[показать]

Текила "Sauza blanco". - текила, прозрачная, как слеза. Содержание спирта голубой агавы - 51%. Самая популярная текила в Мексике, сохраняющая вкус настоящей агавы. Имеет яркий вкус, острый аромат с примесью свежемолотого черного перца, даёт обжигающие, ни с чем не сравнимые ощущения чистой текилы. Может служить основой для коктейлей.

в Мексике пьют текилу с солью и лаймом. К сожалению, этот слух также неправдив. Как раз в Мексике текилу пьют не разбавляя и не закусывая. А с солью и лаймом пьют все остальные страны. Способ называется «Лизни-Опрокинь-Укуси». В руку берется стакан текилы, на большой палец насыпается немного соли, между средним и указательным пальцем держится долька лайма. Потом соль слизывается, стакан опрокидывается и сразу же заедается лаймом. Мастером считается тот, кто сделает это как можно быстрее, одним движением.

ученые знают способ как сделать из текилы алмазы! Для этого напиток разогревают до 800 градусов, вследствие чего он просто напросто испаряется. После этого температуру понижают, и частицы текилы оседают в ячейки сделанные из стали или кремния. Единственная причина, почему этот способ не нашел широкого применения – это размер получаемых алмазов. К сожалению, они очень малы.

интересный факт – 24 июля в США объявлен национальным днем текилы.

Сангрита - кисло-острая смесь, которой, как правило, запивают текилу. Основа сангриты всегда томатный сок с добавлением соков других фруктов, специй и соли. Название трудно переводимое - нечто вроде малого количества крови (кровушка, кровинка).
Состав:
8 частей томатного сока
1 часть апельсинового сока
1 часть грейпфрутого сока
1 часть сока лайма
6 капель Табаско и щепотка соли на 1 литр
В больших объемах сангриту удобно смешивать в блендере. После поставьте в холодильник. Сопровождайте каждый шот текилы шотом холодной сангриты.

Текила Бум-коктель
50 мл - текила
150 мл - газированный напиток (например, Спрайт, пиво)
Смешать все ингредиенты в бокале. При подаче накрыть стакан салфеткой или рукой и ударить об стойку. Пить залпом.