И снова о дверях. Цитирую: «двери металлические соответствуют государственным санитарно эпидемиологическим нормам и требованиям по теплопередаче, воздухопроницанию и звукоизоляции, что подтверждено соответствующим сертификатами (сертификат соответствия Госстроя России, санитарно-эпидемиологическое заключение, заключение испытательной лаборатории). Основа полотна двери состоит из двух листов конструкционной стали (1,25мм), с внутренним заполнением специальным пожаробезопасным и экологически чистым материалом. Рама двери ФОРПОСТ и наличник, выполненные из 2-х мм стали, составляют единое целое и защищают от доступа к элементам крепления двери».
Звучит неплохо. Конечно, вначале хотелось бы потрогать ее руками, понюхать и попробовать на зуб… Мне, как домовладельцу, эта тема достаточно интересна. Да, я поставил себе металлические двери, но как по мне, сталь там тонковата и вряд ли выдержит серьезный натиск серьезного человека. А мне бы хотелось поставить такую дверь, которая способна выдержать сколь угодно серьезный натиск. И была бы безвредной для домочадцев. Кроме того, я слыхал, есть такие системы, которые изнутри одним поворотом ручки открывают сразу все запоры. В случае недайбох пожара это было бы весьма кстати. Ну хотя бы одним техническим усовершенствованием моя дверь оборудована: это замки, которые можно переключать на другой ключ. Правда, только один раз, но и этого уже очень достаточно. Вот как раз в описываемых дверях эта система доведена почти до совершенства. «В комплектацию дверей включен уникальный по своим возможностям цилиндр «Masterlock «5+5»Â» с тремя комплектами ключей. Первый состоит из 5 ключей зеленого цвета, второй - из 1 ключа желтого цвета, третий - из 5 ключей красного цвета. Вы можете одновременно пользоваться ключами из первого комплекта (зелеными) и из третьего комплекта (красными). Перекодировочный ключ (желтый) используется только для отмены действия первого комплекта ключей (зеленого цвета).»
В общем, судя по всему, это вполне достойные двери.
Вот замечательный сайт, посвященный такой теме, как электромобиль своими руками. Представляете? Это, оказывается, вполне реальная вещь. Конечно, орфография и общая грамматика сайта оставляет желать очень много лучшего: «Даже единичный опытный образец электромобиля с отличными эксплуатационными данными и умеренной стоимостью, может стать прецедентом, который сдвинет тему с мёртвой точки и положит начало отечественному электромобиле строению...» Но тема хороша. На фоне постоянно повышающихся цен на бензин – особенно.
Хорошая танцевальная школа «РайСкай» приглашает любителей танца. Обучение танцам в «РайСкай» проводят лучшие специалисты. В новой танцевальной студии Вас научат любому танцевальному стилю, который только Вы можете пожелать изучить. Немудрено, если люди хотят уметь танцевать как боги, чтобы элегантно закружить партнершу и привести в восхищение аудиторию. Но мало кто догадывается, что за таким умением стоят долгие и упорные тренировки и репетиции. Не знаю до какого пота, если заниматься этим серьезно. Элегантность в этом случае становится наградой за упорный труд. Но самое приятное в том, что в мире нет ничего невозможного, и даже приложив значительные усилия, вполне возможно научиться очень прилично танцевать. Так что у всех есть шанс.
И снова я размещаю реферальную ссылку на сайт . Лично я на этом сайте зарабатываю примерно 70 баксов в месяц, что порою позволяет выкрутиться из весьма узких мест. Соответственно там работает масса народу. Они предлагают свои блоги рекламодателям. Рекламодатели смотрят и предлагают свою рекламу и платат за это. Если вы зарегистрируетесь по этой реферальной ссылке, то челу будут капать какие-то проценты, а с вас ничего не убудет.
