Короче говоря йогурт это такая фигня в которой живут бактерии. Эту культуру можно разводить. Чтобы ее разводить, нужно заиметь бактер. культуру. Для этого покупаем йогурт с наименьш. числом добавок. Я брал actimel. Покупаем молоко(настоящее, не в тетра-пакетах), добавляем в это молоко купленный йогурт из расчета ~2 ст. ложки/стакан, оставляем при комнат. температуре на сутки, на протяжении суток. Иногда помешиваем. В результате, когда будет готово, добавляем сахар, фрукты, кто как желает. Йогурт готов