[301x226]
Для блюда из тыквы:
500 г мякоти тыквы,
350 г сухофруктов (чернослива, кураги, фиников),
3 ст. ложки воды,
1 веточка тмина
Для прготовления блюда из тыквы:
Мякоть тыквы нарезать кубиками и положить слоями с сухофруктами в высокую кастрюлю с герметичной крышкой. Добавить воду, сверху положить веточку тимьяна. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на маленький огонь примерно на 20 мин., пока сухофрукты не впитают в себя всю воду. Блюдо подавать в холодном или горячем виде — по желанию.