Не знаю уж, каким образом производится ремонт офисов, а ремонт моего дома производится следующим образом. Я разговорился с таксистом и узнал, что он строитель. И нанял его строить мой дом. Прежде всего надо было сделать ремонт в жилой комнате. Раньше она была курятником. Стены были кривые, покрытые смесью из глины с соломой. С тех пор прошло два месяца. Если вы следите за моим дневником, то могли увидеть, как постепенно меняется внешний вид комнаты. Стены и потолок обшили гипсокартоном, выложили пробкой. Отгородили уголок и устроили в нем туалет. Часть комнаты покрыли плиткой, и там стала кухня. Поставили душевую кабинку. Все это пока не рабоатет или почти не работает, но комната наконец приобрела вполне оформленный вид. Ремонт – это большое дело.
Помидоры, начинённые рисом
12 средних помидоров не очень спелых
12 ст.л.риса
ол.масло
2 зубчика чеснока
маленький пучок мяты
немного томатной пасты, разведённой водой
соль
перец
помыть помидоры, срезать горизонтально макушку со стороны «хвостика». Вырезать мякоть и дать стечь жидкости из помидор, перевернув их на бумажную салфетку.
Раздавить чеснок вместе с мятой. В миску положить рис, чеснок, полстакана разведённой томатной пасты, 2-3 ст.л.масла, щепотку соли и перца. Перемешать.
В не очень глубокую формуналить на полпальца масла и столько же томатной пасты, выложить помидоры, сбрызнуть их изнутри маслом и посолить. Заполнить на 2\3 рисом. Сверху можно покрыть срезанной макушкой. Посолить ещё раз сверху помидоры и поставить в горячую духовку (190-200*) на 40-50 минут.
Подавать можно и в горячем и в холодном виде.
Есть вариант, в котором в форму с помидорами добавляется нарезанный дольками картофель и запекается всё вместе.
Маринованный перец в масле
На 1 поллитровую банку
1 жёлтый перец
2 красных перца
2листика лаврушки
1 ч.л. горошин чёрного перца
1 ч.л. крупной морской соли
300 мл уксуса
300 мл оливкового масла
перцы помыть, обсушить, разрезать пополам и очистить от семян. Порезать на полоски шириной 2-3 см.
Согреть уксус в кастрюльке с таким же количеством воды, добавив соль и перец. Когда уксус вскипит, уменьшить огонь и добавить перцы. Дать покипеть 5-6 минут. Откинуть на дуршлаг, выложить на полотенце, покрыть сверху другим и оставить сушиться на 2-3 часа.
Выложить обсушенные перцы в банку, добавить лаврушку и залить маслом. Встряхнуть, чтобы удалить воздушные пузырьки. Плотно закрыть банку и убрать в тёмное место на 1 месяц.
Чтобы подавать их сразу, вместо банки выложить в глубокое блюдо и залить маслом .
На улицах Палермо в обеденное время пахнет разваренной требухой, горохом, печеным луком, в Неаполе – жареной рыбой, маринованными осьминогами и подкисшей моцареллой, в Умбрии – тушеной свининой. Падуя и Брешиа пропахли жаренным на вертеле мясом, Тоскана – жженой скорлупой каштанов, весь юг – пиццей. Чем севернее, тем больше едят ризотто и яичную лапшу. А на юге совсем не едят яичной лапши, а только сухие пасты, и не признают никакого другого масла, кроме оливкового.
Сегодня мы расскажем о традиционных кулинарных пристрастиях жителей севера Италии, областей Пьемонт, Ломбардия, Венето и Эмилия-Романья. Эти области – самые богатые в Италии. Улицы городов удивляют непривычной для страны чистотой, дома ухожены, люди спокойные, вежливые, самостоятельные, любят уединение и неспешную беседу, и говорят медленнее, чем на юге, и не орут по любому поводу. И повседневная кухня здесь такая же основательная, несуетная, богатая, сытная. А современная праздничная кухня Севера более изысканна, чем на юге и даже в центре страны, здесь, как нигде в Италии, чувствуется сильное французское влияние.
