Удивительно, но идеи колхозного коллективизма вернулись в наши времена, только в модифицированном виде. А ведь как эти идеи в годы перестройки ругали, как противопоставляли зажиточной буржуазии, купцам и помещикам 18-19 века. А к чему мы пришли? Автомобили общие - в каршеринге или такси, жилплощади своей нет - многие снимают в аренду (а на западе так и вовсе со всей обстановкой), покупаем мы продукты у сетевых, глобальных поставщиков, к которым привязаны крепче, чем можно было бы себе представить. Если они завтра скажут, что хлеб без глютена это правильно - все будут такой покупать. Хит-парады, рейтинги - их создатели как бы подсказывают нам, смотрите, миллионы это смотрят, слушают, покупают, а почему вы не в мейнстриме? У нас нет своего выбора, своего мнения, ест коллективное. Такой огромный, международный колхоз.

Но это я не к тому, что буду обсуждать плюсы и минусы такого положения дел, нет пожалуй. А к тому, что прежде чем что-то ругать или хвалить, хорошо бы посмотреть объективно, и посмотреть, а как раньше было и к чему пришли. 

Но с другой стороны, лично у меня не все так запущено. :) Есть свой личный, проверенный стоматолог, личный парикмахер, личный автосервис. То есть не абстрактные фирмы на рынке, а те, которых я знаю в лицо и они меня тоже.

А еще, личный фермер. Я уже как-то писал, что мы молочные продукты покупаем с доставкой из фермерского хозяйства Ленобласти. Уже примерно полгода как Таня поменяла фермеров. Потому что прежние предлагали только молочные продукты и набрать заказ на определенную сумму было сложновато (а это условие доставки до квартиры). А у нового фермерского хозяйства выбор намного больше. Это уже не только молоко, сметана, творог, сыры разных видов, но и мясо, копченое сало, колбаски, буженина, яйца... А еще они по договоренности с другими, более мелкими фермерами продают их продукты - мед, копченую рыбу.

И знаете, что я скажу - буженина и колбаски разительно отличаются от магазинных. Тут чувствуется мясо и мясо не накачанное водой. Мы конечно и сами запекаем мясо в духовке, в рукаве, но тут уже готовое, со специями и из фермерского мяса.

А при чем тут рубрика Дринк? :)

А вот причем. Я нашел отличное сопровождение к десертным винам, например портвейну. Все знают, как непросто подобрать хорошее и правильное сочетание к вину. Плохим сопровождением все ощущения от вина можно испортить. И вот оказывается с медом портвейн идет отлично! Его сладость уже не кажется такой доминирующей и раскрываются вкусовые нюансы вина.

А еще у меня одна знакомая пьет кофе с медом. Надо как-нибудь попробовать.