Света прокралась в Вероникину комнату и пыталась накрасить глаза красным лаком для ногтей. Жуть! Еле отмыла.

Что и как выбросить из дома?

Ваш дом заполняется мусором разного вида, цвета и размера. Происходит это незаметно, постепенно и неумолимо. Весь этот хлам мешает вашей квартире быть чистой. Напрашивается вывод, что жить без хлама легче. С другой стороны, возникает вопрос: а что принять за хлам? И как найти в себе силы выбросить его из дома?

Итак, хлам - это вещи, которым нет места в вашем доме. Уборка хлама в коробку, а ее, в свою очередь, в шкаф - не является расхламлением дома!Читать далее

Почему прошлые попытки похудеть были обречены на неудачу

В основном люди борются с лишним весом оптимально задействуя лишь физический уровень: это всевозможные манипуляции с собственным телом. А что сделал человек на фоне диет, физических упражнений, сжигателей жира, липосакций и т. п. с собственным сознанием?

Ситуации, знакомые каждому: "С понедельника начинаю новую жизнь", "Через два месяца отпуск - надо срочно похудеть...", "Я решил сесть на диету, поэтому буду голодать..." и так далее. Значит, сложившийся на протяжении многих лет образ жизни, эмоциональный настрой, привычки, душевные состояния способствовали вашему набору веса.

А похудение - это лишь случайное событие, на какое-то время вторгнувшееся в вашу привычную жизнь. Заранее можно предугадать финал. Вашей "обычной жизни" в вас много, а "жизни с похудением" мало, - это заведомо временное явление. Какого же результата можно ожидать?Читать далее

Сегодня вечером идем в гости к друзьям. Пожелайте мне силы воли.

Фотографии Линария :

Младшенькая

МЯСО ТУШЕНОЕ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты: 600-700 г свинины, 500 г капусты, 1-2 луковицы, 1 морковь, 1 ст.л. кетчупа, соль и перец по вкусу.

Мясо режем кубиками со стороной примерно 2,5 см. Обжариваем до золотистой корочки на сильном огне. Складываем в кастрюлю. Лук режем не очень мелко, морковь трем на крупной терке. Тоже обжариваем, затем добавляем кетчуп, держим на огне еще пару минут и отправляем в кастрюлю к мясу. Капусту тонко шинкуем, складываем все в кастрюлю. Заливаем 2-3 стаканами воды, добавляем соль и перец. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут.

КУРИННОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты: филе курицы - 1 кг, помидоры - 2-3 шт., лук - 2 шт., сыр, майонез.

Мясо помыть, можно слегка отбить, посолить поперчить. Помидоры порезать кружочкаим, лук полукольцами. В форму положить курицу, потом лук, потом помидоры. Полить все майонезом, и посыпать тертым на крупной терке сыром, Поставить в хорошо разогретую духовку на 25-30 мин. Следить, чтобы сыр с майонезом не подгорели. Можно на несколько минут в самом начале накрыть фольгой.

САЛАТ "КРАСНОЕ МОРЕ"

Ингредиенты: 100 г крабовых палочек, 2 небольших помидора, 70 г сыра (мраморный, российский, голландский), сладкий болгарский перец красного цвета, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. сметаны для заправки.

Крабовые палочки режем соломкой, помидоры режем на четвертинки, очищаем от семечек и тоже нарезаем соломкой. Добавляем измельченный чеснок, натертый на крупной терке сыр, заправляем смесью майонеза и сметаны, перемешиваем. Перед подачей салат лучше охладить.

КАРП ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

Ингредиенты: 1 карп средний, 1 репчатый лук, 1 болгарский перец, 1 морковка, 2 ст. ложки томатной пасты, 3-4 ст. ложки оливкового масла, сок 1 лимона, соль, перец по вкусу.

Рыбу посолить, поперчить, сложить в форму для выпекания. Морковь нарезать кружочками, репчатый лук и болгарский перец нашинковать и выложить в форму с рыбой. Рыбу заправить томатной пастой, оливковым маслом и соком 1 лимона. Форму с рыбой зак¬рыть фольгой и поставить в духовку. Выпекать при t - 200 градусов 40-50 мин.

ЗАКУСКА РЫБНАЯ

Ингредиенты: минтай (хек, аргентина) - 1 -1,5 кг., лук репчатый - 4 шт., яйцо - 4 шт., майонез - по вкусу, масло подсолнечное - для обжарки, соль, специи (лавровый лист, перец горошком) - по вкусу.

