Вчера писал пост про кулинарный эксперимент, сегодня его в дневе не оказывается, зато первым номером весит запись явно не моего рукописного происхождения...
Это странно господа... Никому такое сообщение от меня не приходило? Ибо когда я захотел его почитать мне написали что оно удалено, но упорно продолжает висеть в топике....
p.s.: ЫЫЫЫЫЫ только опубликовал пост, и все исправилось, мое сообщение вернулось, а это пропало. Полтергейст на ЛиРу))))))
Сегодня я снова готовил наобум.
Взял горсть розового перца, истолок в ступке, добавил кардамона, сливового вина с травой периллы, горную соль и натуральный йогурт, а, еще немного масла виноградной косточки, все это вымесил венчиком. Куриные грудки порезал небольшими ромбиками и погрузил в заготовленную смесь. Поставил на часик на холод для маринования, и затем на час в духовку при 200 градусах.
Вкус получился довольно необычный, прикольный, меня порадовало. НО заливки было слишком много, и немного кисловатый привкус от йогурта, возможно если его заменить 33% сливками будет гароздо лучше!
Это цитата сообщения Аккулина Оригинальное сообщение
схема плетения мистического узла
- Возьмите нить длиной 3м. Заколите ее на подушке за середину, каждым из концов образуйте по петле (см. рис. 1, вертикальные петли), заколите.
- Возьмите правый конец нити, сделайте из него длинную петлю и проденьте ее во все вертикальные петли, которые были образованы в предыдущем шаге. Петля пройдет через каждую из них по схеме "под нитью-над нитью" (см. тот же рис.1). Заколите. Теперь сделайте еще одну длинную петлю из той же нити, проведите ее через вертикальные петли, как и первую, заколите.
- Теперь берем левый конец и ведем его по верхней части узла, обвивая все вертикально идущие нити, кроме крайней правой петли-ушка. При этом нить пройдет сначала над петлями, а затем под ними (см. рис.2). Закалываем. Еще раз заводим ту же нить направо (при этом слева образуется петелька) и повторяем то же самое в нижней части узла.
- Теперь нужно дополнительно пройтись левым концом нити по вертикали узла (см. рис.3).
Главный принцип, который нужно помнить при этом:
когда нить идет вверх, она проходит под 1 нитью, над 3, снова под 1, и снова над 3 нитями,
а когда нить идет вниз, она проходит под 2, над 1, под 3, над 1 и под 1 нитью.
Запомните для себя эту последовательность ("под одной-над тремя-под одной-над тремя-
и вниз-под двумя-над одной-под тремя-над-под"), это упростит дело.
- Аккуратно затяните узел за внешние петельки и свободные концы. Осталось только выровнять размер лепестков, подтягивая соответствующие участки нити (идите от середины узла по очереди в разные стороны).
Вытянутый Мистический узел (Long Pan Chang)
[показать]
Эта разновидность Мистического узла используется, если необходимо получить удлиненную форму.
Ниже приведена схема узла и инструкции по его завязыванию.
[показать]
- Возьмите нить длиной 2м. Заколите ее на подушке за середину (на рисунке 1 середина - стык белой и желтой заливки), теперь каждым из концов образуйте по три петли (см. рисунок 1), заколите.
- Возьмите правый конец нити, сделайте из него длинную петлю и проденьте ее во все вертикальные петли, которые были образованы в предыдущем шаге. Петля пройдет через каждую из них по схеме "под нитью-над нитью" (см. рис.2). Правый конец остается справа, он нам пока не нужен.
- Теперь берем левый конец и обвиваем им все вертикальные петли, кроме крайней правой петли-ушка. При этом нить пройдет сначала над петлями, а затем под ними. (см. рис.3)
- Теперь нам нужно дополнительно пройтись по вертикали узла. Это мы сделаем с обеих сторон, чтобы получилось симметрично (см. рис.4).
Главный принцип, который нужно помнить при этом:
когда нить идет вверх, она проходит под 1 нитью, а потом над 3 нитями;
а когда нить идет вниз, она проходит под 2 нитями, над 1 и еще под 1 нитью.
Запомните для себя эту последовательность ("под одной-над тремя-под двумя-над-под"), и Вам будет совсем несложно доплести этот узел.
- Теперь хватайтесь за внешние петельки&хвостики и аккуратно затяните узел (только не перестарайтесь). Осталось только выровнять размер лепестков, подтягивая соответствующие участки нити (выравнивать начинайте от середины нити, которую закалывали в самом начале).
