[320x240]
В Стамбуле ела очень вкусное блюдо под названием Сигара Бёрек.
В дневнике одной девушки, живущей в Турции, прочитала рецепт, правда некоторые ингридиенты можно достать только в нашей любимой стране. Поэтому я немного пофантазировала и в принципе получилось очень вкусно! :)

Тесто: мука, соль, вода. Все это замешивается, а потом тонко (ОЧЕНЬ ТОНКО) раскатывается.
Вырезаются небольшие треугольнички. Начинка кладется на край широкой части треугольника, а потом все это закатывается в трубочку и ставится в духовку!
Начинка: вообще здесь наверное можно фантазировать как угодно. Можно и фарш обжаренный, и сыр. Я сделала так: - творог с яйцом и зеленью (петрушка, укроп) предварительно немного посолив.

В итоге получилось, может, не точное подобие СИГАРА БЁРЕК, но ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

AFIET OLSUN