У нас шаурма %)

Ответ на комментарий Chert #

Исходное сообщение Chert У нас шаурма %)

А у нас шаверма. 1:1.

В Латвии это на мой взгляд копчушка - салака горячего копчения. Вкуснятина. Многие любят и даже обожают хлебный суп. Из ржаного хлеба. Не люблю) Серый горох со шпеком и кефиром запивать. Минога. Многие любят Яня сиерс - янов сыр. С тмином. Но я его не очень. Килька пряного посола. Да вообще прийти в рыбный павильон и можно оставить там зарплату. Огромное количество вкуснющих вещей.А уж если проеаться по рыбацким деревушкам.... Латвийский ржаной хлеб. Такое разнообразие и по вкусам и по ценам.

Видео очень смешное))

Ответ на комментарий Mega_Ego #

Исходное сообщение Mega_Ego Видео очень смешное))

Ага. Я вот теперь мясо с картошкой не могу есть - ржать начинаю.

Ответ на комментарий Atalie # Очень вкусно ты все описала! :) Что-то из этого я пробовал, но далеко не все. Например сыр с тмином - у нас в фермерском хозяйстве мы покупали.

Ответ на комментарий Valentinych # Я очень скучаю тут по многим латвийским вкусностям. Поэтому наверное и получилось такое описание))

Valentinych, я такой йогурт ем иногда, у нас много разновидностей этой Лапландии продаётся) Про фирменную еду...даже не знаю, ничего в голову не приходит, чтоб именно московское.

Ответ на комментарий Atalie # Интересно, а что у вас латвийские продукты не продаются? Ну типа на экспорт?

Ответ на комментарий Оранжевы Йослик # Ну как же! Один бабаевский шоколад чего стоит. :) И еще мороженое в ЦУМе. :) А йогурты - да, большой выбор. Но этот самый вкусный.

Никогда не пробовал. Надо будет взять на заметку.

Ответ на комментарий Hobbittt # Чего? Йогурт или батон? :)

Хлебец заинтриговал, сразу стала искать - где в Москве купить)

Ответ на комментарий Наталия_веселая #

Исходное сообщение Наталия_веселая Хлебец заинтриговал, сразу стала искать - где в Москве купить)

Обязательно! :)

Угу. Казы, карта, в общем вся конина, которую моя дочь не жрёт просто потому что, а племянница, выросшая в Томске, при одном упоминании впадает в истерику, потому что она обожает лошадей И КАК ИХ МОЖНО ЕСТЬ!!!! Это вкусно, но дорого, поэтому почти не едим, успокаиваем мы её))))

Ответ на комментарий Пулеметчица # О, да! Я их прекрасно понимаю. :) Мы как-то на новогодней ярмарке где было множество павильонов из разных стран и регионов решили взять на дегустацию мясные деликатесы - из медведя, зайца, кабана, оленя и так далее. Нууу, честно говоря половина была не очень съедобна. Вторая половина - вкусно, но да, дорого и плюс дети тоже не очень оценили. А кумыс или что-то из него у вас как там?

Ответ на комментарий Valentinych # В Стокгольме и других более-менее больших городах есть магазины прибалтийские. И русские, в которых тоже можно что-то купить. У нас тут нет ничего. Слишком маленький город.

Хлебцы помню еще из детства, но где они были сделаны, теперь уж вряд ли вспомню)). Здесь я бы пожалуй порекомендовала пробовать морепродукты: крабы, устрицы, омары. И многие туристы любят клэм-чаудер в хлебе)). Для прикола детям можно было бы купить конфеты Джелли Бинс со странными вкусами)). Сейчас везде наверное все есть, трудно чем-то удивить)).

Восточная Сибирь, Байкал. Самое популярное и именно местное - бурятское блюдо буузы. Они же позы. Западнее известны как манты. Рубленное мясо в мешочке из теста, варится на пару. Менее популярные местные блюда- сугадай рубленная сырая рыба с луком. Известна у всех кочевых народов, имеющий выход к рекам, на востоке тоже называется тала. Из даров природы- байкальский омуль рыба семейства сиговых. Способ приготовления - любой от солёного до жареного. Самый цимес- слабосоленый с душком. Лет 10 назад был повседневной едой, сейчас стал экзотикой и для нас. Приморцы (лыбые) его не понимают, для них речная рыба вся сорная. Жители материка постольку поскольку. Но, когда приезжают гости, у нас развлекательная программа стандартная- везем на Байкал, кормим омулем)) Кедровые орешки. Лузгаем вместо семечек, потому что они у нас дешевле)) Из глобализированного очень популярна китайская кухня. В 90-е вообще было самое популярное из ресторанной еды, сейчас Китай сильно подвинули пиццы-роллы, KFC (Мак до нас так и добрался, открытие планировалось в 2022 года), но он еще вполне держится, мы в пятницу решаем в китайку, или в шауряшную.

Обожаю хлебец- а если еще и с маслицем ...ммм как в детстве! По мне так вкус такой же. А йогуртов таких не видела - в каком магазине есть?!

