Хотел написать "Из последнего", но правда ведь плохо, когда заголовки повторяются? :)
Как там у классиков: кино, вино и домино. Это ведь про карантин? Так вот про вино. Я тут на Вивино подписан на некоторых чуваков, у которых в профиле 4500+ оценок. Прикинь! Эти люди попробовали более 4500 вин. И я тут, со своими скромными бутылочками. :) Правда тоже какой-никакой успех есть, количество региональных стилей, которые я попробовал медленно, но растет. А всего их там 315 в программе вбито. Так что есть куда расти.
Что удалось попробовать из последнего.
1. "Why not?", Malvasia Nera, Contri, Puglia, Italy.
[229x402]
Купил на даче, в нашем поселке, в новеньком продуктовом магазине. Настолько чудесно отремонтированном, что ощущение создается, что ты оказался где-то в Евросоюзе. :) Внутри все такое красивое, блестит, выпечка благоухает, товары на любой вкус. Но я не про это.
Так вот, захотелось мне вернуться к любимой Италии, потому что я настолько сильно ее люблю настолько же редко покупаю. Взгляд зацепился за прикольную этикетку. И за интересное название - мальвазия. Я такого сорта винограда еще не пробовал. Ну и ... why not?
И что вы думаете? Оказалось просто чудесным. Смело ставлю 8,5 из 10 по МСМ. Бывает деликатная горчинка. А вот в этом вине деликатная сладость. Чувствуется изюм, вишня. Интересный вкус еще и потому, что вино достаточно плотное и 15% алкоголя. Ого.
Самое интересное, что отзывов на это вино подозрительно мало - всего 56 оценок включая мою. Нам так понравилась бутылочка, что на следующий день я купил еще такую же и плюс другую мальвазию. Вот на нее отзывов намного больше (1200+) и вроде бы хвалят.
Ну и немного информации про сорт винограда:
"Malvasia Nera, or Black Malvasia, is the darker-skinned member of the greater Malvasia family. It is an aromatic, thin-skinned variety that can be used for dry, sparkling and sweet wines, as well as specialty passito and rosé styles. Its juice ranges in color from light to a deep ruby-red, producing wines that are light-to-medium bodied with flavors of cherries and plums.
The variety is grown throughout Italy and the Mediterranean, and is more frequently blended with other grapes than produced as a varietal wine. The most prominent example of varietal Malvasia Nera wines are the two Piedmont DOCs, Malvasia di Casorzo and Malvasia di Castelnuovo Don Bosco. Further south, in Puglia, Malvasia Nera is blended with Negroamaro, most notably in Salice Salentino. The variety is also found in Umbria in a small number of earthy-style Malvasia Nera wines."
2. El Picaro, tempranillo, Matsu, Toro, Spain
[230x700]
Еще одно вино, которое впечатлило! И это испанцы, которые мне обычно не нравятся. И это такая смешная, цветастая этикетка, от таких этикеток обычно ничего хорошего не жди. Но тут совсем другой коленкор! Правда от предыдущего вина это отличается ... как бы то сказать, большей мужественностью, строгостью. Мальвазия вино скорее дамское, это вино скорее мужское. Хотя понятно, что все эти деления условны. Оценка 8 из 10.
По поводу гастрономических особенностей - лень было писать свое, скопировал с сайта ароматного мира. :) Кстати, там оно предлагается довольно дешево. Я в обычных магазинах видел раза в 1,5 дороже.
Вино глубокого рубинового цвета с хорошим блеском. Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с нотами спелых темных фруктов, лакрицы и специй, с бархатистыми танинами и стойким послевкусием. Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот сладких красных ягод, пряностей и подлеска.
3. Primasole Primitivo, Cielo, Puglia, Italy
[180x539]
А вот этот итальянец как-то не "зашел". Ну не знаю, нет какой-то изюминки, за что зацепиться. Хорошее вино, но не более. Так что 7 из 10.
Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Тонкий букет с тонами фиалки, черных ягод и оттенками специй. Среднетелое, округлое вино с мягкими танинами.
Примитиво, разновидностью которого считается знаменитый калифорнийский Зинфандель, был завезен на юг Италии древними греками. В древние времена этот сорт использовался для производства легендарного фалернского вина.
4. Bonavita Tinto, Casa Santos Lima, Portugal.
Мне показалось не очень насыщенным, не выразительным. Но может быть это у меня уже требования завышены. :) В любом случае, не могу сказать "бе", для дачного варианта аперитива и вообще нормально. :)
Во вкусе есть своя интрига. Из описания на сайте одного магазина: " Вино обладает рубиновым цветом, мягким и богатым фруктовым вкусом с нотками черной смородины, вишни и сливы, в комбинации с шоколадными нотками и длительным послевкусием. "
Ну шоколада я честно говоря никакого не почувствовал. А вот какие-то интригующие специи есть, но не могу понять, что это. Ну и конечно есть кислая вишня и наверное слива.
Так что за все по совокупности 6,5 из 10.
Еще с сайта:
"Bonavita" Tinto — красное вино из Лиссабонского региона. Оно изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Турига Насьональ, Сира и Тринкадейра. Сбор урожая проводится с конца августа до середины октября. На винодельне ягоды подвергаются бережному дроблению с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали с автоматической системой ремонтажа при контролируемой температуре 28-30 °С. Мацерация на кожице с регулярным погружением шапки длится 28 дней. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из американского дуба объемом 225 литров.
Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.
Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества.
5. Ну и в концовке что покрепче. Мы же повышаем градус? :)
Биттер Тундра. Татарстан.
Не скажу, что я много настоек перепробовал, но доводилось. И из Карелии, и питерские и архангельские и зарубежные всякие... Но вот тундра зацепил. Удачно у него подобрана смесь травок и цветочков. :) Из морозильника принять 50 грамм после трудового дня на даче - самое оно. Так что рекомендую. :)
TUNDRA BITTER — это десертный ликер с мягким, пряным вкусом с ярко выраженными нотками бадьяна, солодки и горьковато-терпким травяным ароматом. Сочетание сбалансированного рецепта и 35% крепости придает напитку особый вкус и легкость пития. В составе ликера 23 вида трав, объединенных в 4 настоя. Среди них: зверобой, мелисса лимонная, трава донника, березовые почки, сосновые почки, калган, имбирь, кориандр и другие. TUNDRA BITTER — уникальный продукт, процесс приготовления которого находится под постоянным контролем и гарантирует сохранение высокого качества напитка.
