Только что вернулся с прогулки (шеф в отпуске работы мало). А решил я прогулятся до нового архитектурного комплекса с двумя 60-метровыми минаретами в старом городе. Честно признаться не ожидал увидеть ничего ахового, но... был поражен с какой любовью и изяществом все построено! Слава тем современным строителям и зодчим которые воздвигли этот комплекс. Но о нем я расскажу позже.
Так вот прошел я около 4 км по самой жаре и... понял что я абсолютно адаптировался к сезону жары. Мне было очень комфортно, тело не обливалось потом и не хотелось укрытся в тень. Все благодаря сухому воздуху. На обратном пути я зашел на базар Эски Джува или как его принято называть рынок старого города. Там я поел на Овкат Базаре.
****Теперь я буду дразнить россиян - моих ПЧ, так как из за разницы во времени мой пост будет как раз к вашему обеду!***
И так овкат базар это отдельное место больших базаров, где можно вкусно и недорого поесть при этом добавлю очень вкусно! Но увы это в ущерб комфорту. Там стоят такие же прилавки где торгуют блюдами национальной кухни (плов, сомса, шашлык, шурпа, нарын, хасып и наверняка еще 5-6 других блюд), а позади прилавков столы где можно поесть. При этом вас обслужат официанты как в кафе.
И так вот что я заказал. Три палочки шашлыка из баранины, пол лепешки, зеленый чай.
[600x450]
Крупный план. А какое нежное и сочное мясо... а аромат дыма.....
[600x336]
А вот и сам овкат базар. Друзья мои последний раз я ел на овкат базаре в 2000 году так скажу вам все изменилось только к лучшему стало просторно и НАМНОГО чище!
Всюду аромат шашлычного дыма....
[600x450]
А так выглядят прилавки
[450x600]
Теперь о расходах. Вся моя трапеза с обслуживанием обошлась мне в 2000 сум, что эквивалентно 1.6 доллара или 44 росс рублям и 80 копейкам.
Source message One_More_Chance: tak deshevo! u nas bi tut MINIMUM vzyali 20$!!А когда в Ташкенте уличная еда была дорогоЙ? Тем он иславится еще с советских всремен
Source message Venechka: И ты говоришь о диете "Не жрать"!!! Плесецкая не устояла бы...)))Плесецкая бы устояла, а я нет
Source message ТИНА-КОМАНДАКИ: А я все не решусь так есть,мне кажется,что то попадет в желудок не очень хорошее,мой желудок-моя беда ,изнежанный до ужаса.)))Тогда пей обязательно 50 - грамм водки и потом после еды зеленый чай!
Source message Advokatsha_dyavola: приятного аппетита!!!!!!!!!Спасибо. Кстати на зависть всем я еще только что и поспал 10 минут прямо в офисе! Так что настроение ОТЛИЧНОЕ! Кстит я заметил. когда ешь один то и заказываешь меньше. Так что оч хор для фигуры еда в одиночестве
А вот Я не могу кушать в одиночестве, тем более на улице (((((((((
В колонках играет: МакSим - Отпускаю
LI 3.9.25
Исходное сообщение M_Engineer:Попробую.Source message ТИНА-КОМАНДАКИ: А я все не решусь так есть,мне кажется,что то попадет в желудок не очень хорошее,мой желудок-моя беда ,изнежанный до ужаса.)))
Тогда пей обязательно 50 - грамм водки и потом после еды зеленый чай!
Source message Тюльпан-Лола:Я понимаю... но там где вы сейчас есть столько всего для разгула кулинарной фантазии дома. Я когда год жил в далеке от дома то нашел для себя замечательный рецеп блюда для воскресного обеда. И так сначала наполним стакан до верху красным сухим и вином ! и... пьем его во аремя приготовления обеда. Покупаем индюшачьи грудки в супермаркете, там же натертый сыр и сметану. Нарезаем в глубокую форму для духовки грудки ввиде тонких полосок выкладываем. Поливаем сметаной перчим солим и сверху засыпаем толстым слоем тертого сыра (любого) и вдуховку. Пока готовится попиваем вино. Потом выкладываем настол, наливаем еще стакан вина и с аппетитом кушаем вкусную нежную и не главное не сухую индейку под слоем запеченного сыра..... затем крепко спим до вечера. Так я коротал одинокие выходные за границейM_Engineer,
Приятного переваривания! )))
а как хочется норин... (((
[622x264]
Source message ВаСиЛиЧкА: ну прям вся раздразнилась...эх как давно я не ела шашлыков и плова! пускай даже уличного! всё равно! а то тут одни гамбургеры да фри =) шашлычок рулит! если сможете зайдите пожалуйста в кафе у Влада! Там и вкусно и не дорого =) а шашлык самый лучший-по крайней мере был, когда я там жила.Да у Влада шашлык хорош, но чистота для кафе низковата, но сравнима с овкат базаром. Я там был зимой и руки липли к клиенкам....
