Дома наткнулся на книжку домашних рецептов старинных русских напитков. Решил почитать, как приготовить пиво, и чуть не умер со смеху... Да какое начало! :)))

Чтобы получить 25 ведер хорошего пива, берут на 1 куль крупного ячменного, ржаного или пшеничного солода — 1 пуд и 1 пуд какого-либо мелкого солода, 5 фунтов хмеля и 30 ведер воды. Весь крупный солод высыпают в котел и прибавляют тертый солод и кипящую воду. Варят на открытом огне и отставляют. Тем временем, в особом котле варят хмель. Над большим котлом ставят таз и в его дне делают, отверстие, кото¬рое, затыкают деревянной пробкой. В таз на дно кладут чис¬тую солому, толщиной 2 — 3 вершка, в этот ушат вливают часть хмелевого отвара, затем — горячее сусло из первого котла, дают постоять минут 5, втулку открывают и жидкость спус¬кают обратно в котел. Это повторяют несколько раз, и каждый раз прибавляют новую порцию хмелевого отвара, до тех пор, пока сусло примет надлежащий аромат и сделается достаточно жидким. Чтобы во время этой операции сусло не остывало, кладут в него раскаленные камни. Затем один фунт сухих дрожжей разводят в четырех ведрах холодной воды, вливают в сусло (если оно очень остыло, то подогревают камнями), покрывают полотном и дают стоять 2 — 3 часа. Потом готовое пиво спускают в бочку и дают бродить в холодном месте. Это второе брожение продолжается 2 — 3 дня, после чего отверстие бочки хорошо закупоривают и замазывают тестом. Если нет бочки, то пиву дают бродить в открытых сосудах.

Что такое отдых? Он для каждого свой. Для кого-то это поездка на море, или еще куда, а для меня отдых - это душевное равновесие! Мне нужен не столько физический отдых, сколько внутренний. Мне бы больше всего хотелось путешествовать по нашей стране с фотоаппаратом в руках. И ни к чему не быть привязанным...

У нас ведь столько красивых мест! Не зависеть бы от материальных проблем - и рвануть на все четыре стороны! Байкал, Калининград, Ярославль - это только малая часть, где я мечтаю побывать...

А дома, чтобы отдохнуть, мне достаточно заняться тем, что мне очень нравиться. Я могу часами сканировать старые фотографии, цифровать видео с камеры, разгребать файлы на компьютере. Честно скажу, что не всегда могу заставить себя почитать книги, но очень люблю литературу, как и фильмы, и музыку...

А иногда просто хочется взять гитару и побрынчать. Если приходят какие-то строчки - взять ручку и листок и записать. Или найти какой-нибудь черновик и попытаться его доработать, воплотив все в конечный продукт - песню!

Но в место этого я прихожу домой, а там - Софья! Это не плохо, наоборот - здорово! :) Но о каком бы то ни было свободном времени приходится забыть...

Даже в дневнике этот пост мне нужно просто скопировать с текстового файла и вставать сюда, но на это уходит почти час!
[376x700]

Пересадили меня в другой кабинет... Уже две недели назад...

Не буду нагружать вас всякими подробностями, скажу лишь то, что начальник меня "сдал в аренду", как он сам выразился, в другую группу для помощи, так как они "зарываются" из-за нехватки людей. Но при этом я числюсь на своем старом рабочем месте.

Проводил дни первую неделю я следующим образом. Приходил на старое место, включал комп, пил чай/кофе, общался, делал какую-нибудь мелочь за компом и шел на новое место. Это уже было ближе к 9 утра. Потом еще пару раз до обеда отлучался пить чай, после обеда тоже и после 4-х часов (время окончания женского рабочего дня) шел снова к себе и до 5 (конец рабочего дня для остальных).

И вот сегодня мне сделали "мягкий" выговор... Сказали, что работы много, а я то тут, то там. "Решай, или ты все же с нами с утра до вечера, или у себя, если ты там больше нужен..."

И это не очень хорошо в плане свободного времени :( Тут люди бегают в мыле всегда, а у нас там работа наплывами, есть когда и свои дела поделать... Кажется, придется о них забыть...

