Последний раз писал про вина аж в конце января... Так у меня совсем рубрика Дринк зачахнет. Буду хоть иногда сюда сбрасывать некоторые попробованные экземпляры. Тем более, что весной попалось несколько очень достойных вариантов с хорошими оценками.
1. Bouchard Aine & Fils, Beaujolais "Les Coteaux" AOC, France, 2016
Я тут часто отзывался о французских винах в том смысле, что не получается поставить мне им высокие баллы, не нашел я в них то, что бы меня безоговорочно зацепило. Именно с точки зрения моих личных вкусовых предпочтений. И вот оно, случилось! :) Целых две бутылки французских вин, которым я поставил очень высокую оценку в моем личном рейтинге. Я рад. :)
[192x700]
Первое вино из региона Божоле. Отличный, сбалансированный вкус, какие-то сливочные нотки, что меня в красных винах всегда подкупает. Нет жестких танинов, нет ярко выраженных тонов дуба или кожи, которые частенько во французских винах встречаются. Хорошо пьется и при этом имеет сложную композицию, что радует. То есть не просто вариант для пикника.
Вообще у фирмы Bouchard Aine & Fils есть вина достаточно дорогие, достаточно взглянуть на цены здесь: https://winestreet.ru/wine/bouchard-aine-et-fils/ Но для повседневного употребления я пока не готов выкладывать по 20 тыс. за бутылку. :)) Поэтому у меня вариант регулярного вина. Хотя и на них цены сейчас очень подскочили, что печалит.
Есть в ассортименте вина не только из этого региона, но именно Божоле мне понравилось. Ну и узнаваемый дизайн бутылочки, который ни с чем не спутаешь - вертикальная бумажная полосочка. :)
Оценка 9 из 10 по МСМ.
Про фирму:
Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.
Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью.
В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.
2. MA, Mas Amiel, Vintage Maury, 2016, France.
Второе французское вино было куплено еще в декабре в честь ДР, со скидкой, которую мне как раз в честь ДР и предоставили. :) И очень кстати, потому что хорошие десертные вина очень не дешевы. Но надо же иногда себя баловать.
Я как-то писал о понравившихся белых десертных винах (в частности об австрийском айсвайне и о вине марсала). А это вариант красного вина.
В отличие от предыдущей бутылочки, тут очень простой, даже аскетичный дизайн и форма. (бутылка кстати 375 мл). Но что скрывается за этикеткой! Вкусовой взрыв! Элегантное десертное вино с нотками сухофруктов. Очень приятное, не прямолинейное, как некоторые портвейны. На русском языке информации о производителе и вине очень мало, так что вот вам ссылка на французский сайт:
https://masamiel.fr/en/vins/vintage-2/
Ну у нас как водится дороже. :(
Ставлю высшую оценку - 10 из 10.
Так глядишь, когда-нибудь и до сотернов доберусь. :)
3. Fetzer, Zinfandel, Valley Oaks, 2019, California, USA.
Ну от французов перейдем совсем даже к другим, то есть к американцам.
Вот умеют они находить дорожку к сердцу потребителей. :) Отличный, сбалансированный вариант красного вина. И ко столу и ко двору. Питкое, не танинное, округлый вкус. И в тоже время отличное послевкусие, нет пустоты, ягодные нотки, черника, немного восточных специй, ваниль. слива. И самое интересное - аромат, вот не ожидал! :)
Итого: 8,5 из 10.
Семья Фетцер в 1958 году приобрела животноводческую ферму на севере Калифорнии, в округе Мендонсино. Через 10 лет Барни Фетцер, убедившись в потенциале здешнего терруара, стал заниматься виноделием. Винодельческое хозяйство Fetzer стало первым в США, кто стал использовать 100% возобновляемые источники энергии (солнечные батареи). На виноградниках применяются органические методы возделывания лоз без использования пестицидов и гербицидов. Весь процесс строго контролируется специалистами хозяйства.
В 2014 году компания получила сертификат органического виноделия CCOF. Кроме того, вина Фетцер имеют сертификацию "B Corp" (наивысший уровень стандарта в социальной и природоохранной политике). На сегодняшний день предприятие Fetzer является одним из 10 крупнейших производителей вина в США.
4. Confidencial, Tinto Reserva, 2017, Lisboa, Portugal
А этого португальца буквально вчера купили на даче в обычной пятерочке, чтобы отметить открытие дачного сезона. :) А у них такая фигня, что в магазине именно в том месте интернет на телефоне не ловит. И поэтому я не могу к вивино подключиться, чтобы все-таки передо покупкой немного помониторить ситуацию, чтобы откровенный шлак не купить. И вот не грузится и все! Пришлось покупать "на ощупь". :)
И вот что интересно, не прогадал! Отзывы очень хорошие, да и у меня впечатления отличные, да за такую-то цену, что у них там стоит.
По вкусовым ощущениям, это конечно не те вина, о которых я писал выше. Тут нет никакого заигрывания с публикой или даже заискивания. Тут все довольно строго и по-мужски. Достаточно сухое, с нотками дуба (ну часто "резерва" это подразумевает :)), есть ягодные нотки. При этом нос обманчиво легкий, даже немного сладкий, очень ягодный. И цвет! Вот представьте себе очень насыщенную марганцовку - вот такой, даже немного фиолетовых оттенков.
Ну короче говоря смело 8 из 10.
Немного про сам регион:
К северу и западу от города Лиссабона, этот регион до недавнего времени был известен как Эштремадура. Здесь производится огромное количество вина, в основном, кооперативами. Кроме регионального наименования Lisboa, здесь имеется 9 выделенных DOC.
Основные белые сорта: Аринту, Фернау Пиреш, Мальвазия, Витал, Сеара Нова
Основные красные сорта: Аликанте Буше, Турига Насьональ, Арагонеш, Каштелао, Тинта Миуда, Турига Франка, Тринкадейра
