[384x288]
Вчера я решила, что мои познания в японской кухнe пора, скажем так, углублять.
Умение владеть палочками, любовь к соевому соусу и "воооон тем ролам с креветкой" из магазина напротив - это еще не японская кухня.
Решено было пойти в один из сетевых ресторанчиков японской кухни, коих в Москве превеликое множество.
Ресторан, назовем его "Я..." (и понимайте как хотите), был очень неплох собой. Внутри - красиво, официанты - услужливы. Только шумно и тесно за столиком.

Внутренне сжавшись от обилия незнакомых блюд, я заказала японскую вермишель с курицей и ассорти из ролов, суси и еще каких-то кулинарных достояний якобы японских поваров. Чтобы понять, нравится мне это или нет надо было попробовать все!
Васаби - плевок зеленого пластилина на тарелке - оказался вонюч.
Имбирь - гадок.
Копченый угорь напоминал залитую бензином тушку полевой мышки. На другом куске риса лежало что-то белёсо-прозрачное и неприятно подрагивало, когда я, набравшись смелости, тыкала в него палочкой.
Среди вермишелин на тарелке проскакивали куски... нет, не курицы, как вы могли бы подумать и как подумала я. Это были куриные жилки, куриный жир, какие-то неопознанно-куриные ткани, но не куриное мясо. Я не рискнула есть эти куски. Честно - просто не рискнула. Я вообще очень притязательна к курятине.
Аккуратно сняв креветку с куска слипшегося риса, я была неприятно удивлена, увидев васаби и на ней. Даже креветкой полакомиться не удалось.

Из всего этого есть можно было только лапшу. На мой притязательный вкус.
Не знаю уж, в чем там вымачивают ингредиенты, или же чем промазывают готовые суси/ролы, но вот это что-то имеет очень гадкое послевкусие.

Так мне стало понятно окончательно, что японская кухня - однозначно не для меня. Во всяком случае та, что представлена в меню сетевых ресторанчиков.
Пожалуй ограничусь все-таки "воооон теми ролами с креветкой" из магазина напротив.

А по пути к дому хотелось картошки с укропом и овощного рагу...