Это цитата сообщения Pondohva Оригинальное сообщение



Новый вариант кабачковых оладьев: чистим от кожуры и трем не на крупную (свекольную), а на мелкую терку, которая в форме выпуклых звездочек - ее для драников (дырунов) используют. Выходит кабачковая масса, сливаем лишнюю жидкость, добавляем яйцы (мне хватило 1 на 2 кабачищи) и муку по вкусу - я люблю когда оладьи не жидкие и не тонкие, поэтому добавила больше, а знакомая делает их почти прозрачными. Получается что-то невероятное! Рекомендоваю