Может кто-то поможет.
Петр Иванович Борисов (2-ой) (1800-1845)
"Очерк изящной флоры Забайкальского края". 1840-е годы
Колекции-зарисовки сибирских цветов, птиц, насекомых.

Должна была периздаваться в конце прошлого (20 века), но концов так и не нашла. Может кто видел первоисточник или новое издание?

Титульный лист выглядит так:
[285x348]

А тут некоторые зарисовки из альбома:

Пропал пост вчерашний. Причем в Ленте он есть, даже с коментами, и кликнув на него, я выхожу в свой днев, но его здесь нет....

Это цитата сообщения Кукуська Оригинальное сообщение

Хотя я рецепты редко раздаю - лень уже - но этот просто должна. Сациви. Настоящее, классическое, как делала тетя Манана в Тбилиси. Я его делала раз тыщу, и знаю, КАК это вкусно. Когда настоящее.
На моих д/р сациви сметалось в момент. Там есть пара-тройка "секретиков". Я их выделю. Но имейте ввиду, пишу, как делаю, и где-то язык кулинарный может быть корявым. В написанном виде я это никогда и нигде не видела раньше.

Отвариваем курицу (среднего, скажем размера) целиком - НЕ РАЗДЕЛЫВАЯ! (разумеется, выпотошенную и помытую). Как положено - с лаврушкой, черным перцем горошком, морковкой, луковкой в шкурке, корнями петрушкии и сельдерея. НЕ СОЛИТь! Бульона должно быть столько, что б едва прикрывать курицу. Не больше. Потом курицу разделываем. Убираем крупные кости. А мелкие трубчатые - оставляем. То есть кости голеней, крылышек, и даже бедренные, если курица не сильно пожилая. Затем кухонными ножницами режем (вместе с костями) все на порции, примерно 3-4 см длинной. Какие-то кусочки получаются с костями, какие-то - нет. Шкурку не убираем тоже. Складываем в посуду, в которой будем подавать сациви (глубокая плошка).
Кипятим оставшийся бульон, отлив 1/3 стакана. Эту 1/3 остужаем до комнатной, и разводим в ней 2-3 столовых ложки муки, и, постепенно помешивая на медленном огне кипящий бульон, вливаем туда эту смесь. Выключаем. Получаем вроде как кисель.
Готовим соус. 1 стакан очищенных НЕСТАРЫХ - т.е. со светлыми зернышками (важно) грецких орехов перемалываем через мясорубку вместе с пучком кинзы (ради бога, не путайте с петрушкой!!!). В этот "преремол" добавляем несколько ложек "киселя", 1/5 примерно чайной ложки свежепомолотого (!) черного перца, 1 десертную ложку уксуса, хмели сунели, шафран, карий - всего по чуть-чуть, горкой на кончике ножа, но обязательно). Заранее жарим мелко (мелко!!!) нарезанный лук (две средние головки) в растительном масле без запаха. Добавляем в ... предыдущий абзац. Туда же в последний момент выдавливаем 2-3 зубчика чеснока. Хорошо, очень хорошо, отлично перемешиваем. Не миксером! Ложкой. Только. Выливаем в "кисель". Солим!!! (1/2 ст. ложки соли или больше, по вкусу. Помните, курицу мы не солили!)Снова хорошо перемешиваем, ложкой, и подогреваем (не кипятим и не варим - просто делаем горячим!!!). Заливаем курицу. Оставляем МИНИМУМ! на 6 часов. Лучше - на 12..
Блюдо должно получится густым, коричнего-зеленого цвета. Оно, конечно, на любителя, но любителей за уши не оттащить!

[340x550]
Ура, весна пришла! А мне вчера подарили тюльпаны, так здорово... Вот такие.
И хотя сегодня с утра шел снег и было пасмурно, но мне показалось, что потеплело и весной запахло...

Всех поздравляю с первым весенним днем, хоть пока и просто календарным.

В будущем компьютеры будут весить не более чем 1.5 тонны. (журнал "Popular Mechanics", 1949).