Ответ на комментарий Valentinych # Да, конечно, кумыс, курт, шубат (это из молока верблюда). Я лично кумыс не очень, у меня от него почему-то лицо горит. Шубат вообще неподготовленному человеку пить нельзя, он жутко жирный, поджелудка моментально отзывается о нём очень плохо) А ещё у нас популярны десятки видов корейских салатов, потому что у нас много корейцев - ну ты в курсе, их к нам ссылали. Они вообще из всего могут быть сделаны - от петушиных гребешков (кстати, оч вкусно) до какой-нибудь требухи, но это, увы, не то, что можно прям куда-то привезти. Если только купить прям перед отлётом)))

Ответ на комментарий Valentinych # А у вас едят мозговые косточки? Не чтобы там одна-две в борще, а чтобы вот как отдельное блюдо? У нас это называется "Устрицы Заилийского Алатау", вкуснятина невероятная, кости распиливаются, запекаются, посыпаются зеленью и фиолетовым луком, но тоже блин не всякая поджелудка выдержит, даже с хлебом. Моя, например, уже сказала "ша!".

Ответ на комментарий Valentinych # Поэтому! Я вспомнила: из Казахстана все везут ШОКОЛАД "Казахстанский" ) Он удивительно вкусный, особенно тот что на экспорт, но даже простой - моя свекровь для портье в Египте всегда прихватывает пару плиток, они очень уважают. Вот казалось бы. А фабрика "Рахат" ещё с советского времени держит марку) И это при том, что я вообще сладкое не люблю и не ем почти. Так что будете у нас на Колыме - захватите шоколадок)))

Ответ на комментарий Atalie # Ага, понятно. Ну все-таки если очень-очень захочется, то купить можно. :)

Ответ на комментарий Sweet_Mama # Посмотрел в интернете что такое клэм-чайдер - прикольно. Это получается как у нас уха по-фински, тоже на сливках, только из моллюсков и других морепродуктов? А по поводу всяких детских жевательных конфет и т.п. - да, интересно. Мы как-то с Димой ходили кругами вокруг пачки такого жевательного мармелада в отделе приколов у которого написаны были самые-самые отвратительные вкусы (даже писать не буду какие :) ). Но это только названия на этикетке, сами ингредиенты и вкусы были вполне съедобные.

Ответ на комментарий Водитель_мечты # Манты конечно же слышал, но кажется не пробовал. Это же ведь похоже на хинкали? Рыбу готов есть в любом количестве - люблю. А уж тем более байкальскую. Орешки как-то в Томске ел во всех блюдах. Они там в ресторанах их добавляют и в салаты и в десерты и в основное блюдо. :) Ну и так привез, домой тоже. Не скажу, что очень дешево, но не так дорого как у нас и самое главное - свежие.

Ответ на комментарий Masy #

Исходное сообщение Masy Обожаю хлебец- а если еще и с маслицем ...ммм как в детстве! По мне так вкус такой же. А йогуртов таких не видела - в каком магазине есть?!

А у меня жена (да и я иногда) любим хлебец со сладким кремом Пискаревским. А йогурт продается в Пятерочке точно. Мы покупаем, когда на него акция.

Ответ на комментарий Пулеметчица # Блииин! Ты так все вкусно описала, что уже захотелось приехать и попробовать все, что организм выдержит. :) В общем-то восточная кухня довольно жирная, видимо не только в Казахстане, но и в Узбекистане (у меня Таня туда ездила когда-то) , Туркменистане. Я очень жалею, что не выбрались семьей в Казахстан, когда нас родственники приглашали на свадьбу. Но у нас уже был куплен тур в Турцию. А сейчас и не знаю, когда соберемся. Шоколад во многих местах в странах бывшего СССР довольно вкусный. По крайней мере с теми импортными фирмами, которые у нас продавали (да и сейчас еще продают). Хотя я подозреваю, что продают у нас не самый дорогой.

Ответ на комментарий Пулеметчица #

Исходное сообщение Пулеметчица А у вас едят мозговые косточки? Не чтобы там одна-две в борще, а чтобы вот как отдельное блюдо? У нас это называется "Устрицы Заилийского Алатау", вкуснятина невероятная, кости распиливаются, запекаются, посыпаются зеленью и фиолетовым луком, но тоже блин не всякая поджелудка выдержит, даже с хлебом. Моя, например, уже сказала "ша!".

Мозговые косточки только в бульон или холодец делают. Но надо сказать, что сейчас у нас, городских меню очень другое стало, нежели чем у моих родителей и тем более бабушек. Все-таки живя в мегаполисе меню меняется, скорость жизни, полуфабрикаты, иногда заказываем готовое, часто обедаем не дома. Хотя Таня молодец - балует нас иногда вкусняшками. Я очень жалею, что рецепты наших бабушек не сохранились. Никто теперь не умеет готовить в печи каши, рыбу с картошкой в молоке, а какая выпечка! Я уж тут писал про это сто раз. :)

Ответ на комментарий Valentinych # Да, это правда, мы сейчас совсем по-другому питаемся. Хотя выпечку я неплохо прокачала в пандемию - ну а что ещё делать, я с дрожжами подружилась, а раньше их боялась. А так вообще иногда не знаю даже, что готовить. Но многое стало лучше. Мои родители, например, бефстроганов долго тушили в сметане, потому что иначе было не разгрызть. А сейчас если свежее мясо купишь, его пять минут на сковородке обжарить, залить сливками - и всё, можно есть...