Это достаточно изветный рецепт, как правило беспроигрышный для праздничного стола, т.к. всегда получается изумительно вкусным!
Нежирную свинину нарезаем поперек волокон, совсем чуть-чуть натираем солью, перцем, смазываем майонезом, посыпаем полукольцами лука, и засыпаем сверху тертым сыром. Ставим в духовку на средний газ или в микроволновку, на авторежим Жареная свинина. И все, как сыр подрумянится, мясо готово! Объедение!