Южане утверждают, что северяне потому так живут богато, что скупы без меры, и кухня у них такая же скупая, лишней травки не доложат; да разве можно назвать кухней голый рис и кукурузную кашу без масла? А северяне говорят, что южане им завидуют, потому что вынуждены всю жизнь есть пиццу. Мы же не будем вникать в причины вечного противостояния Севера и Юга, а только заверим читателя, что в Италии везде готовят вкусно – ну, если конечно, держаться подальше от тех мест, где толпами ходят туристы.
[248x170]
Окорок с королевским клеймом
Многие итальянские области и города производят собственную вяленую ветчину – например, Тоскана, Венето, Умбрия, Марке. Но пармская считается лучшей. Известна она со времен римских императоров, и производили ее без перерывов даже в самые смутные для Италии времена. Сейчас качество контролирует Ассоциация Пармской ветчины, в каждый окорок перед засолом вставляют металлический жетон со знаком ассоциации, а после всех положенных операций и выдержки окорок получает еще один знак – клеймо с короной и словом Парма. Особых секретов как не было при древних римлянах, так и сейчас их нет. Для ветчины подходят три породы свиней, выращенных только в Северной Италии, причем каждый окорок имеет свой номер и название района, где свинья выросла. Настоящая «прошутто ди Парма» производится только в Эмилии и прилегающих областях. «Настоящую» ветчину уважают и никогда ею не обернут куски телятины, куриное филе или перепелку, хотя оборачивание ветчинами на Севере традиционно и используется повсеместно.
После просола окорок выдерживается от 14 месяцев до полутора лет. В отличие от своего испанского конкурента, хамона иберико, пармская ветчина имеет более древнюю историю и – большую известность. Ведь путь за пределы Испании был открыт хамону всего лишь несколько лет назад: количество бактерий в хамоне превышало нормы ЕС. В отличие от хамона, который чем тверже, тем лучше, пармская ветчина более мягкая, ее можно нарезать и при помощи обычного ножа. Хамон вялится высоко в горах, в продуваемых сараях, и если уж там повесили окорок, через полтора года он станет хамоном. Пармскую ветчину вялят на равнинах, и в процессе выдержки каждый окорок проверяется дегустатором, который периодически прокалывает будущую пармскую ветчину костяной проколкой и нюхает, дегустирует запах, и если что не так – выбраковывает.
[200x271]
Сыры уважаемые и благополучно забытые
В Древнем Риме коров не разводили. Для сыра использовали молоко овец, коз и свиней, а овечье сливочное масло считалось лекарством. Теперь свиное молоко благополучно забыто, а прямые потомки римских сыров – например, «Гран Падано» делают из коровьего молока.
Знаменитый «Гран Падано» делают в Падуе, Тревизо, Венеции, Вероне и Виченце уже больше тысячи лет. Коровы, из молока которых делают этот сыр, пасутся на лучших пастбищах долины реки По. Сыр тщательно прессуется и потому сохраняется очень долго, до двух-трех лет. Да и выдерживают его тоже не меньше года. Особое уважение к этому сыру проявляется в том, что к нему в виде исключения заказывают белые вина – например, «Chardonnay Breganse» или «Sauvignon Colli Berici». Считается, что белые вина не так сильно «спорят» со вкусом уважаемого сыра.
Долины, где производят сыр «Монтасио», находятся в холмистых районах Тревизо. Делают его только сто дней в году и только из молока тех
Пармская ветчина - сыровяленая ветчина из окрестностей Пармы (регион Эмилия-Романья). Пармская ветчина относится к продуктам марки DOC (Denominazione di Origine Controllata - Контроль Происхождения), поэтому сырье и этапы производства ветчины тщательно контролируются. Для приготовления пармской ветчины берут свиней начиная с возраста 10 месяцев, имеющих массу не менее 160 кг. Свиньи должны были за свою жизнь питаться только молоком, фуражным ячменем, кукурузой и фруктами. Масса свиней важна, чтобы достичь правильного цвета и структуры ветчины: розовое мясо с тонкими прожилками жира. Свиная нога должна весить 10 - 11 кг, а в процессе созревания кусок ветчины уменьшается в массе до
7 кг. Свиной окорок солят и подвешивают в специальном
помещении с постоянной температурой от 0 до 4°С. Срок созревания ветчины 10 - 12 месяцев.Пармскую ветчину едят в качестве аперитива со свежим белым хлебом, инжиром, дыней или спаржей. Важно, чтобы ветчина была тонко нарезана. Тогда ее аромат и вкус еще лучше ощущаются. Также пармскую ветчину добавляют в блюда из пасты, пиццу, рыбные, мясные блюда.
