• Авторизация


Без заголовка 06-04-2007 22:08


как это?

 

[406x194]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
aaaхх.. 06-04-2007 21:04


Придти домой, снять с себя ВСЁ и только тогда понять: а я ведь жутко устала носить на себе килограммы одежды...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Да! я сошел с ума. 04-04-2007 19:14


Я впервые! за последние 2 года нашла форум, которые мне было весело  и интересно читать. Включая анекдоты (что уже совсем странно). вот здесь и будет парочка, с моими комментариями

- почему по жизни Гюго веселые?
- потому что на голову в детствве кирпич упал, вот и хихикают.
- а почему Бальзак такой грустный всегда?
- упустил этот момент


Я: - не знаю, как там с бальзаками, но гюго на меня обычно производят именно такое впечатление. Не зря это самый веселый и активный тип... 

 

А я тут недавно таракана убил. И теперь каждую ночь мне снится его дух - забирается по ножке стола, в маленьких лапках перебирает маленькую крошку хлеба, жалобно заглядывает мне в глаза и спрашивает:
- А маслицем можно помазать?...
Просыпаюсь и плачу...
Занавес (называется - поэма конструктивиста)

Если в ожидании типирования кто-то постоянно ерзает и выкоблучивается - это ДИНАМИКА. Или это Наполеон привлекает к себе внимание
да они такие))

новой методики типирования домашних котов и кошек. Методика очень проста – привязать к хвосту пустую консервную банку, и наблюдать за реакцией.
избранное

ну что сказать... просто вместо типов надо людей знакомых подставлять. Гюго, Достоевский, Штирлиц - я уполз

Тупость - это отсутствие логики и этики одновременно. [показать] 

:D


Негативист говорит: Не поймите меня неправильно...

Позитивист говорит: Не поймите меня правильно...

От кого там я эту фразу слышала... *ищу позитивиста*

История из интернета (про негативистов с БелойИнтуицией) [показать] :

Со слов знакомой.
Дочка в первом классе. Что-то там не получается с уроками,сидит,пыхтит,а потом как заголосит во всё горло:
-Туалетик ты мой,туалетик,гадят в тебя все,кому ни попадя!
Ну всё,думаю,дитя уже от уроков свихнулось. Осторожно спрашиваю,в чем дело.Дочка отвечает:
-Вот не получается у меня учиться,вот вырасту я большая,не поступлю в институт,не возьмут меня на нормальную работу,пойду я на вокзал туалет мыть,а в него УЖЕ СЕЙЧАС гадят!

Нетипичное типоведение". Как определить ТИМ того, кто незванным гостем проник в дом, по характерным уликам?
правдоподобно

Дост, Штирлиц, Дюма - ну ей богу, ну именно так они и сделают. Да и Дон тоже...

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто виноват? :) 31-03-2007 14:44


Непонимание между представителями разных типов случается довольно часто. Иногда это приводит к конфликтам. Однажды я стала размышлять о том, кто в такой ситуации больше виноват. И вот к какому гениальному выводу я пришла.

1. Если один - логик, а другой - этик, то больше виноват этик. Ведь именно этики должны лучше разбираться в чувствах и отношениях, как же они допустили разлад в отношениях?
2. Если один - интуит, а другой - сенсорик, то больше виноват интуит. Интуиты просто обязаны предвидеть развитие событий, последствия поступков и т.д. Поэтому именно они должны предотвращать всякие неприятности.
3. Если один - интроверт, а другой - экстраверт, то больше виноват интроверт. Экстраверты часто действуют и говорят, не подумав, а вот интроверты - нет. Вот пусть и думают лучше, не допуская неосторожных слов и поступков.
4. Если один - рационал, а другой - иррационал, то больше виноват рационал. Рационалам ведь более свойствена осторожность и планирование, а не иррационалам.

Складываем: этик + интуит + интроверт + рационал = Достоевский.
Так вот, на кого всё валить надо! А я-то думала... Так что обходите представителей этого типа стороной. От них все беды. А уж от гениальной белой логики
Достов все просто в немом восторге. Ну, кто ещё до такого додумается?!

© Элли Сейджер

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
вот всегда так - бегут, бегут, а подумать забывают.. 29-03-2007 23:32


Один рыцарь очень долго ехал по степи, так долго, что кончилась вода. И конь пал.