Это цитата сообщения Йанна Оригинальное сообщение
Варенье из шишек
Май — время когда уже следует успеть сварить первое варенье, очень перспективное — из сосновых шишек. Оно обладает лечебными свойствами, имеет оригинальный вкус и цвет. Кроме того, если добавить немного варенья к спирту — получится замечательный ликер с неповторимым ароматом.
А готовят варенье из молодых, небольших по размеру зеленых шишек. Собирать их лучше всего во время майского цветения сосны: собранные позже дадут более крепкий отвар, но с него придется снимать смолу и варенье с него не столь вкусное, хотя сироп своих свойств не потеряет. Так что спешите собрать молодые шишки.
Варенье получается очень вкусное и красивое. 1 пол-литровую банку молоденьких сосновых шишек (размером с крупный орех фундук или чуть-чуть больше, собирать в конце апреля - начале мая) залить холодной водой, прокипятить 15-20 минут, чтобы стали мягкими, но не разварились. Вынуть шумовкой, переложить в приготовленный сироп (1 кг сахара, 2 стакана воды) и кипятить еще 20-25 минут.
Это цитата сообщения tainataki Оригинальное сообщение
Очаровательный зайчик из носков
Нашла на Пикассе вот такого зайку-очаровашечку:))) Огромное спасибо тем, кто составил этот мастер-класс.
[показать]Это цитата сообщения Stoper Оригинальное сообщение
Книжка для детей. Откуда берутся дети
Как говорится, без комментариев...
[показать]На востоке имбирь считается универсальным лекарством от всего, действительно, он помогает при простуде, вялом пищеварении, даже от укачивания помогает, и злых духов отпугивает.
Самое знаменитое средство из имбиря - это имбирный чай.
Режем корень ломтиками, добавляем несколько кусочков лимона, ложечку черного чая, щепотку сахара. Заливаем кипятком, настаиваем. Получаем чудо-зелье которое и организм чистит (имбирь выводит из организма шлаки) и в холода согревает, и пищеварение улучшает и от простуды лечит, и от метеоризма спасает, и иммунитет укрепляет.
Помогает при нарушениях месячного цикла. Имбирь может помочь в лечении бесплодия у женщин.
В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником снимает сильные боли в желудке при гастритах, колитах, холициститах.
В аюрведе считается что любое заболевание можно вылечить просто жуя кусочки имбиря и выплевывая остатки. Хитрость в том чтобы жевать с той стороны где находится больной орган.
Самое занятное в имбере что им можно лечить болезни которые по сути являются диаметрально противоположными друг-другу, к примеру чай из имбиря со зверобоем, калганом и травой черники помогает от поноса. А тот-же имбирь в сочетании с корнем ревеня и солодки является слабительным.
В сочетании с соком алоэ способствует похудению.
В сочетании с чесноком и пижмой используется как глистогонное, а настойка этих трав на масле помогает избавиться от вшей.
Имбирь с кардамоном и корицей положительно действует на сердце, в том числе при гипертонии.
Из тертого имбиря получаются великолепные компресы при простуде, невритах, радикулите.
Запах имбиря облегчает головные боли, укрепляет память, избавляет от страхов, агрессии, неуверенности в себе. Ингаляции или ванны с эфирным маслом имбиря служат для профилактики гриппа и других вирусных заболеваний.
перошок сушеного имбиря помогает при насморке, разведенный до кашицеобразного состояния втирается в кожу при обморожениях, онемении и для профилактики простудных заболеванийв случае, если вы замерзли или промокли на улице.
Натертый имбирь является хорошим антициллюлитным скрабом, средством для укрепления волоси профилактики их выпадения. Маска с медом и щепоткой сухого имбиря подтягивает кожу, улучшает микроциркуляцию кожи и цвет лица. Ванна с отваром имбиря или имбирным маслом поможет при мышечных болях.
Из имбиря получаются очень вкусные конфеты от укачавания, для этого свежий корень режем кубиками и на 10-ть минут кидаем в кипящий сироп (если сироп сделать на мятном отваре получается еще вкуснее) потом вытаскиваеми обваливаем в сахарной пудре. Для людей страдающих от укачивания незаменимое средство.
А если сироп в котором отваривали имбирь потом смешать с настойкой на лимонных корочках получается роскошный ликер.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: Язва желудка или двенадцатиперстной, беременность, период кормления. Имбирь усиливает свойства сопуствующих веществ, действуя как мощнейший катализатор. Весьма активно действует на тонус гладкой мускулатуры - расслабляет. Так же, в имбире содержится некоторое количество кардиоактивных веществ. Если вы принимаете антиаритмические или гипотензивные препараты - будте к мощному удару по ритмоводителям сердца.
Особенно противопоказан людям с желчекаменной болезнью, так как провоцирует движение камней.