И месяц уже почти на исходе, а я уже и не надеюсь на перевод в штат... :(
Кажется, что я снова начну писать стихи...

Давно не писал своих рецензий на просмотренные фильмы... да и нечего писать, собственно...

Хотя радует отечественный кинематограф. Понравились фильмы: "Кука", "Внук Гагарина", "Мне не больно". "Внуг Гагарина" вообще супер! Парень сыграл просто великолепно! На днях еще раз его пересмотрю.

Эти выходные тоже прошли с просмотром 4 картин:
1. Илья Муромец и Соловей Разбойник
2. Девушка моих кошмаров
3. Американская история Икс
4. Иллюзионист

Последняя уж больно похожа на "Престиж", но кино интересное. По абсолютной случайности в 3 и 4 картинах главную роль играет Эдвард Нортон. Я имею ввиду, что когда скачивал фильмы, то об актерском составе ничего не знал, а вон как вышло. Но оба фильма хороши. Кино №2 легкое и веселое. В тоже время оно не показалось мне каким-то низкосортным. Качественная комедия, и концовка неожиданная. Ну, а Илья Муромец - как и вся эта трилогия, заслуживает тоже высокой оценки. В Алёнушку я буквально влюбился...

И еще я скачал с интернета уже несколько фильмов! :) Это:
1. Целитель Адамс
2. Девушка на мосту
3. Максим Перепелица

Сейчас в процессе закачки "Жизнь прекрасна"...

Не правда ли, прекрасна? :)

Открыл для себя этот сайт совсем недавно и уже успел на него подсесть...

Ставишь оценки просмотренным фильмам, оцениваешь книги, пишешь отзывы. Мне такое по душе :)

Он был уже почти в моих руках...

Я и не думал, что так сильно буду хотеть какую-нибудь вещь. Но загорелся очень уж сильно последние дни... Он мне даже снился! Много мыслей было по поводу покупки этого фотоаппарата, много факторов "за" и "против"... И вот точно решившись на покупку, он вдруг в тот день подорожал! :(

А после мы прикинули свой семейный бюджет и решили, что нам он в любом случае не по карману сейчас... :(((

Вот один из тестовых снимков из инета:
[700x467]

Не так давно обнаружилось, что в моей речи паразитирует данное словосочетание. И как выяснилось в дальнейшем, не только у меня. Когда я стал это замечать за собой (точнее это стала замечать моя жена), то автоматически стал вслушиваться в речь других людей. И результат такой, что уж очень много людей произносят его... Это как слово-паразит "короче", если и не хуже... Понаблюдайте за окружающими, и прислушайтесь к себе! :)

[200x265]
Какого ваше мнение: сайт вконтакте.ру вытеснит собой всевозможные блоги и живые журналы? Ведь это может случиться. Если им добавить рейтинги и еще всякие мелочи, то получется достойный конкурент!

Мне бы, честно, этого очень не хотелось... Во всяком случае пока...

Одно из последних...

Егор Летов. ГО. Гражданская Оборона

- летов УМЕР

Настроение сейчас - :(

Только пару часов назад узнал, что его не стало... Просто уснул и не проснулся...

Умер лидер российского рок-движения Егор Летов

Рок-музыкант Егор Летов (Игорь Федорович Летов), лидер группы «Гражданская оборона», скончался. По словам барабанщика группы Павла Перетолчина, рокер умер в собственной квартире в родном Омске. Затем на сайте группы появилось короткое сообщение: «скоропостижно скончался от остановки сердца», сообщает УНИАН. Летову было 43 года. Его называют одним из основателей российского панк-рока. Музыкант дважды был женат. Детей у него не было. Егор Летов родился 10 сентября 1964 в Омске. Музыкальную деятельность начал в начале 1980-х годов в Омске, сформировав вместе с единомышленниками рок-группу «Посев», а позднее - рок-группу «Гражданская оборона». На заре своей деятельности музыканты были вынуждены записывать свои музыкальные произведения в полуподпольных квартирных условиях. Несмотря на полуподпольность существования музыкантов и их т. н. ГрОб-студии, к концу 1980-х и, особенно, в начале 1990-х годов они получили широкую известность в СССР (позднее России), преимущественно в молодёжных кругах. В 1994 году Летов становится одним из лидеров рок-движения «Русский прорыв», ведет активную гастрольную деятельность. Егор Летов долго поддерживал НБП Эдуарда Лимонова. В феврале 2004 года он официально открестился от любых политических сил. УРА-Информ