И рыцарь пошел дальше сам, но тяжесть доспехов давила спину и грудь, и он избавился от них.

Потом выкинул щит, и все брел и брел дальше. И наконец он увидел в далеке озеро. И подойдя к озеру, он увидел на берегу трехголового дракона, дракон спал.

Рыцарь подбежал к дракону и сходу снес ему голову. И после этого бились они еще день, и другой, и снес рыцарь дракону еще одну голову.

На третий день оба обессиленные упали и никто из них не мог больше двигаться от усталости.

И спросил дракон у рыцаря: "ты чего хотел-то".
Пить я хотел, - ответил рыцарь.
Ну так и пил бы, - сказал дракон.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
короче, шеф, все пропало 26-03-2007 20:30


интересно, если из четырех пройденных банкоматов не работают четыре, это что - крах банковской системы? или просто крах ужина? :)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
плодитесь и размножайтесь 26-03-2007 20:28


когда я только пришла в лабу, у меня была одна коробочка с моими веществами, и мне вполне хватало ее для работы

сейчас у меня 4 коробки на 100 эпендорфоф и столько же штативов разной величины и назначения. И все это постоянно чем-то занято. Пятую коробку я не завожу из чистого упрямства.

а что же будет, если дисер делать?.. уже страшно...

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
) 24-03-2007 22:48


если вам все равно где вы находитесь значит вы не заблудились
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
мурр)) 24-03-2007 22:38

Это цитата сообщения femme_mariee Оригинальное сообщение

Человек культурен настолько, насколько он способен понять кошку.
(Бернард Шоу)

Только кошки знают, как получить пищу без труда, жилище без замка и любовь без треволнений.
(У. Л. Джордж)

Время вечернего чая - время, когда каждый кот царит в своем доме и когда одиночество царит в том доме, где нет кота.
(Урсула Морей Уильямс)

Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить.
(Виктор Гюго)

Кошка - крошечный лев, который любит мышей, ненавидит собак и покровительствует человеку.
(Оливер Херфорд )

Даже самое маленькое из кошачьих - совершенство.
(Леонардо да Винчи)

Собака, если ее позвать, прибежит; кошка - примет к сведению.
(Мэри Блай)

Только любители кошек знают, что такое всегда теплая, роскошная, меховая грелка.
(Сюзанн Миллен)

Если ты толст и неуклюж, принимай изящные позы. Это золотое правило известно даже кошкам.
(Джон Уэйтс)

Кошка постарается удержаться на ваших коленях, даже когда вы встаете со стула. До последней минуты она надеется, что у вас проснется совесть и вы сядете обратно.
(Пэм Браун )

Иногда обругаешь кошку, взглянешь на нее, и возникает неприятное ощущение, будто она поняла все до последнего слова. И запомнила...
(Шарлотта Грей)

Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек.
(Сергей Капица )

Когда мы с кошкой играем, еще вопрос, кто с кем играет - я с ней или она со мной.
(Мишель де Монтень)

Затравленный и прижатый к стене кот превращается в тигра.
(Мигель Сервантес)

Я еще не встречал кота, которого заботило бы, что о нем говорят мыши.
(Юзеф Булатович)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
и все-таки я баль 22-03-2007 01:41


Блок ЭГО* 1-я позиция* Программная функция* "Интуиция времени"

Бальзак живет по принципу "поспешай медленно" и очень не любит, когда ему навязывают другие темпы.

Можно только позавидовать тому, что он никогда никуда не спешит и никогда никуда не опаздывает. (У него даже намеренно опоздать не получается). Транспортные неурядицы и "пробки" на дорогах, похоже, никак не усложняют его жизнь: несмотря ни на что, он всегда прибывает вовремя.

В его жизни никогда не случается ничего непредвиденного, потому что он все умеет предвидеть. Совпадение собственных прогнозов довольно рано перестает его и удивлять и радовать. Он как будто рождается со знанием всего того, что произойдет с ним в будущем, и всего того, что уже происходило в далеком прошлом. Это, казалось бы, огромное преимущество перед остальными оборачивается для него существенной проблемой — иногда ему становится скучно жить. Настолько хорошо он все предвидит, что для него как будто не существует в жизни сюрпризов.

