Творожное печенье

Думаю, все пекли или пробовали у кого-то это печенье! Чудесное! Знакомое с детства! Вкусное! И делать легко!

Ингредиенты:
- творог 200 г
- мука 200 г + для раскатки
- сливочное масло 70 г
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахар 100 г.

Приготовление:
1. Масло растопить, смешать с творогом, яйцом и просеянной мукой, добавить разрыхлитель и вымешать тесто (оно должно быть мягкое, сильно «забивать» мукой не нужно).
2. Поставить тесто на 30мин в холодильник.
3. Тесто раскатать толщиной в 0,5 см, вырезать кружочки.
4. Посыпать сахаром и сложить вдвое, обмакнуть одну сторону в сахар, еще раз сложить сахаром внутрь и еще раз окунуть в сахар внешнюю сторону.
5. Выложить на бумагу для выпечки. Печь при 200гр около 15 минут.
[604x519]