Люди из
 |
Брезаола – это не просто деликатес. Она очень подходит приверженцам правильного питания, которые соблюдают здоровую диету. В этой ветчи
 |
По утряни сосед припер пару кило рыбы. На тараньку, на пределе, ибо крупненькая. Исторически сложилось, что у нас на веранде лежит валун соли. Ну, я напилил с него пару килокраммов и засолил рыбку. Причем как? Пошел искать емкость. Нашел кастрюлю. Но в ней были остатки вчерашнего глинтвейна. Что делать, допил вкусняшу. Пару деньков пущай потомится рыбка в пиленой соли, затем вывешу. Мясо у меня уже вялится, колбаса вялится, теперь и рыба будет.
[700x700]
Как скажете, Марго, как скажете. Итак, огород. А что огород? Огород пока не способен привлечь ничьего внимания, поскольку все в нем находится в агрегации семян и скрыто под землей. Впрочем, лук растет браво и восхищает целеустремленностью.
Для тех же, кому красивые девчонки по барабану, предлагаю махонький наборчик красивых имхо обоин.
Господа, я отнюдь не настаиваю, чтобы вы читали мои посты. Достаточно того, что вы будете любоваться фотами. А они у меня все красивые, зуб даю.
Дрифтинг
До прошлых выходных я думал, что хорошо умею водить машину. Был не прав. Что заставило меня так думать? Сейчас расскажу!
Друг подарил мне на днюху супер подарок – сертификат на Дрифтинг! И не надо издеваться! Все законно, чинно, благородно. http://www.presentsforall.ru/item_136.html
Для непосвященных – Дрифтинг (или Дрифт) – непризнанный официально вид спорта, родственник street-racing. Да, я знаю, street-racing официально запрещен. Но, оказывается, в Москве есть фирма, которая организует такие соревнования. Кстати, такая фирма всего одна, потому что получить разрешение на проведение таких гонок не так-то просто. От классического street-racing Дрифтинг отличается спецификой вождения автомобиля.
Вообще, дрифт – это управляемый занос. Соответственно, все время гонки необходимо стараться не выводить машину из заноса, а цель не только скорость, но и красота и правильность выполнения трюков.
Представляете мою реакцию, когда мне подарили этот сертификат, да еще при условии участия в соревнованиях на своей машине?! Правильно! Я был в восторге! Погонять я люблю, машину чувствую, как вторую кожу, а ради дополнительной порции адреналина я с крыши, наверное, спрыгну, если лучше ничего не придумаю. Согласился ехать, не раздумывая!
Как все было: офигительно!!! Самое классное, что мне сначала два часа рассказывали, как управлять машиной в дрифте теоретически. А потом мы начали все это с инструктором отрабатывать на практике. Что-то не получается – разбираем ошибку и пробуем, пока не получится. Школа экстремального вождения просто отдыхает!
Сначала, честно признаюсь, не мог справиться с машиной в заносе. Хорошо, что полигон специально оборудован для таких мероприятий, и разбить машину не боишься. Потом, когда начало получаться, думал, крылья выросли! Кажется, что машина уже неуправляема, ты в этот момент руль выкручиваешь, и твоя малышка снова тебя слушается! Такой кайф! Такой адреналин!
Друг со мной ездил, фоток наделал. Теперь у меня не хуже, чем с Формулы-1 картинки, только на них МОЯ машина!
А главное, теперь, если на дороге реально занесет, не растеряюсь даже на скорости. Увереннее за рулем себя чувствую.
Ребята, это супер ощущение! Если хорошо водите, пробуйте! Оно того стоит!
Наш дом наконец приобретает вид более пригодного для жилья сооружения. Практически закончена класться плитка.