Рыбу отварить в подсоленной воде со специями (лавровый лист, перец, горошком, гвоздика). Когда остынет, очистить от костей и разобрать на и дольки. Выложить рыбу на плоское блюдо ровным слоем. Лук обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета, масла не жалеть. Сваренные вкрутую яйца разделить на желток и белок и натереть белок на крупной терке. На рыбу выложить сначала лук, затем яйца. Сверху полить майонезом и украсить тертым желтком.

http://subscribe.ru/digest/woman/beauty/n75039381.html

Дорогие друзья! Я захожу, я здесь. Просто со временем не всегда управляюсь. На работе завал организовался, пока меня не было, дома дела никогда не заканчиваются, да еще подкралась печальная дата - в воскресенье маме был год. Я готовила столы для родственников, а их у нас немало - почти 30 человек собралось.
Света сидит дома с дедом, пьет лекарства, пока никаких приступов не было. Весной надо будет опять ложиться в больницу, а пока просто наблюдаемся.
Вероника учится, как проклятая - сплошные творческие работы, комната завалена бумагой, не пройти.
Я хожу к мануальщику, совсем спина замучала, еще 3 раза в декабре сходить, потом он обещает облегчение.
Нет для меня "тихой гавани", чтобы подумать о рационе питания со всей серьезностью. А ведь хотела опять с 1 ноября пуститься в плавание по КД. Может, с 1 декабря начать?

Я лежала в больнице со Светой, вот только выписались. Увезли нас с судорогами, диагноз вылился в эпилепсию...Прошли обследование, получили лечение, лечимся, надеемся на лучший исход...

За месяц работы сбросила 4 кг, но КД нарушала, хотя и не сильно. Получается, только за счет уменьшения количества еды.

Сидим на работе спокойненько, вдруг как затрясет... Так сильно никогда не было на моей памяти, и так долго... Народ испугался по-настоящему. В Иркутске - 5-6 баллов...У подружки на 9 этаже телевизор упал с тумбочки и книги с полок. У нас дома (на 3-м) открылись дверцы шкафов и упали мелкие предметы. Было неприятно...

Эффективные упражнения для пресса:
Лучше всего тренироваться утром на голодный желудок, упражнения на пресс можно заменить аэробной нагрузкой: велотренажер, беговая дорожка, утренняя пробежка, катание на роликах или велосипеде.
Упражнения на пресс нужно делать не реже двух раз в неделю и делать сразу же «гигантскими сетами», т.е. упражнения на разные группы мышц выполняются одно за другим, без остановки, в быстром темпе и с максимальным числом повторений. Обычно делают 2-3 подхода. В конце такого «марафона» пресс просто горит. Следите за дыханием: при напряжении мышц – выдох, при расслаблении - вдох. Читать далее

Только я почувствовала некоторое нервное облегчение, как маленькая заболела. Во-первых, ее в садике покусала новенькая девочка, причем так сильно, что без слез смотреть невозможно. А во-вторых, третий день держим 39-градусную температуту, вчера вызывали "скорую" - ангина. Уже второй раз за лето. Где-то я провинилась перед Всевышним...

ФАРШИРОВАННАЯ БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА

На 4 порции:
1.5 кг савойской, зеленой или белокочанной капусты, нашинкованной крупно
50 гр сливочного масла
800 гр фарша

1. Разогреть духовку до 150 гр С. Отварить капусту в кипящей воде в течение 4 мин, слить, промыть под холодной водой. Щедро смазать маслом огнеупорную форму для духовки. Постелить на дно треть капусты. Хорошо приправить.
2. Разложить половину фарша на капусту, слегка прижимая пальцами так, чтобы вся капуста была покрыта фаршем. Повторить слои и закончить слоем капусты. Приправить солью и перцем и положить сверху кусочки оставшегося масла. Плотно накрыть крышкой и запекать 2 1/2 часа, пока капуста не станет такой нежной, как масло.

ГРИБНОЙ ПАШТЕТ

На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
25 гр сливочного масла
225 гр грибов, порезанных
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
3 ст л порезанных листьев эстрагона
50 гр мягкого домашнего сыра
2 ст л соуса с хреном

1. Разогреть масло в сковороде и обжарить грибы с чесноком в течение 4-5 мин. Охладить 5 мин.
2. Соединить в кухонном комбайне грибы, эстрагон, сыр и хрен. Порубить, переложить на блюдо, накрыть и охлаждать 2 часа.

ОВОЩНОЙ САДОВЫЙ САЛАТ
1 кочан зеленого салата, разобранного на листья
175 г сыра чеддер
5 перьев зеленого лука
2 горсти редиса
горсть маленьких помидорчиков
8 кусков вашей любимой ветчины, ваша любимая заправка

Порвать листья салата на кусочки, порезать сыр и ветчину на брусочки, нашинковать зеленый лук на тонкие полоски и порезать пополам редис и помидоры.

