Пшенная каша с тыквой
Вариант 1
Промыть крупу, залить водой 1:2,5. Добавить по вкусу нарезанную кусочками тыкву. Варить на тихом огне 20 минут. Перед подачей добавить оливковое масло.

Вариант 2
Промыть крупу, залить водой 1:2,5. Довести до кипения. Тыкву нарезать, очистить, натереть на терке. В кипящую крупу засыпать тыкву, добавить немного укропа. Варить 15 — 20 минут. Перед подачей размешать.

«Геркулес» для завтрака
3 — 4 ст. ложки «Геркулеса» залить кипятком до 200 мл. Настоять под крышкой 7-8 мин. Размешать. Добавить мелко нарезанное яблоко (киви, чернослив, ягоды) При необходимости добавить 1 ч. ложку меда и несколько капель сока лимона.

Праздничный плов
Состав:
1 стакан длиннозерного риса
1 стакан тертой моркови
2 стакана воды
5 ст. ложек растительного масла
1 луковица
2 — 3 лавровых листа
2 ч. ложки приправ

Рис промыть, добавить воду, морковь, 2 ст. ложки оливкового масла. Перемешать. Кастрюлю поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить мелко нашинкованный лук. Перемешать.
Когда рис впитает всю воду, добавить оставшееся масло, посыпать специями и еще перемешать. После этого поставить плов в разогретую духовку на 30 минут. Подавайте горячим.

Гречневая каша со свеклой
Свеклу трут на терке и варят вместе с крупой, как обычную кашу. Блюдо получается очень красивым, сладость свеклы приятно гармонирует со вкусом гречки.
Таким же способом можно готовить кашу с морковью, кабачком, тыквой и т.д.

Крупа квиноа с овощами
Взять крупу, залить водой 1:2, варить на среднем огне до полуготовности (около 12-15 минут)
Взять морковь, лук-порей, болгарский перец, сельдерей, брюссельскую капусту — порезать, смешать.
В сковородку ВОК положить на арахисовое масло, полуотварную крупу и порезанные овощи. Добавить 2 ч. ложки сока имбиря (потереть на терке и отжать — можно хранить в холодильнике в виде кубиков). Добавить кунжутное масло. Продолжить смешивать на огне до готовности (около 10 минут), добавить немного зеленого лука.

Подавать горячим или в охлажденном виде.