... или шоколадно-шокаладный пирог под шоколадной глазурью.

Утром я была злой букой. Потому что ПМС.
Когда я чувствую, что я злая бука, мне становится плохо и хочется стать хорошей.
Хорошая жена встречает с работы домашних хлебом-солью ужином. Я решила стать совсем-совсем хорошей и помимо ужина испечь супер-пупер шоколадный пирог.
И на этот счет у меня есть очень хороший и очень простой, скаченный когда-то лет пять назад из инторнэтов рецепт веганского шоколадного пирога. К слову, едоки обычно даже не подозревают, что пирог этот - веганский.

Итак:
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1/4 стакана какао
1 стакан воды
1/3 стакана растительного масла
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ст.ложка яблочного уксуса
ваниль, корица - по вкусу и потребностям.

Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты. В идеале - сухое и жидкое сначала по отдельности, потом вмешиваем одно в другое. В смазанную форму выливаем тесто и выпекаем до готовности (у меня на 160-170 градусах вышло около 50 минут). Вуаля!

Ну я еще забацала шоколадную глазурь и посыпала все кокосовой стружкой и кунжутом.
Жду вечера, облизываюсь. Своих угощать буду.

Вот кому интересно, получилось вот такое полосатое чудо. (Фото с мобилы)
[показать]