Это цитата сообщения Miata Оригинальное сообщение

Фаршированная китайская капуста



1 кочан китайской капусты
по половине сладкого красного, желтого и зеленого перца
200 г сыра
200 г брынзы
100 г черных маслин без косточек
1 зубчик чеснока

Что делать:
Чеснок очистить, измельчить. Брынзу размять со сливочным сыром и чесноком в однородную массу. Перцы вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать небольшими кубиками. Маслины нарезать кружками, добавить к сырной массе и тщательно перемешать.
Капусту ополоснуть, разрезать вдоль на две половины. Положить каждую срезом вниз и, осторожно отгибая листья, выкладывать тонким слоем начинку.
Сложить обе половины так, чтобы вновь получился кочан. Туго завернуть в несколько слоев пищевой пленки и положить в холодильник минимум на 2 ч.