Жена привезла из Нарофоминска пару недель назад. Свежак. Барана забили за день до покупки мяса.
Ну в общем то причина, по которой я и поздравлять забывал и не писал почти ничего в том, что 2,5 месяца назад умер папа моей жены.... и ровно через 2 месяца умерла тёщина любимая собака - Вест... И второй пёс тоже сдавать начал.. Но мы не сдаёмся :)))) решили тёще на Новый год аквариум подарить :)))
В очередной раз смотрю фильм (щас по дтв идёт), офигенный фильм. Один из моих самых любимых.
Прилетел тут друган из Адлера, приволок мне пару радужных форелек в подарок :))) Вот теперь на день рождения ребёнка будет отличный шашлык.
Очень простое и быстрое чили. Поэтому только итоговая фотография.
Фасоль (грамм 600-700) замачиваем (или не замачиваем, а просто дольше варим), отвариваем почти до готовности. Берём кусок мяса (говядина, 1 кг), проворачиваем через мясорубку с самой большой сеткой, обжариваем на сковороде на оливковом масле. Переваливаем мясо в разогретую кастрюлю, добавляем нарезанные полукольцами 3 луковки, чёрный молотый перец, кориандр. Тушим минут 10, потом вливаем туда поллитра мякоти помидоров, полстакана кипятка и тушим уже минут 15, потом фасоль и на выбор - я, чтобы быстрее, влил просто бутылочку Тобаско, но можно и с перцем чили повозиться :))). Протушиваем это всё до готовности фасоли, солим, кидаем 2 пучка резаной кинзы, снимаем с плиты и оставляем настаиваться минут на 20-30
Поздравляю всех, кого не поздравил за последнее время... а не поздравил я никого :(( Поздралвяю с днём рождения Светланкин дневничок ,Кисона , DONNA CORLEONE , я-Михаил, S Alleine, Marina-Malina, Луца
С днём св. Патрика вас, горожане и селяне :)))
Дорогие товарищи женщины, с международным женским днём Вас :))))
Посмотрел, по моему, один из самых лучших фильмов, "Офицеры"... с праздником, мужики.