ОГУРЦЫ ПО-СЕУЛЬСКИ
огурцы - 2-3шт.
лук репчатый - 1 гол.
соевый соус - 2 ч.л.
соль по вкусу
сахар - 1 ч. л.
красный перец - пол чайной ложки
черный перец - щепотку
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - 3-5 гр.

Нарезать огурцы крупными косыми дольками, лук - средними кольцами. Добавить все специи и салат готов. Если к острому относитесь с симпатией, можете положить побольше перца. Но не переборщите с соусом, иначе весь салат потеряет свою свежесть. И если есть возможность, то вместо растительного масла добавьте кунжутное. Не готовьте слишком много, через некоторое время огурцы теряют свежесть и хрусткость и становятся резиновыми.

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С БРЫНЗОЙ
2 свежих огурца,
брынза по вкусу,
1/3 стакана сметаны,
зелень петрушки и укропа.

Огурцы нарежьте кружочками, выложите на блюдо и посыпьте натертой на мелкой терке брынзой. Салат заправьте сметаной и украсьте зеленью петрушки и укропа.

САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Крабовые палочки охлажденные - 200 гр
Огурец - 3 небольших штуки
Зеленый болгарский перец - 2 небольших
Молодая капуста (нарезанной - примерно две хорошие такие горсти)
Майонез, зелень

Огурец нарезать мелкой соломкой, тоже с солью (совсем немного) перемешать и оставить, чтобы пустил сок. Палочки мелко порезать, зелень. Всё - туда же, в миску. Огурцы отжать от сока получше и тоже добавить в миску. Теперь можно добавить немного майонеза и перемешать.

Перечитала собственный дневник. Да, тогда, в начале, оптимизма было больше. Надо поработать над собой. Зато вспомнила некоторые кулинарные вкусности, буду обновлять рацион. На работе нет такого аппетита, как дома. Голова же понимает, что еда только в обед и помалкивает, еще бы и порции сократить...

В субботу сделала новую стрижку, совсем коротко. Надо делать лицо поменьше. Вот сегодня тортик порубаем на радостях и завтра начну вести строгий дневник съеденного. Только я боюсь опять перебрать на овощах, кабачки мои любимые!

Я вышла на работу, уже 4-я неделя. Младшая сначала сидела с соседкой, а на прошлой неделе отдали в частный садик. Конечно же, через 3 дня потекли сопли, пришлось подключать всех друзей водиться 2 дня, пока мы на работе. А сегодня опять отвезли, не знаю, как день пройдет, что-то она не хотела туда идти. Но, надеюсь, в свете радостных новостей про Веронику, и со Светой все будет в порядке!
А вот теперь подошло время поговорить и о похудении.

Дорогие друзья! Не обижайтесь на меня, такую суеверную, что я молчала так долго. Просто нервов никаких не хватало. Сейчас можно расслабиться и рассказать обо всем подробно.
Главное - Вероника поступила на бюджет на архитектурный факультет, как и мечтала многие годы! Но чего это нам стоило... На 30 бюджетных мест поступало около 250 человек, и последнюю неделю мы числились лишь рекомендованными, и только сегодня утром я увидела список с отметкой - зачислена! Вот и не верь после этого тому, что Всевышний помогает. Мы и в молитвах просили, и Вероника в воскресенье на мессу сходила. А основное колебание было в том, что мы подали еще комплект документов на другой факультет, там тоже есть специальность инженера-архитектора, и вчера было ясно, что туда мы проходим на бюджет. Нам пришлось рискнуть и положиться на волю Божью. Он нас не оставил!

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Рекомендую, минтай!

Нет, совсем не та бросовая неказистая замороженная рыба, что вы видите на витрине. А сочная, ароматная, "не рыба, а ангел"(с) не помню из какого произведения, кажется из Грековой))))

ЗАПЕКАНКА ИЗ МИНТАЯ (ТРЕСКИ, ХЕКА)

Крупные тушки весом примерно 1,5 кг чистим-моем, режем на крупные куски, укладываем в миску. Сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем специями для рыбы. Теперь пусть постоит полчасика.
Тем временем режем полукольцами три большие репчатые луковицы, натираем на крупной терке большую морковь, обжариваем эти овощи на растительном масле до полуготовности.Размешиваем полстакана 15-29% сливок с полстаканом майонеза.
На противень, застланный фольгой, выкладываем рыбу, подсаливаем ее. На нее овощи, их покрываем сливками с майонезом и затираем твердым сыром.
Ставим в разогретую духовку на 200градусов примерно на 20 минут (смотрите по готовности рыбы)
И в горячем, и в холодном виде очень вкусно!
[400x234]
[400x284]