* * *

Думаю, что на мировом рынке мы найдем спрос для пяти компьютеров. (Thomas
Watson - директор компании IBM, 1943)

* * *

Я изъездил эту страну вдоль и поперек, общался с умнейшими людьми и я могу вам ручаться в том, что обработка данных является лишь причудой, мода на которую продержится не более года. (редактор издательства Prentice Hall, 1957)

* * *

Ни у кого не может возникнуть необходимость иметь компьютер в своем доме.
(Ken Olson - основатель и президент корпорации Digital Equipment Corp., 1977)

эта домашняя набирать текст на компе совсем не дает! Бегает за моими пальцами, да еще клюнуть наровит...

[524x340]

Пока меня в магазин не пускают, муж с сыном (преимущественно с младшим) ходят отовариваться сами. Естественно предварительно затребовав у меня список. Завтра у мужа день рожденья, поэтому список расширенный.

Звонок по сотовому - Тут сыр написано...
- Берите какой хотите...
- Тут сортов 20...
- Ну, "Российский", "Тильзитер"...
- "Эдам"?
- Нет, не люблю
- "Мосдам"?
- Нет...
- Так что? "Костромской"?
- Берите, что хотите!!!
- О, "Российсий", Ельня?
- Да-да-да...

Через 5 минут.
- А зачем масло сливочное? У нас же целая пачка? /* ишь ты, помнят */
- Так я же сегодня эклеры сделала...
- А, понятно, тогда всё...

Ёще через 10 минут.
- Сок какой брать?
- Какой пить будета, такой и брать...
- А сколько?
- !!!!!!

Я нашла дыру в нашем семейном бюджете!

Побродила я тут по дневам, нагляделась на всякие вкусности и решила тоже что-нить исполнить... Благо повод есть - завтра у мужа день рождения. А поскольку управляюсь я со сломанной рукой еще не в полную силу, то взялась за старый проверенный рецепт - эклеры.Они конечно не такие красивые и ровные, как магазинные, но вкусные...

Вот что у меня получилось. Часть сделала "длинненькие" - это с кремом.
[400x346]

А другие "кругленькие" - это закусочные с сыром.
[400x314]

Различие видно?
Ну и по лебедю на каждое блюдо для украшения.
Вот так...

По просьбе трудящихся рецепт

тут

Как-то давно увидела это фото и просто влюбилась. Снято (не мной) где-то в Германии (?) на каком-то костюмированном празднике.
Называется  - "МИМИКРИЯ"


[496x566]

Отдых сына после ночной смены...
[505x354]

Это цитата сообщения транжИрка Оригинальное сообщение

Сформулировала и записала сейчас, огорошу когда подрастут.

1. Неизвестно, как сложится твоя жизнь, и как изменится планета в целом, но постарайся не иметь дефицита в двух вещах - сне и увлажняющем креме.
Можно питаться скудно или несбалансированно, но нельзя ограничивать себя во сне. Это не только самый лучший отдых и восстановление сил, это еще и возможность провести треть своей жизни богаче и интереснее, чем другие две трети.
Крем, пусть даже дешевый, защитит лицо от непогоды, солнца и приближающейся старости. Если ты не хочешь быть красивой, он поможет не стать безобразной. Если ты не можешь быть красивой, ты не будешь расстраиваться что ничего для себя не делаешь.

2. Никогда не люби тех, кто не любит тебя. Повесь на стенку постер с Беном Аффлеком или Альбертом Эйнштейном, пусть это будут единственные люди, которыми ты восхищаешься безответно. Уходи сразу, как только поняла что тебя не полюбят, не трать время на бесплотное обожание - любовь нельзя выпросить или заслужить, ее дают бесплатно или не дают вообще.

3. Делай хотя бы одно доброе дело в день. Каждая мелочь - пожелание здоровья больному, сбор макулатуры, высаживание цветов около своего дома - делает мир лучшим местом для жизни.

4. Люби себя, потому что тебе жить с собой всю жизнь, а жить с нелюбимым человеком очень тяжело. Будь разумным эгоистом, не позволяй другим людям разрушать твою жизнь и твое тело, не жертвуй своими интересами ни ради кого. Береги себя ради себя.

