Овощи моем, чистим, мелко нарезаем. Можно использовать любые (капуста, кабачки, баклажаны, лук, стручковая фасоль, морковь и т.д.). Укладываем слоями в смазанную растительным маслом сковороду или форму. Между слоями можно смазать майонезом. Сверху кладем филе рыбы (морской окунь, камбала, треска, форель, сиг, судак или др.). все смазываем майонезом. Запекаем в духовке около 30 мин. К сожалению, не сфотографировала.