Имбирь можно выращивать дома, для этого в апреле посадите в горшок кусок свежего корня, посмотрите при покупке что бы он был упругий, и словно шелковистый на вид. Единственная проблема при выращивании имбиря - он не переносит пересыхания почвы, земля всегда должна быть увлажненной. тогда через некоторое время у вас на окне будет вот такое чудо и возможно даже собственный урожай свежих корней.
Сегодня видел один из старых снов, но главным героем был не я... вернее не все время...
Первоначально я со стороны видел что главный герой, тоесть героиня это Алинка.
Сон про братство вампиров. В определенный день, раз в много лет, у старинного замка, оживает статуя древнейшего и это испытание для молодых вампиров. Рядом со статуей 4 постамента - на них водружают парализованных людей за ночь до воскрешения статуи. молодые вампиры собираются внутри замка.
И вот ночь испытания пришла, древнейший проснулся, загреб одного человечка и потащил его в тайный ход за своей спиной - перекусить...
А дальше пошло мочилово, что-то вышло из под контроля и древнейший разбушевался, он стал раздирать не только молодежь но и наставников и старейших, и никто не мог с ним справиться.
С этого момента я стал видеть не со стороны а от первого лица, Были своеобразные прятки, колдовство и хитрости чтобы выжить. Но конец я опять не увидел...
Это цитата сообщения CherrySun Оригинальное сообщение
вы просили мастре класс?
сама я показать и обьяснить в ближайшее время не смогу. вот нашла исходник по которому сама училась и решила вам выложить.
[480x640] [480x640] [480x640] [480x640] [480x640] [480x640] [480x640]з.ы. дополнения к первой фигуре
[480x640] [480x640]
Гыгыг =) Мну подарили фондюшницу =)
Сбылась мечта идиота ^____^ Приятно вдвойне то, что я не говорил им об этом))))
Это цитата сообщения Steve_McQueen Оригинальное сообщение
Коктейльчик!
Пинья колада – это традиционный карибский алкогольный коктейль, в котором содержится ром, ананасовый сок и кокосовое молоко. С испанского языка piña colada переводится как “фильтрованный ананас”. Изначально этот напиток был не таким как сейчас. Это был процеженный свежий ананасовый сок (colado - процеженный). Еще был и другой вариант – не процеженный (sin colar). Через некоторое время состав напитка был изменен, путем добавления в него сахара и рома. Современное название пинья колада напиток обрел в ХХ века в одном из пуэрториканских баров, тогда же и образовался известный нам рецепт. Этот напиток считается официальным напитком Пуэрто-Рико.
Как готовить пинья колада:
- 1 часть кокосового молока
- 2 части рома
- 3 части ананасового сокa
Все эти ингредиенты энергично встряхнуть, или смешать в блендере со льдом.
Существует несколько вариаций напитка:
- Чи Чи — водка вместо рома в такой же пропорции
- Девственная Пинья колада — в напиток не добавляется ром
- Майами Вайс (Поток Лавы) — смешанные вместе Пинья колада и Клубничный Дайкири
- Амареттоколада
Существует также сироп Пинья колада, который имеет традиционный состав (кокосовый и ананасовый сок), но не содержит алкоголя. На сегодняшний день купить сироп Pina colada можно даже через интернет!
[300x400]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сделай его сама!
|
Это цитата сообщения suslikinthebush Оригинальное сообщение
Эльфийская магия: часть 11 и 12
[показать]еще чуть-чуть
(c) Источник
[375x675]
Ну и наглые продавцы пошли... я и не заметил что меня нае...
Значиться зашел я в магазин, затарился продуктами к приезду гостей =) Роллы накатать и все такое... и увидел розовый перец, ну естественно я не мог пройти мимо... и сунул в корзинку.
Кассы были заняты но я нашел свободную - ни одного человека не стояло. Пока я выкладывал продукты на конвеер, кассирша начала пробивать, я все выложил, прошел вперед, убрал корзинку, начал в мешки все складывать, она еще любезно сбегала завесила огурец, чтоб пробить, а я все это время стоял и не зал что меня обманывают. НО когда я все сложил, я увидел что она отложила пасту зубную, подумал что что-то не так, может нельзя побить (иногда такое бывает, что не пробивается товар) и спросил ее об этом. Она с наивностью рубенка удивиласьб и поинтересовалась действительно ли это мое? я грю, да, я ж выкладывал, она смотрит в монитор и находит что пробивала это. И рассыпалась в извенениях, ну я глупый на этом и успокоился... И дома главное не просек наебки... а пошел мыться, и меня осенило, что эта тварь зажала мою банку с розовым перцем... неплохо она мне глаза отвела пастой...