Это цитата сообщения Kapitoshka_70 Оригинальное сообщение

Красная рыба под яблочно слойкой:

[638x402]

2 филе красной рыбы (семги, лосося , форели)
1 большое яблоко зелёных сортов, кисло-сладкое
3 ст. ложки сливок
50 мл. - белого полусухого вина
50 гр. – твёрдого сыра
соль
перец
сок 1-го лайма или лимона
растительное рафинированное масло

Рыбу тщательно помыть, обсушить, сбрызнуть соком лайма или лимона, посолить, поперчить и уложить
в смазанную растительным маслом форму для запекания и оставить минут на 20 для маринования.

Яблоко очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, добавить в него вино и сливки, тщательно
перемешать и выложить слоем поверх рыбы, сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при
температуре 180 градусов около 20 минут.

Всем приятного аппетита!!!

мой кулинарный сайт: Старый блокнот