а тут еще и технология "аппассименто" - я кажется писал про нее. Скопирую текст:
Виноград в течении нескольких недель предварительно подвяливают для увеличения концентрацию сахара в сусле. Далее проводят процесс классической ферментации в нержавеющих емкостях при контролируемых температурах. После чего часть вина выдерживают в дубовых бочках.
Название вина можно перевести как “захватывающий”, но в нём есть и отсылка к старинной технологии “аппассименто” — что значит “увяливать, заизюмливать”. Винодел собирает спелый или чуть недозревший виноград и отправляет его на сушку: на самом винограднике, разложив на циновках и оставив на солнце, или в специальном помещении, разложив по ящикам или подвесив на стойках. Первыми увяливать ягоды научились еще греки, так как поняли, что этот метод помогает сохранить ягоды, при этом оставив их сладкими и питательными. Самыми известными представителями стиля аппассименто в Италии по праву считаются речото и амароне делла вальполичелла.
И о бренде: В 1908 Джованни Чело купил землю с виноградником недалеко от замка Ромео и Джульетты — в самом центре Венето. Там он основал хозяйство "Cielo e Terra" (“Небо и земля”), которое сейчас является одним из крупнейших в регионе.
3. Chateau Grand Billard 2021, Bordeaux Rouge, 2020, France
Недорогое бордо для повседневного употребления.
Моя заметка: вполне гармоничное вино. Танины есть. Красная ягода, немного кожа. Баланс есть, не кислит. Оценка 3,8.
4. Serre dei Roveri, Gavi del Comune di Gavi, 2020, регион Gavi, регион Пьемонт, Italy. Виноград Кортезе.
Гави именно этого хозяйства я уже пил раньше, урожая 2019. Тогда оценка была высокая. Видимо поэтому купил еще, но уже 2020 год.
Но или вкусы изменились или не то сопровождение или урожай. Но 2020 чуть хуже. Но все еще крепко сбитое, сбалансированное белое. Яблоко, цедра лимона, немного минеральности, чуть нотки мяты. Удачное сопровождение летнего пикника. Оценка 3,9 (за прошлое я поставил аж 4,5).
Тут целая статья про гави. Небольшая цитата:
Гави называют «белым королём» вин Пьемонта. Вот так, скромно и без претензий. Эта общепринятая формулировка, сложившаяся естественным образом, избавляет от необходимости приводить ещё какие-нибудь аргументы.
5. И снова белое. Ну что поделать, было лето, было жарко.
Gafa Reserva Alvarinho, Adega Ponte da Barca, Vinho Verde, Portugal
Лето, жарко. Тут уж не всегда до эстетства и дорогих вин. :) По шкале приятности вполне себе для пикника. Довольно мягкое, маслянистое, с тонами мандаринки и леденца. Оценка 3,8.
В вивино оценка кстати всего 3,6. А обычно бывает наоборот - я занижаю. :)
6. Hans Baer Pinot Noir, Weinkellerei Hechtsheim, 2022, Pfalz, Germany
Вот так и буду чередовать - бюджетные варианты на каждый день и подороже. Ну эта конкретно бутылка не скажу, что сильно дорогая, так как куплена по приличной скидке.
Здесь для меня каких-то открытий не было. Не скажу, что я часто пью пино нуар (или , как говорят немцы - шпетбургундер) - эта бутылочка стала четвертой оценкой. В аромате кислая вишня, немного специй, красные ягоды. Немного водянистое на мой вкус, но в общем норм - оценка 4,0.
Медведь на этикетке - типа отсылка к медведю на гербе Берлина, который путешествует по миру. :) Официальный сайт: https://hans-baer.com/en/pinot-noir/
7. Moura Basto, Fresco et Elegante Rose, Portugal
Розовые вина не часто оправдывают ожидания девушек. :) Потому что обычно горчат или кислят. А вот тут все сошлось - и бутылка красивая и пробка открывается без штопора и цвет, да еще и вкус очень такой летний, легкий. Сладенькое легкое вино для пикника. Да и по цене не высокой - столовое вино, что с него взять. Тем не менее, в этой категории твердая 3,9.
8. Mar Lindo IG Lisboa Tinto 2020, Portugal
Суровый мужик с трубкой. :)
Но ноток табака нет, скорее вариант кислых ягод. Довольно простое, тривиальное, но при этом питкое. 3,6 по моему скромному мнению.
9.Campagnola, Villa Rocca, 2020, Soave DOC, Veneto, Italy
И опять белый итальянец. И снова хорошо! Оценка 4,0.
Не буду оригинальным, скопирую описание, потому что совпало: Цитрусовый стиль, сбалансированная кислотность и мягкое, ореховое послевкусие.
Кислотность довольно высокая.
10. Не и последние две бутылки с очень хорошими оценками.
"Graf Johann IV" Riesling Halbtrocken, Riesling, Rheingau, 2022, Germany
С этим ризлингом получилось забавно. В тот поход в магазин не планировал покупать вино, но для этого надо либо не ходить мимо винного отдела, либо ходить там с закрытыми глазами. А тут взгляд упал на эту бутылку довольно необычного стекла и формы. И уж потом разглядел, что это ризлинг (ну есс-но) - и как я мог не купить!
Уже дома стал рассматривать внимательно и обнаружил на этикетке надпись halbtrocken, а не trocken, то есть полусухое, а не сухое. Но самое прикольное, что есть такое и сухое! Форма бутылки и этикетка на 90% совпадают. Вот зачем так делать? :) Путать всех!
Нда, так вот, ризлинг - есть ризлинг. Из купленного мной режко разочаровывает. А этот и тем более отличный! Оценка 4,3 из 5. Чуть больше сладости отличает его от собратьев, ощущение небольшой газации, мандарин, апельсин, лайм и карамелька.
Не знаю, кто этот граф :) , но вино получилось отличное. Правда не бюджетное, но по скидке можно найти.
11. Priara Pinot Grigio, Pradio, 2022, регион Фриули, Венеция, Italy
Еще один не самый бюджетный вариант, не на каждый день. Я покупал тут: https://simplewine.ru/catalog/product/priara_pinot_grigio_2022_075_142618/
Но оно того стоит.
Нос в начале настораживает - небольшие нотки ацетона. Но вкус! Очень и очень. Немного маслянистый, округлый, мед, зеленое яблоко, немного полынь. Маленькие пузырьки на стенках завершают картину. Под форель очень хорошо. Оценка 4,3.
И еще говорят, что все белые вина одинаковые! :) Но нет, и что-то меня в последнее время тянет больше именно к белым. Хотя... наступят холода, тогда посмотрим. :)
Ну что же, за счет летних оценок ризлингов теперь в коллекции 7 штук. Ну и итальянские вина поднялись.