[480x360]

Аналог наших сырников в турецких условиях при отсутствии творога))) Хороши к завтраку, я сверху люблю ещё вареньице намазать. Для любителей сыра))

Нужно:

500 гр белого сыра

половина пучка петрушки

2 яйца

чёрный перец, соль (если сыр очень соленый, то не надо)

панировочные сухари (смотреть по консистенции)

1. Сыр натереть на тёрке, добавить мелко порезанную петрушку, яйца. Посолить (если нужно), поперчить и всё хорошо смешать.

2.  Понемногу добавляем панировочные сухари и мешаем. Смотрим по консистенции: она не должна быть жидкой и из неё должны кататься шарики. После чего скатываем оладушки и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на сковороде в небольшом количестве растительного масла. К завтраку самое оно. Подавть теплыми.

[480x360]