Вина - из последнего
27-10-2021 15:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
С момента моего выздоровления от ковида нюх и вкусовые ощущения у меня так и не восстановились полностью. Точнее, стало лучше, потому что первый месяц я не чувствовал запахи практически совсем. Теперь чувствую, но вот что странно, некоторые запах и вкусы стали другие и прямо скажем для меня неприятные. Это например запах некоторого парфюма или кофе или некоторых фруктов. С вином сложнее - я подозреваю, что у некоторых вин я чувствую вкус не такой, какой на самом деле, но как это докажешь? :) Все впечатления же субъективны.
Короче говоря, для меня это все очень неприятно. Настолько, что я в рубрику Дринк не писал аж с начала лета. Но все-таки надо себя заставлять. :)
1. Louis Jadot Beaujolais Villages 2012, France.
Эта бутылка ждала своего часа давно. Уже даже не помню, когда я ее купил (или мне подарили?), но урожай на этикетке стоит 2012. В прошлом обзоре у меня было вино из Божоле и вот опять. Не скажу, что ах, но однозначно вино качественное и в моем вкусе. Кирпичный, полупрозрачный на свет бокал, а-ля тони портвейн. Такой оттенок не всем понравится. :) Легкий, ненапряжный вкус с нотками клубники, ежевики. Мягкие танины. Приятное, питкое вино. 7.5 из 10.
Из интернета:
Вино Louis Jadot Beaujolais Villages создано из старинного сорта Гаме, известного еще в XV веке, который выращивается только в двух областях Франции — в Божоле и в Долине Луары вокруг города Тур. Виноград для изготовления вина происходит из двух источников: от местных производителей, с которыми компания имеет долгосрочные контракты, и из Крю "Ренье".
Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.
2. Wild Harmony Sauvignon Blanc Blush 2020, Rose, Marlborough, New Zealand.
Я уже как-то писал, что найти достойное розовое вино очень сложно. Не смотря на привлекательный цвет и этикетки (на которые обычно падки девушки) часто такие вина ничем примечательным не выделяются, если еще не хуже. Так и в этот раз, вино довольно средненькое. Ну в общем оно и из бюджетных. Резковато на языке, простовато по аромату. Алыча, зеленая трава, неспелая клубника. Ну и роза имеется. Освежающе, но простовато. На любителя. Оценка 6 из 10 о МСМ.
3. Grant Burge Barossa Ink Shiraz 2018, Australia
Летом довелось попробовать несколько вин с противоположного конца планеты - Новая Зеландия, Австралия...
Это вино соответствует своему названию: цвет - чернильно-черный или фиолетовый, практически не просвечивает. Аромат умеренный, а вот вкус и послевкусие довольно необычные. Ежевика, небольшая горчинка, как от черного шоколада, в меру танинов. На этикетке было указано - полусухое :) ох уж эти маркетологи! Вполне себе неплохой вариант.
Еще порадовало, что цены на вайн-сечере примерно такие же, как у нас, ну может быть чуть ниже...
Оценка 7,5 из 10 по МСМ.
Впрочем на вивино отзывы по нему очень благосклонные. Упоминают во вкусе также черную смородину, ваниль и перец.
4. La Gioiosa Prosecco DOC Treviso Brut, Italy
А вот этот вариант меня разочаровал. Очень средненькое просекко, почти никакое. Вкус - горчинка яблочных косточек, плюс зеленая трава.
Оценка 5 из 10. Извиняет меня только то, что эту бутылку не я выбирал и покупал, ее подарили. :)
5. Coastal Ridge, White Zinfandel, 2019, California, USA
И еще одно розовое. В этот раз совсем другой коленкор! Если хочется понравиться девушке - вот этот вариант вина самое оно! Да и вообще мне зинфандель нравится. Малиново-леденцовый вкус, на донышке немного горчинки. Приятное вино. Оценка 8.5 из 10.
Из интернета:
Coastal Ridge, White Zinfandel — очень привлекательное вино с заманчивыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и хорошим балансом между сладостью и кислотностью. В купаже вина доминирует виноград сорта Зинфандель, который в Калифорнии традиционно используется для создания розовых вин. Его дополняют другие красные и белые сорта винограда (Мерло, Шардоне, Мускат и другие), состав которых может ежегодно меняться в зависимости от предпочтений производителя. Урожай собирают в прохладные утренние часы, чтобы сохранить плоды в идеальном состоянии и избежать окисления. После тщательного отбора виноград мягко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка вина проходит в емкостях из нержавеющей стали.
Винодельческое хозяйство Coastal Ridge, входящее в состав Bronco Wine Company, может похвастаться коллекцией из девяти отличных, неоднократно отмеченных наградами вин на любой вкус. Виноград для создания своих моносортовых вин компания выращивает в Долине Напа. Эти вина показывают хорошие органолептические характеристики и хорошее соотношение цены и качества. В 2001 году журнал "Wine & Spirits Magazine" отметил винодельню Коустал Ридж как лучшего американского производителя доступных вин.
Основанная в 1973 году братьями Фредом, Джозефом и Джоном Франзиа, Bronco Wine Company является семейной винной компанией, занимающейся выращиванием винограда, производством и продажей вин отличного качества. Продукция компании, состоящая из разнообразных брендов, представлена в более чем 90 странах мира, не считая территории США. Компания является крупнейшим собственником виноградников, занимающих территорию более 140 кв. км, большинство из которых находится в Центральной долине штата Калифорния (долины Напа, Сонома, Эскалон, Мадера и Сан-Хоакин). Объем годового производства компании составляет 230 млн литров вина, что обеспечивает ей 4 место в США по данному показателю.
Все этапы виноделия — от исследований и разработок на виноградниках до розлива вина и процесса продажи — тщательно контролируются. Это подтверждается сертификатами ISO9001 и НАССР. Продукция компании продается в основном оптом, причем не только в стеклянной таре, но и в оригинальных ПЭТ-бутылках. Это нововведение было предпринято с целью наладить поставки вина для авиакомпаний. Маркетинговая и торговая политика Бронко Вайн Компани идет в разрез с политикой других винных производителей. Компания часто демпингует конкурентов, устанавливая низкие цены и устраивая специальные акции и распродажи. Позиция ее руководства выражается в высказывании: "Мы не делаем вино для того, чтобы хранить его. Мы продаем его, чтобы пить".
Комментарии (2):
Мой Дима тоже жаловался. Он большой любитель кофе, сам заваривал, покупал самые дорогие сорта. А после болезни вообще пить перестал. Сказал, что кофе стал вонять. Ну, сейчас уже обоняние восстанавливается, уже опять стал кофе пить и запахи различать.
Valentinych
28-10-2021-11:50
удалить
Сан_Палыч, вот! У меня тоже восстанавливается, но очень медленно.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вина - из последнего | Valentinych - Папкина Папка |
Лента друзей Valentinych
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»