Бальзак не торопится одаривать всех и каждого своими предсказаниями, он не идет работать "гадалкой". Для него умение видеть "сквозь время" слишком естественно для того, чтобы делать из этого "аттракцион". Бальзак предпочитает роль учителя, анализирующего совершаемые ошибки и предостерегающего от их повторения.

Как это ни печально, но Бальзак со свойственным ему пессимизмом часто выполняет функцию того самого сказочного камня, который предрекает: "Пойдешь направо — коня потеряешь, пойдешь налево — голову сложишь..." И вроде бы не остается никаких других возможностей, кроме как повернуть назад.

Бальзак не тот, кто будет воспевать "безумство храбрых". Наоборот, он сочтет своим долгом своевременно предостеречь от безрассудных поступков, предупредить о всех возможных опасностях, указать на самый неблагоприятный ход событий.

Бальзак обладает способностью в последовательности любых явлений своевременно увидеть самое слабое звено. Он также не сочтет за труд проанализировать, какие скрытые опасности оно в себе таит и какие грядущие неприятности за собой повлечет.

Бальзак, как никто другой, видит изначальную обреченность многих предприятий или ошибочность многих несвоевременных начинаний. Но при всем своем пессимизме Бальзак, в отличие от некоторых других интуи-тов, не предрекает близкого конца света. (Он вообще против того, чтобы нагнетать общественную истерию посредством мрачных прогнозов)

Бальзак любит философски смотреть на происходящее, поэтому "утешает" изречениями типа: "все проходит", "все мы там будем", "завтра еще не конец света", "это пройдет"...

Бальзак считает, что все приходит вовремя к тому, кто умеет ждать. Бальзак умеет ждать. Он умеет заполнить время ожидания так, что оно растянется на всю жизнь, не причинив его планам никакого ущерба.

Бальзак умеет быть хозяином собственного времени — это позволяет ему чувствовать себя независимым. Бальзак умеет не подчиняться обстоятельствам: он предпочитает их использовать. Не имея привычки обольщаться или заблуждаться на свой счет, он способен реально оценить собственные возможности в конкретных условиях, на определенном этапе.

Бальзак — единственный, кто видит самые скрытые и самые незаметные тенденции исторического развития общества. Он, как никто, чувствует взаимосвязь событий во времени, понимает, как происходящее сегодня влияет на дальнейший ход истории. О каком бы событии ни размышлял Бальзак, он видит его одновременно в настоящем, прошлом и будущем. И это для него не более, чем естественное восприятие всех жизненных явлений.

Следуя своему постоянному стремлению избегать возможных ошибок, Бальзак часто берет на себя роль стороннего наблюдателя, чем дает повод к обвинению в пассивном отношении к жизни.

Недостатком бальзаковских предостережений является отсутствие в них позитивной альтернативы, вследствие чего они часто "замораживают" чью-то деловую активность. При всем стремлении Бальзака предотвратить количество совершаемых в мире ошибок их не становится меньше. Хотя бы потому, что отказ от намеченных планов во избежание опасностей, сопутствующих их осуществлению, уже сам по себе может быть ошибкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ножки мои... 21-03-2007 21:55


проходила сегодня весь день в любимых кросовках с нулевым каблуком

и что в итоге? пришла домой хромая. Левая ступня болит аццки. стоять еще ничего, а отталкиваться от земли при ходьбе просто нереально. Придя домой, обнаружила, что хоть домашние тапочки у меня и имеют подъем на сантиметр-другой, облегчения они не приносят. откопала туфли (5 см), одела и... о бог! ты есть! почувствовала себя человеком. Хожу теперь по общаге, цокаю блестящими туфельками. ))

заодно думаю... а с чего бы болеть ступне, которую никогда не ломали, и даже трещин на ней не было никогда...

уж не признак ли это легкого плоскотопия? ((

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
это я, че ль? 21-03-2007 20:39

Это цитата сообщения ТроянКА Оригинальное сообщение

Не могла не спереть!