Ссылка на материал

[500x454]

Как все это вынести? Как пережить? Такое отношение... И это близкий человек! Якобы из добрых побуждений... А я себя чувствую униженным! Меня в прямом смысле гнобят. Это бывает очень редко, как будто пробивает изнутри, как пробоина... И самое интересное, что мне теперь захотелось сделать все с точностью до наоборот. Т.е. так все прозвучало, что мне перехотелось делать задуманное мной ранее. Пусть так все и идет... фпесду...

[right]На зоне такое сегодня впервые:
все зэки и персонал голубые...[/right]

Один мой знакомый работает на одной из местных зон. И вот недавно у них сняли с должности какого-то начальника. Я не помню уже, кто он был по званию. В общем, подозревали его в обороте наркотиков на зоне и, в принципе, за это и взяли. Но когда установили скрытые камеры для наблюдения, всплыл еще один момент... Начальник этот оказался педиком! Зэки его в ж... е... и он у них еще и отсасывал! Там все работники в шоке теперь! Оно и понятно. Люди с соседней зоны теперь их подкалывают в автобусе по дороге на работу: ну чё, педики?

Мда... Лихие времена...

Хочу тебя коснуться,
И где-то в стороне
Уснуть и не проснуться...
Что остается мне?

Не хотелось мне про них ничего писать, но наткнулся на одну любопытную вешь, которой и хочу с вами поделиться...

Читать дальше...
О таком понятии, как ЭМО, я узнал практически месяца два назад... Сперва были ГОТЫ, теперь вот эти... Что будет дальше? Молодежь, как стадо! Куда все, туда и я, как говорится... Я все-таки очень рад, что меня все это миновало.

В общем не мое это, явно... Хотя оно и понятно, мне же не 15 лет уже...
[484x699]

Сегодня, 16 февраля, Софье исполнился год! Уже совсем взрослая... Гостей позвали на завтра, правда...

На фото она с новой игрушкой*...

* - кукла девочка блондинка 36 см (надпись на этикетке)
[393x589]

Нет рядом такого человека, с кем можно было бы поделиться своими переживаниями. А их накопилось не мало. И хочется, чтобы это был именно знакомый человек, а не инкогнито в сети... Прямо какая-то вторая война апатии надвигается. Вообще очень тяжело жить без сестер и братьев, хотя есть и свои плюсы. Чувствуешь себя порой каким-то неполноценным... На поэзию в такие минуты пробивает. И уже начинает появляться желание написать песню, но времени нет совсем! :( Из-за чего депрессия и нарастает. Мне просто необходимо пожить пару недель одному, но откуда появится такая возможнось? Устал... Мне необходима гармония с самим собой, хотя бы временная...

[459x700]
Не путать с Мюллером!!! )))
Ген. директор ГАЗПРОМА! Или уже нет? Нужно уточнить на работе, а то человеку с моей профессией несколько стыдно этого не знать...

У нас на работе год назад один чувак написал ему лично письмо по поводу трудоустройства... Вот была хохма, когда оттуда позвонили нашему директору и спросили, кто у вас там такой умный? Директор в шоке! Звонит начальнику отдела. Тот в шоке! Звонит ему самому, тот тоже в шоке, писал-то не им! Тока ему самому не до веселья было тогда... похудел сильно...

Нашел на работе фотку... и клише... совместил :)) Тока пришлось чуть самому править...

У него, кажется, с трудом помещается в голове мозг...

Не существенная, но, отчасти, забавная :) Из окна работы снял...
[700x409]

[300x400]
Всех с праздником! Всех люблю...