Source message Oira-Oira: Не мог понять, что мне напоминает зеленая...эээ.. ну пусть тарелка... на заднем плане. Потом осенило - вылитая геральдическая японская хризантема... :)Верно, похоже. Я сразу вспомнил известную фразу на свете есть три никому ненужные вещи - египетские пирамиды, великая китайская стена и линкоры типа Ямато Первый раз я прочитал про этот линкор в 1983 году в журнале Техника молодежи и подетски мне было жаль этот супер корабль...
Линкор "Ямато"...
[622x264]
Source message BEENE:Постараюсь сфотографировать.M_Engineer, что умиляет особенно, так это алюминевые палочки для шашлыка - той же плоской формы, того же размера как и 30 лет назад. Классика! И шашлык похож сильно!!! :)
А ещё очень хотелось бы что-нибудь на тему ковров, вышитых тюбетеек и халатов. Ведь каждый рисунок что-то значит? Да и красоту глянуть хочется.
Source message Тюльпан-Лола:Буду я еще дядю влада искать если пришел, то все должно быть хорошо и без доп просьб! ПОэтому мне нравится кафе у Босита на Чигатае. Там всегда идеально чисто и ничего не липнет. И шашлык там отменный!M_Engineer,
а вы клеенки не трогайте )))
кста, вы можете об этом сказать прямо дяде Владу, он мировой мужик, сразу примет меры.
Source message Тюльпан-Лола:Кстати, Лола, если мы продолжаем кулинарную тему, то могу похвастаться! Я вчера впервые попробывал приготовить греческую Мусаку дома. Я ее попробывал этой зимой в греч ресторане в Визбадене и только сейчас осмелился повторить. И так кратко опишу. Взял баклажаны почистил нарезал и замочил в солен воде. Вззял много лука слегка обжарил (очень слегка) и бросил туда фарш тоже очень слегка обжарил (еще добавил две дольки чеснока). Отмокшие баклажаны в микроволновку до полуготовности. Затем в сметане смешал прец и соль. В горшечки уложил слоями баклаж. фарш с луком, подлил сметаны и тертый сыр. Так три слоя и остатки сыра сверху толстым слоем. Потом горшки на час в духовку. Как было вкусно.....не поверите!!!! оч советую !!!! главное быстро ушло всего 1,5 часа.M_Engineer,
а вы клеенки не трогайте )))
кста, вы можете об этом сказать прямо дяде Владу, он мировой мужик, сразу примет меры.
Source message Oira-Oira:Не-е-е-е-е, вопреки расхожему мнению что на дровах лучше, лично я не согласен. Я люблю на угле потому что он дает аромат серы.M_Engineer, Фраза известная. Три самые большие и самые ненужные вещи...
Жаль конечно, но это участь кораблей побежденных стран. "Бисмарк" и "Тирпиц" тоже были чудом техники... но судьба у них такая же, как у "Ямато" и "Мусаси".
Кстати, шашлык у нас однозначно лучше пахнет... На дровах потому что. Чаще всего на саксауле. Но и плодовые деревья тоже ничего.
Source message Тюльпан-Лола:Турецкая Мусакка тоже с баклаж, с рисом и томатным соусом, тоже вкусно но ... она обычно без мяса и печется на протвене, а не в горшочке, поэтому напоминает эдакий пирог или запеканку.M_Engineer,
да, Мусакка (с двумя к) присутствует и в турецкой кухне, но я ее еще не пробовала. Обязательно сделаю, спасибо за рецептик )))
Исходное сообщение Тюльпан-Лола:было дело у дяди влада, сидим ужинаем, тут внезапно ливень, мы сидели с друзьями, и мне говорят а не слабо под дождь на полянку, она посередине кафе, если кто знает. Я а не слабо, поясняю была в белом костюме, я взяла маленький коврик для стульчика переступила бардюрчик и села, ливень был сильный я вымокла, благо сидело потом нас 3. дядя влад был в шоке, прибежал с зонтом, а мы сидим и хохочем, посетители тоже. Вот такие воспоминания, но честно вкус шашлыка не помню ))))))))))M_Engineer,
а вы клеенки не трогайте )))
кста, вы можете об этом сказать прямо дяде Владу, он мировой мужик, сразу примет меры.