Один из моиз любимых салатов, который невозможно испортить.

На 4 порции:

Продукты:

250 гр отваренных мидий
200 гр зеленого горошка
листья зеленого салата
1 репчатая луковица
1 ч л растительного масла
2 яйца, отварить
соль, петрушка, укроп

Приготовление:


Вареные яйца, укроп и зеленый салат измельчить.
Лук нашинковать.
Все смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль, масло, еще раз все перемешать и заправить майонезом. Салат украсить зеленью петрушки.

Кстати, можно яйцо заменить свежим огурцом. Не менее вкусно! Мне даже больше понравилось)