Идет Маяковский с девушками легкого поведения по улице. Вдруг видят - пьяный лежит. Девушки и пристали к Маяковскому - мол, скажи об этом что-нибудь в стихах. Маяковский встает в позу и произносит:
- На нашем жизненном пути лежит безжизненное тело.
Пьяный поднимает голову и говорит:
- А вам, козлам, какое дело? Могли бы взять и обойти!
Маяковский берет девушек под руки:
- Пойдемте, девушки, это Есенин.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ржаль 21-03-2007 20:38

Это цитата сообщения ТроянКА Оригинальное сообщение

Без заголовка

Встала рано утром наша русская баба, ну та что и в избу,и коняПрибралась в доме, подоила корову, вывела на луг, разбудила детей, накормила, наточила косу, пошла в чисто поле, накосила травы, прибежала домой нарубила дров, приготовила обед, накормила детей, побежала в поле, косила до темна, привела корову, подоила, приготовила ужин, накормила детей, искупала, уложила спать, помылась, схватила со стола краюху хлеба, перекусила и довольная спать, потом с ужасом вскакивает
-Господи!!! А мужик то... Нетраханый
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мне понадобилось явно меньше времени 21-03-2007 20:13


 (100x100, 7Kb)
 
и хруст песка
Когда я была маленькой, меня безмерно беспокоила многовариантность будущего и предполагаемая свобода выбора. Вот выйду я из дому и пойду направо - и со мной может произойти всё что угодно, а если пойду налево, то тоже всё что угодно, но это будет уже другое «всё». Беспокоила настолько, что без особой нужды я старалась из дому не выходить (хотя в собственной квартире, разумеется, могло произойти какое-то третье всё). Несколько позже я сообразила, что вероятность встретить на улице динозавра вовсе не 50%, поэтому количество вариантов будущего заметно уменьшилось. Но всё равно, когда родители ездили на машине «в Москву за продуктами» (в Перово и Новогиреево на самом деле) и брали меня с собой, я всю дорогу таращилась в окошко, рассматривала редкие многоэтажные дома вдоль трассы и думала: «ведь я могла бы жить здесь, учиться в другой школе и любить не Вадика, а какого-то другого мальчика». И это было не то чтобы страшно, но жутковато. В юные годы меня осаждали многоходовки – если я сделаю так, так и так…, а если так, так и так… чёрт, а можно ещё… Не говоря о том, что случайные бредберивские бабочки караулят под каждым кустом, есть ведь и волевые решения, которых множество. Хотелось сжать виски, забиться в угол и визжать – до тех пор, пока голоса в моей голове не перестанут просчитывать ходы, которые все, на первый взгляд, равноценны.
Мне понадобилось неприличное количество лет, чтобы узнать, что никакого выбора не существует. Потому что нравственный закон внутри меня, отнюдь не как небо надо мной – никакого разнообразия не предполагает. Нет нужды мучительно выбирать, потому что закон всегда чуть ли ни с первого взгляда сообщает верное решение, и мне остаётся либо принять его, либо отвергнуть, но никаких иллюзий нет, правильное – одно. И я чаще всего соглашаюсь с внутренним цензором – не от особой честности, но из лени, потому что довольно неудобно жить неправильно, когда осознаёшь этот факт.
И будущее перестало не только пугать, но и волновать: какие могут быть сюрпризы, если понимешь алгоритм собственных поступков. Поэтому, когда неожиданно измысливаешь ситуацию, в которой теоретически непонятно, как поступишь, она занимает на полном серьёзе.

 

я явно потратила на осознание этого факта меньше времени... Не дающая покоя мне соционика сообщает, что именно так я из  ИЛ стала ИЭ... грустно, однако... ИЛ явно более творческие люди...зато есть положительные моменты - моя этика проверена логикой на минимальную противоречивость ))

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-03-2007 12:45


как много можно узнать, читая прогноз погоды...

оказывается, с Сб на Вс переводят часы. Вычислила я это по расписанию рассветов-закатов на яндексе...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
на заметку 21-03-2007 12:40

Это цитата сообщения Отражение_в_воде Оригинальное сообщение

Отражение: интересное

КЛАССИКИ И СОВРЕМЕННИКИ - Авторские сайты и страницы о писателях, поэтах и авторах в сети:

Акунин Борис - http://www.akunin.ru/ и: Фандорин - http://fandorin.ru/
Алешковский Юз - http://www.yuz.ru/
Амаду Жоржи - http://www.amadu.net.ru/
Андреев Леонид - http://www.leonidandreev.ru и: http://andreev.org.ru/
Андреев Даниил Леонидович ("Роза Мира")- http://mirosvet.narod.ru/ и http://rozamira.org/
Андерсен Г.Х., все сказки - http://andersen.com.ua/
Арбатова Мария - http://www.arbatova.ru/
Астафьев Виктор Петрович - http://fro196.narod.ru/library/astafiev/content.htm и сайт фонда - http://www.astafiev.ru/more.asp?ID=11322
Ахматова Анна - http://www.akhmatova.org/ еще: http://ahmatova.niv.ru/ и еще:http://www.akhmatova.spb.ru/index.php