5. Привыкни читать хорошие книги. С ними не скучно даже в те дни, когда о тебе никто не вспоминает.

6. Остроумной женщине живется намного легче, поэтому старайся развивать в себе чувство смешного. Научись отличать юмор от иронии, а сарказм от хамства, и отвечать на них адекватно.

7. Почаще держи язык за зубами. О благотворном влияним неболтливости на судьбу и карьеру известно с давних пор, к тому же сдержанность придает лицу загадочность и украшает даже недалекую женщину.

8. Всегда покупай только удобную обувь. Красивая или некрасивая, дорогая или дешевая - как получится, но пусть твоим ногам будет удобно и тепло по сезону.

9. Cтань легкой на подъем. Поверь, иногда просто нет времени вымыть голову, завить волосы и погладить одежду. Будь внутренне готова собраться за 10 минут хоть в поход, хоть на бал. Содержи себя и свои вещи в порядке (то же самое относится к твоим домашним и их вещам).

10. Научись великолепно готовить хотя бы одно блюдо. Пусть оно станет твооим фирменным, которое все любят и готовы есть постоянно. Не готовь его слишком часто и раз в несколько лет меняй на другое.

11. Никогда не давай больше одного совета по одной проблеме. Цени свои мнения и уважай чужие, никогда не пытайся учить как правильно жить - чужая истина ни светит, ни греет, и вообще это признак незрелого человека.

12. Не отращивай ногти неудобной длины.
Во-первых, это вульгарно.
Во-вторых, ничто так не раздражает людей обоего пола как женские стоны над сломанным ногтем.
В-третьих, они делают тебя похожей на хищную птицу, и отпугивают людей.
В-четвертых, они съедают слишком много времени и требуют специальных процедур.

13. Научись дружить с мужчинами. Даже если они не годятся в спутники жизни, из них могут получиться хорошие верные друзья, а быть другом любимого мужчины ты просто обязана.

14. Заведи себе какое-нибудь хобби, чтобы много знать об интересующем предмете и общаться с такими же маньяками.

15. Никогда не крась губы и не румянь щеки на бледном лице, ты же не скоморох и не потаскушка с туберкулезом.

Поздравляю всех с Днем защитника Отечества!

[392x225]

Эх, никаких положительных эмоций наш футбол не доставляет... И ЦСКА, и "Спартак" - продули!!!
Увы...

Что-то морозы обещают до конца февраля. Сегодня -20. А мне тепла хочется и зеленых травы и деревьев...

[528x399]

Если вы встретили открытого человека,

попробуйте все же не входить в его душу сразу. Возможно, вы долго шли по пыльным и грязным дорогам, и ваши сапоги запачкались. Не пожалейте времени и почистите обувь, а еще лучше снимите ее совсем. Стряхните с себя дорожную пыль и только тогда входите. Уверен, вы не разочаруетесь! Потому что открытые люди обладают удивительным свойством накапливать в себе доброту и любовь...

Это цитата сообщения Skazochnik Оригинальное сообщение

.

Останься прост, беседуя c царями,
Будь честен, говоря c толпой;
Будь прям и тверд c врагами и друзьями,
Пусть все в свой час считаются c тобой;
Наполни смыслом каждое мгновенье
Часов и дней неуловимый бег, -
Тогда весь мир ты примешь как владенье
Тогда, мой сын, ты будешь Человек!

(С) Киплинг

"Нежданно-негадано" моим ПЧ стала Velma - очаровательная и умная (замечательное сочетание!) барышня из Нового Света. Мы вообще-то давно общаемся, я даже была уверена, что она есть в списках.
И еще одна "американка" из Панамы - Avion, недавно присоединившееся к славному сообществу блогеров.

Добро пожаловать!

