до обеда я сидела и пыталась побыстрее дофигачить кусок работы, чтобы со спокойной душой уйти обедать... мысли были только о еде, но руки делали... и наконец долгожданный обед!
пропаганда. салат. борщ. свинина с рисом...
теперь думать ни о чем, кроме сна я не могу! и даже руки отказываются работать...
делаем выводы: есть не только полезно, но и вредно, хотя и чертовски приятно! почти как секс - тоже приятно, но после него можно случайно попасть на боже упаси замуж....
решила заподелиться способом засолки сала от б/у мужа... я сало люблю под черный хлебушек, чесночок и борщец! но, увы, сало не собственной засолки есть не могу, ибо оно пересоленное и жесткое.... в моем варианте даже шкура получается нежная и вкусная )
итак... берем свежее сало, я люблю сало почти без мясных прожилок.
режем кусками 5 на 5 см примерно... укладываем в кастрюлю слоями... посыпаем солью, сколько не жалко, хуже не будет - сало возьмет не больше, чем ему надо... выдавливаем обильно чеснока, тоже не жалейте, сало получится с тонким ароматом чесночка, причем не только на поверхности, но и внутри )
можно добавить 1 листик лаврушки, перчика, каких-нибудь еще травок...
и залить горячей (!), повторяю, горячей водой, чтобы она закрыла сало сантиметра на 2 сверху... вода дожна быть градусов 85 (как закипело, минут 5 постояла).
через сутки сало можно достать из кастрюли и разложив в пакетики убрать в морозилку! вуаля, собственно ))))
Очень вкусно, но безумно сытно, и без чая-кофе съесть нереально )
Тесто:
200 гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сметаны
4 стакана муки
1/2 стакана сахара
1/4 ч.л. соды (погасить)
Крем:
1 банка вареной сгущенки
100 гр. сливочного масла
Масло размельчить, добавить яйцо, сметану, сахар и хорошо взбить.
Добавить погашенную соду, муку, хорошо замесить, получить шар, тесто не должно приставать к рукам.
Тесто прокрутить через мясорубку, полученные "макароны" разложить руками на противень маленькими кучками, пересыпать мукой.
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного оттенка.
В крем всыпать комки теста и перемешать. Выложить на тарелку горкой. Поставить в холодильник.
Выбрать последующую диету и купить мыло, чтоб расклеивать слипшуюся попу ))))
1. Торт "Сластёна"
1 ст.ложка меда + 50гр.сливочного масла растопить,
добавить: 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 ч.ложки не гашеной соды,
поставить на медл. огонь, довести до образования пены,
в полученную массу всыпать 2 стакана муки и перемешать.
На стол насыпать полтора стакана муки, полученную массу перемешать с этой мукой, сколько возьмет тесто.
Разделить на 6-7 частей, раскатать тонкие коржи и выпекать на противене. (коржи лучше просыпать мукой, чтоб не прилипали к противеню, выпекать около 4-6 минут при температуре 180 градусов.)
Коржи выкладываем на фольгу или бумагу один на другой, промазывая кремом. Дать торту настояться ночь.
Крем: 250 грамм сливочного масла + 1 банка сгущенки = взбить!
Посмотрела "Россомаху"!
Приятно до ужасти, красиво, спецэффектно и интересно. Весь фильм как на одном дыхании... Дико захотелось всех остальных икс-менов пересмотреть...
А после его появления в "Прожектореперисхилтон", я практически фанатка Хью Джекмена.
В общем смотреть всем! Всем строго в кинотеатре!
P.S. так мне жалко тех, кто погнался за киной до премьеры... все посмотрели режисерскую версию в жутком качетсве и не доделанную.... ой зря вы так... ой зря..... )))
денег кончилось, а красиво жить не запретишь...
разработала антикризисную программу: мука стоит копейки, сахар есть, яйцами вся холодильника завалена...
на прошлой неделе это был "Муравейник", вчера "Шарлотка", сегодня торт дня "Сластена"!
завтра буду печь печеньки, пожалуй!