Бакли Кристофер - http://www.bakli.net.ru/
Барикко Алессандро - http://www.barikko.net.ru/
Мацуо Басё - http://sohey.ru/html/base/0base.htm
Бах Ричард - http://richardbah.org.ru/
Бегбедер Фредерик - http://www.begbeder.net.ru/
Белль Генрих - http://www.genrihbell.org.ru/
Роберт Бёрнс - http://www.politika.su/lit/burns/burns.html
Блок Александр - http://blok.niv.ru/ еще: http://www.blokalex.net.ru/ и еще: дом-музей "Шахматово" - http://shakchmatovo.amr-museum.ru/
Браун Дэн - http://danbrown.net.ru/news.php, оф.сайт на английском - http://danbrown.com/, наглядное пособие (фотографии): http://www.kphoto.ru/davincicode/code_r.html, фан-клуб - http://www.dbrown.ru/, сайт фильма - http://www.codedavinci.ru/
Брэбдери Рэй - http://www.raybradbury.ru/
Бродский Иосиф - http://www.bz.spb.su/brodsky/ еще: http://josephbrodsky.narod.ru/texts.html и еще: http://br00.narod.ru/
Буджолд Лоис МакМастер - http://lavka.lib.ru/bujold
Булгаков Михаил Афанасьевич, "Булгаковская энциклопедия" - http://www.bulgakov.ru/ еще: http://bulgakov.km.ru/ и еще: http://m-a-bulgakov.narod.ru/
Булычев Кир - http://www.rusf.ru/kb/index.htm
Бунин Иван Алексеевич - http://bunin.niv.ru/
Бушков Александр, международный фан-клуб "Сварог" - http://talar.sitecity.ru/
Быков Василь - http://bykau.com/menu-ru.htm

Васильев Владимир - офиц.фан-сайт - http://www.vasilyev.com/, http://www.rusf.ru/boxa/index.htm
Веллер Михаил - http://www.weller.ru/
Вернадский Владимир Иванович- http://vernadsky.lib.ru/
Вернадский Георгий Владимирович - http://gumilevica.kulichki.net/VGV/index.html
Вознесенский Андрей - http://avos111.narod.ru/
Волков Александр - http://volkov-world.narod.ru/ и еще: http://www.emeraldcity.ru/
Волошин Максимилиан - http://www.maxvoloshin.ru/ и еще: http://brb.silverage.ru/zhslovo/sv/mv/
Войнович Владимир - http://www.voinovich.ru/
Воннегут Курт - http://vonnegut.ru/
Пелэм Грэнвил Вудхауз - http://wodehouse.ru/
Высоцкий Владимир - http://vysotskiy.niv.ru/ еще - http://vv.uka.ru/ и еще: http://www.visockiy.org.ru/
и еще один сайт о В.Высоцком (на немецком языке!): http://www.vladimir-vysotsky.de/frameset.htm

Гари Ромен (Эмиль Ажар) - http://www.azhar.net.ru/
Гессе Герман - http://www.hesse.ru/
Гоголь Николай Васильевич - http://gogol.niv.ru/ и: http://www.nikolaygogol.org.ru/
Головачев Василий - http://www.golovachev.ru/
Гончаров Иван Александрович - http://www.goncharov.spb.ru/
Горький Максим - http://maximgorkiy.narod.ru/ и еще: дом-музей в НН - http://museum.nnov.ru/danco/
Грин Александр - http://grinlandia.narod.ru/
Гришковец Евгений - http://www.grishkovets.com/
Громыко Ольга - http://www.volha.ru/
Гумилев Николай - http://www.gumilev.ru/
Гумилев Лев Николаевич - http://gumilevica.kulichki.net/
Гурский Лев - http://gursky.by.ru/

