Настроение сейчас - Кулинарное.
Суп с броколи и сыром.
Приготовление 15 минут варка 30 минут
Продукты
1ст/л оливкового масла
1 луковица 200 гр мелко порезаная
2 картошины 400 гр порезаная на кубики
500 гр бриколи порезаная на састи
2 литра бульона курицы
125 мл сметаны
150 гр синего бреза или рокфора сыра.
Приготовление
Обжарить лук на масле до получения золотистого цвета помешивая постояно. Добавить картошку и поджарить в течении 2 минут.
Добавить бульон довести до кипения и варить 15 минут на медленом огне.
Приготовленый суп пропустить через супный миксер до получения однородной массы.
Вылить однородную массу в кастрюлю и добавить сыр и сметану и довести до теплой кондиции.
Разлить суп в тарелки или супницы и добавте оставшийся сыр.
Приятного аппетита.
Ps: Вместо синего бреза можно заменить сыром козы.