• Авторизация


Рыба по сомалийски. 23-07-2006 22:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Продукты:
1 банка консервированного тунца или лосося.
1 крупная морковка
2 кружка ананаса
томатная паста
соль, перец белыи, красныи, черныи, зеленыи молотые (можно смесь), сахарозам.
оливковое или подсолнечное масло.

Морковку трем на мелкои терке. Наливаем на сковороду немного масла, только чтоб смазать и поджариваем на масле морковку где-то пол минуты. Потом доливаем немного горячеи воды и тушим.
Тем временем из рыбы достаем все кости, хряши, кожу и разбираем на маленькие кусочки - лучше не резать.
Рыбу добавляем на сковороду. Тушим все вместе, пока морковка не станет мягкои.
Ананас мелко рубим - использовать чопперы и комбаимы не советую - все руками. Добавляем ананас на сковороду. Тушим все вместе.
Берем три столовых ложки томатнои пасты, разводим в половине стакана горячеи воды, добавляем соль, перец и сахар по вкусу (сахар добавлять необходимо, иначе будет пресно) и выливаем соус в рыбу, когдам морковка станет мягкои. Тушим вместе с соусом минуты 2.
При готовке мешать как следует, чтоб рыба смешалась с остальными ингредиентами.
Ее можно выложить вформочки и зарумянить в духовке.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба по сомалийски. | Березка-3009 - Дневник Березка-3009 | Лента друзей Березка-3009 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»