Это цитата сообщения Азма Оригинальное сообщение

Картофельно-грибные котлеты

Узнала новый рецепт:
Для приготовления требуются:
500 г картофеля,
500 г шампиньонов,
1 яйцо,
1/2 ст. муки,
100 г масла,
1/2 ч.л. соли,
1/4 ч.л. перца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пропустить через мясорубку картофель, образовавшуюся воду слить, добавить свежие мелкопорезанные грибы, всыпать туда же горсть муки, разбить одно яйцо, посолить, поперчить, по вкусу добавить любые специи.
Из полученной массы сформировать котлеты и жарить их на не очень высоком огне - чтобы грибы успели провариться, но и не на очень медленном - чтоб картофель не успел развалиться.

Обязательно попробую, грибы мы любим...