Когда я лежала в больнице, из окна палаты была видна железная дорога, с поездами идущими на юг. Все новогодние праздники я была одна и частенько ночью стояла у окна и смотрела на них. Хотелось сесть в такой поезд, заснуть на верхней полке, а утром выйти в незнакомом городе и бродить по нему. Побыть там где-то целый день, а вечером снова в поезд и - домой...
Вроде бы проще простого. Очень даже неприхотливое и легкоисполнимое желание. Но почему-то всегда не хватает времени на его исполнение. Или это просто лень и несобраность. Ведь чтобы побродить по другому городу и ночь-то ехать не обязательно. 2-3 часа, и ты в незнакомом городе - Туле, Дмитрове, Звенигороде, Можайске... Где-то я была конечно, а куда-то не собралась ни разу.
Вот из-за этого своего постоянного желания, всегда хотелось иметь машину и уметь ее водить. Причем на машине именно доехать, куда хочется, а потом, оставив ее на ближайшей стоянке, бродить пешком. Ну, еще желательно карту местности иметь...

Нет-нет, да и возникнет на просторах ЛиРу, да и в жизни, тема "Женская дружба - есть она или нет и с чем ее едят". Честно говоря, обижают бескомпромиссные заявления типа - женщины дружить не могут, им не дано...
И захотелось мне написать про свою подругу. Мы вместе, страшно сказать сколько лет... вообщем с 1-го класса. Хотя в начальной школе просто учились в одном классе и, как сейчас бы сказали, "тусовались" в одной компании. А сблизились как-то класса с 8-го.
Моя мама до сих пор удивляется нашей дружбе - настолько мы разные, так она считает. В чем-то она, как почти все мамы, права...
Если брать характеры и даже образ жизни (до поры - до времени), то - да, небо и земля. Она всегда была более самостоятельной, чем я, а также дерзкой, бескомпромиссной и даже грубоватой. Для нее нет надуманых авторитетов, и мнения своего она никогда не скрывает, также как и отношения к людям, острая на язык и даже циничная.
Я же всегда легче иду на компромисс, ссор и выяснения отношений не люблю, на сделку с совестью, конечно не пойду, но уйти от прямого разговора и промолчать могу, безапеляционного отношения к людям не люблю и стараюсь искать в любых людях хорошее, что правда частенько мне же и вредит.
Она обожает собак и у нее их всегда не одна, а я их боюсь.
Но, как ни странно, в остальном у нас очень много общих точек соприкосновения. У нас одинаковый взгляд на жизнь (в главном), нам нравятся одинаковые книги и фильмы (не всегда, но все-таки), как правило сходимся в оценке людей и их качеств, а главное у нас нет закрытых тем - общаться и говорить мы можем о чем угодно и когда угодно. Обе любим своих детей и дом, хотя это тоже все очень разное.
А вот мужчины нам всегда нравились разные, здесь наши вкусы никогда не пересекались. Может это и стало залогом столь длительной "женской" дружбы?
Сейчас мы, к сожалению, встречаемся редко, живем совершенно на противоположных концах нашей немаленькой Москвы. Но общаемся все равно, связи не теряем. А когда встрречаемся, то скучно нам вдвоем не бывает, даже если будем сидеть молча, думая о своем.
Я искренне рада, что у меня есть человек, которому я могу позвонить в любое время суток, приехать, если мне плохо или наоборот поделиться радостью, и поплакать, и посмеяться - моя Татьяна.

[250x222]
Мама попросила найти информацию об одном фильме, и я попала на сайт http://www.kinoexpert.ru, нашла, что она хотела. А после вчерашних "разговоров" у Кукуськи о Джигарханяне, решила посмотреть, что пишут о нем.
Знала, что он много снимался, слышала эпиграмму Гафта, но не смотря на это поразилась. С 1959 по 2005гг. он снялся в 193(!) фильмах.
Не в моих правилах заводить кумиров, но здесь - преклоняюсь перед его талантом, просто люблю.
По-моему, человек чрезвычайно умный, тонкий, интеллигентный, талантливый и неординарный.
Невозможно представить человека, который хотя бы один раз (что вряд ли) не видел Джигарханяна в кино.
Я считаю, что мне посчастливилось - я видела его на сцене "вживую".