интересно, когда меня отпустит? )))
Приближается Вальпургиева ночь |
30 апреля 2009 г. (14:51)
Как отмечает ИА «Росбалт», название праздника произошло от совпадения с празднованием 1 мая памяти Святой
[показать]Вальпургии, уимбурнской монахини. Это реальная историческая фигура. Дочь одного из королей Западной Саксонии Ричарда, она приехала в Германию из Англии в 748 году с целью основания монастыря. Вальпургия умерла 25 февраля 777 года в Хайденхайме.
Через 100 лет после ее смерти, при восстановлении монастыря и церкви рабочие осквернили могилу монахини, и, по преданию, ночью ее грозная тень явилась епископу.
1 мая останки монахини перевезли в Айштадт, возложив в пустоту одной из скал, из которой вскоре стало вытекать целебное масло, помогавшее от многих болезней. Вальпургию канонизировали, причислив к лику святых. Затем ее останки развезли по разным городам Германии, а дни, когда это случилось, посвятили святой (25 февраля, 12 октября, 24 сентября). Но главный день Св. Вальпургии — 1 мая.
Предание о появлении тени покойной монахини дало почву для пересудов о её личности. Христианские и языческие мотивы в народных верованиях сплелись воедино, и со временем имя праведницы получил главный праздник нечисти.
В средние века существовало поверье, что Вальпургиева ночь является ночью пиршества ведьм во всей Германии и Скандинавии и что вся мировая нечисть слетается на Лысую гору (гора Брокен в Германии, вершина которой называется Хексентанцплац — «место пляски ведьм»). По поверьям, ведьмы прилетали на Лысую гору верхом на метлах и проводили время в диких пирах, плясках и совокуплениях с демонами и дьяволом.
[показать]
Ведьмы, как считалось, пытались помешать приходу весны, насылали порчу на людей и скот. Чтобы обезопасить себя, люди накануне Вальпургиевой ночи проводили символическую церемонию изгнания ведьм: разжигали костры (на которых иногда сжигали чучело ведьмы), обходили дома с факелами, звонили в церковные колокола и т.п. Благочестивые обыватели наглухо запирали двери и окна и молились о спасении от происков нечистой силы.
Считалось, что травы в Вальпургиеву ночь обретают чудесную силу, поэтому многие знахарки-травницы выходили в этот день на сборы.
Тесно переплетясь с древними поверьями, идея праздника прижилась и в наши дни. В ночь на 1 мая по всей Центральной и Северной Европе отмечают Вальпургиеву ночь как праздник встречи весны.
Так же, как в старину, в канун Вальпургиевой ночи в Германии зажигаются огромные костры. В Скандинавии также жгут костры, чтобы избавиться от накопившегося за зиму мусора, и едят гравлакс — свежего лосося, маринованного в соли, сахаре и укропе. В Чехии в канун Вальпургиевой ночи посыпают порог песком или травой, чтобы ведьмы не могли войти в дом, пока не пересчитают все песчинки или травинки.

Вальпургиева ночь - это наиболее значительный из языческих праздников, посвященный плодородию. Вальпургиева ночь отмечается ночью с 30 апреля на 1 мая в ознаменование расцветающей весны.
Название Вальпургиевой ночи связано с именем святой Вальпурги, Уимбурнской монахини, приехавшей из Англии в Германию в 748 году с целью основания монастыря. Она умерла 25 февраля 777 года в Хайденхайме. Она пользовалась чрезвычайной популярностью, и ее очень скоро начали почитать как святую. В римском списке святых ее день - 1 мая.
В средние века существовало поверье, что Вальпургиева ночь является ночью пиршества ведьм во всей Германии и Скандинавии. Ведьмы садились верхом на метлы и слетались на горные вершины, где проводили время в диких пирах, плясках и совокуплении с демонами и дьяволом.
c cайта по защите прав потребителей:
"Товарищи! Мы уже несколько недель работаем за еду! Не покладая рук и ног, не отрывая глаза от мониторов, мы трудимся на благо буржуинов. А что мы получаем взамен? Жалкие подачки, объедки, ошметки и огрызки! Пора сказать этому твердое НЕТ и мягко намекнуть, что отныне мы требуем В ДВА РАЗА больше огрызков и объедков!!!"
источник: bash.org.net