Ну по хорошему (как самый простой вариант), если он приехать в гости хочет, то ему нужно обратиться в агентство у себя и они оформят ему туристическую визу на основании "липовой" брони отеля, купит билеты и прилетит. Если приглашение, то тебе нужно будет собрать кучу документов (выписка из домовой книги, справку с работы 2 НДФЛ, свое заявление и еще какие-то - это в паспортном столе делается), отдать их и в течение 1 месяца тебе скажут можно ли приглашать или нет, потом оригинал приглашения отправить ему, он отдаст его и свой паспорт в посольство России в Турции и будет ждать визу. В общем для 2-х недель здесь - большая проблема для тебя в оформлении. А так довольно много агенств занимается оформлением этих туристических виз.
Про таможню - это как повезет, но лучше бы ему хорошенько выбрать агенство, чтобы с подтверждением отеля по прилету (если понадобиться) не было проблем и берет обратный билет сразу. Но не должно быть проблем.
Вот как-то так.

пингвинчик, спасибо тебе за помощь! Т.е. получается (как самый безгеморойный вариант) он покупает туристическую визу с бронью в отеле + билеты (туда/обратно) и всё. А по поводу миграционной службы? Насколько я знаю в течении 3-х дней необходимо сделать временную регистрацию, но это если виза гостевая (через приглашение). А если виза туристическая, то как? Просто наши менты не пропустят мимо себя МЧ с такой колоритной внешностью. Что с ними делать?

там как раз и фишка в липовой брони. пусть пропустят, а потом можно по месту пребывания с его документами и твоим заявлением и им конечно в стоем паспортном столе зарегистировать :)

LI 5.09.15