Ленивые голубцы делают многие,но в нашей семье они получаются такие вкусные,что несмотря на странный вид,даже эстетствующие гурманы просят добавки!
Я беру качан капусты,кг 2-2,5 фарш гр 700,раньше клала рис около стакана,но вчера вместо риса положила 300 гр творога.Получилось замечетельно!
Капусту не мелко режем,в не эмалированную кастрюлю наливаю немного масла,кладу слой капусты,потом фарш (с рисом или с творогом)небольшими тефтельками,потом опять капуста,и т.д.Можно добавить немного вод,если капуста не очень сочная.Соль,перец молотый,сметана 300-400 гр,2-3 ст. ложки кетчупа или пасты.Всё тушится до готовности,можно перемешивать.Если ещё и настоится,от кастрюли не оторвать!

Шпинат.Его очень вкусно готовят в Египте,но поскольку я рецепт их приготовления не знаю,додумала свой собственный.Получилось здорово!У меня шпинат мороженный,я его обливаю вадой,он быстрее отходит,мелко(как на салат оливье)режу,и на сковороду в сливочное масло.Солить его нужно достаточно много,он соль любит,и вливаю 33% сливки,немного.Буквально за 5 минут обалденно вкусное блюдо получается,нежное и жутко полезное.