начинка- любые фрукты...
у меня было 2 яблока
1 нектарин
немного винограда
горсть черешни... [500x325]
фрукты порезали
и присыпали смесью
корицы, кардамона и мускатного ореха.
Тесто замесили миксером...
У меня силиконовая форма-
я смазала маслом, положила фрукты
и залила тестом [500x325]
слегка перемешала [500x325]
печь при Т 220-230 примерно 35 мин. [500x325]
перевернула, присыпала сахарной пудрой [500x325]
ОБОЖАЮ ФРУКТОВЫЕ ПИРОГИ!!!
Тесто - 3 мелких или 2 крупных яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка без верха разрыхлителя. Вместо муки можно взять 1 стакан манной крупы.
Миксером смешать все составные части теста до однородной массы
В форму, смазанную маслом, положить бумагу для запекания. Бумагу тоже смазать маслом и уложить на нее любые фрукты. У меня было 2 крупных яблока, 400 гр. предварительно размороженной клубники и 10 слив без косточек из баночного компота. Фрукты залить тестом. Духовку разогреть до 230 градусов. Выпекать около 35 минут. Затем пирог перевернуть, бумагу снять. Пирог получается очень фруктовый. В чашке рядом с пирогом налит компот, который я сварила из жидкости после разморозки клубники. Вкус совершенно летний. [500x375]