Давыдов Денис - http://denisdavydov.org.ru/
Даррелл Джеральд - http://www.durrell.ru/
Довлатов Сергей - http://www.sergeidovlatov.com/ и неофициальный сайт - http://www.geocities.com/soho/workshop/4368/
Артур Конан Дойл - http://www.doyle.msfit.ru/
Донцова Дарья - http://www1.dontsova.ru/
Достоевский Федор - http://dostoevskiy.niv.ru/ и еще: http://www.md.spb.ru/
Друнина Юлия - http://juliadrunina.narod.ru/
Душенко Константин (знаменитые сборники афоризмов)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"почти мой рецепт" или "хочу казанок"! 21-03-2007 12:39

Это цитата сообщения Eleroum Оригинальное сообщение

Мой плов - рецепт (уступая многочисленным просьбам )

Первый секрет его успеха – это настоящая чугунная кастрюля с толстым дном, толстыми стенками и толстой крышкой. (Наверное, её правильнее называть казанком)


 Второй секрет : на объём риса нужно два, или два с половиной объёма воды. Всё зависит от сорта риса. Остальные ингридиенты можно дозировать на глазок, в зависимости от собственных пристрастий, но от количества риса и воды зависит рассыпчатость риса. Я беру длинный рис, сорт Басмати. (Вообще в этот плов советуют класть круглый рис, но после нескольких проб разных сортов риса, и круглого, и длинного, моя семья единодушно решила, что Басмати вне всякого сравнения и в плов надо класть только этот сорт). На этот сорт нужно два с половиной объёма воды.


Перед тем как начать готовить, в зависимости от того, на сколько человек, я отмеряю нужное количество риса (стаканом), а потом  воду (тем же стаканом). Потом воду я наливаю в чайник и её кипячу, и потом при варке риса использую эту горячую воду.


 На эту мою большую чугунную кастрюлю, я беру пол-стакана растительного масла (арахисового, потому что оно лучше всего выдерживает жаркие температуры. Остальные растительные масла начинают гореть раньше, чем еда доходит до готовности). Три-четыре крупные луковицы. Килограмма полтора баранины. 400-450 грамм риса и 500 (примерно) грамм моркови. Я говорю «примерно», потому что ингридиенты я добавляю не граммами, а «слоями», которые меряю на сантиметры. Сейчас увидите как.


Сначала я наливаю масло в кастрюлю и нагреваю его. Потом засыпаю предварительно порезанный полукольцами лук.  Убавляю огонь и поджариваю лук до золотсто жёлтого цвета (он к этому цвету наполовину тает). Мясо, порезанное для плова, я сначала «схватываю»  на большой сковороде (тоже с толстым днищем). То есть разогреваю сковороду с небольшим количеством арахисового масла и на этой очень  горячей сковороде обжариваю мясо частями, не дольше одной, двух минут, быстро помешивая деревянной лопаточкой, так, чтобы оно снаружи подрумянилось, а внутри осталосы сыроватым и не засохло. Затем я это «схваченное» мясо кладу в кастрюлю к золотистому луку и обжариваю его, время от времени помешивая, и закрывая крышкой между помешиваниями, 25 минут.


 Пока мясо жарится я натираю морковь на крупной тёрке. (Ещё лучше поручить её натереть кому нибудь из помощников, или натереть заранее, сразу после того, как мясо порезано).  И выкладываю ровным слоем на мясо (спустя положенные 25 минут). Потом через шумовку наливаю кипящей воды, уровень которой должен оказаться чуть выше слоя моркови (сантиметра на полтора). Убавляю под кастрюлей огонь на самый малый, закрываю крышкой и оставляю на полчаса. Потом я добавляю соль (на эту кастрюлю мне надо полторы столовые ложки крупной соли, или одну - мелкой), лавровый лист (один маленький листочек, иначе аромат лавра забивает все остальные ароматы),  и несколько горошин черного перца .


 Рис Басмати настолько хорошо подходит к плову, что его не только не нужно промывать в десяти водах, а потом заливать киятком, прибавив одну столовую ложку соли и давать потом постоять полчаса, как меня учили, но он во вкусовых качествах только выигрывает, когда его прямо из пакета выкладываешь в кастрюлю (мнение моих едоков). Так вот, рис я осторожно выкладываю на слой моркови, не перемешивая. Сверху осторожно заливаю водой, той самой, котороя осталась в чайнике, и которая ещё горячая. Уровень воды получается примерно на два сантиметра выше уровня риса. Включаю большой огонь и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
а вы говорите - распределение... 20-03-2007 23:24


http://www.liveinternet.ru/users/eleroum/post4449760/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии