[340x255]
В африканских странах Танзания и Мозамбик участились случаи нападения на человека львов-людоедов, сообщает Reuters. "В Танзании в начале 1990-х годов было зарегистрировано около сорока нападений в год. За последние пару лет зарегистрировано более 100 нападений ежегодно, причем 70 процентов из них заканчивались гибелью людей", - сообщил Крейг Пекер из Университета Миннесоты, присутствующий на конференции в Йоханесбурге, посвящённой стратегии сохранения африканских львов и проблеме нападений львов на человека. С 1978 года Пекер является главой проекта "Львы Серенгети". Одной из причин нападения львов на людей может быть тот факт, что в регионе мало антилоп, традиционной пищи львов, и кошки вынуждены охотиться на кистеухих свиней. Но эта свинья является известным разорителем огородов. Чтобы защитить свои участки от потравы, крестьяне вынуждены спать на открытом воздухе. Львы, преследуя свиней, заходят на сельскохозяйственные угодья и нападают на спящих людей.

Ученые озабочены тем, что однажды попробовавшие человеческое мясо львы становятся агрессивными и предпочитают атаковать людей, а не диких животных, являющихся более трудной добычей. "В ряде случаев львы врывались в дома и просто утаскивали жителей, - сказал Пекер - А в провинции Линди, на юго-востоке страны, в среднем нападение льва на человека происходило каждый месяц в течение 15 лет". По его словам, большинство львов-людоедов - это молодые самцы в хорошей физической форме. До сих пор считалось, что только старый или больной нападает на человека и домашних животных, потому что не в силах догнать такую быстроногую жертву, как зебра или газель. "Два года назад в провинции Руфиджи обитал лев-людоед, на совести которого, как считалось, более 40 загрызенных людей. Когда его наконец убили, то выяснилось, что зверю только четыре года, то есть он был достаточно молодым", - отметил эколог. Всего, по оценкам биологов, в Африке насчитывается от 23 до 40 тысяч львов. В южной Танзании и соседнем северном Мозамбике, считает Пекер, находятся около пяти с половиной тысяч этих животных, что является одной из крупнейших популяций. Большая часть львов обитает вне заповедников.

Папиросы эти относятся к 40-м годам, представительские, если по нынешнему и большинства в продаже не было. Это скорее была политика.
В 50-х появились еще папиросы Спутник.
Герцеговина, Богатыри и Спутник точно, возможно еще какие, продавались также в подарочных коробках по 100 шт.
Народными же были папиросы Беломор-Канал и Казбек.
Астма (т.е. Астра) это уже сигареты без фильтра.


[500x316]
[500x229]

[414x520]
[500x418]
[500x475]
[427x540]
[500x425]

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Потрясающе!

Обрез книги выглядит совершенно обычно в закрытом состоянии, но если слегка раздвинуть странички, появляется целая картина!
[450x288]
[350x298]
[396x182]
[210x280]


[450x512]

посмотреть видео:
http://www.youtube.com/watch?v=sasoOCtpTt0
http://www.youtube.com/watch?v=bXiXxC6Q7AQ
http://www.youtube.com/watch?v=GwAavBCiQdU

[250x280]
[415x550]

"Каньон сам по себе впечатляет. Но если вы можете выйти над Каньоном, то вот это — действительно, действительно устрашающе", — говорит автор идеи Дэвид Цзинь (иллюстрация MRJ Architects). Идея эта родилась в 1996 году в голове бизнесмена по имени Дэвид Цзинь (David Jin), приехавшего к Каньону из Лас-Вегаса на экскурсию со своей семьёй. Заразившись идеей, Цзинь собрал группу инвесторов, которые любезно согласились выделить на проект $10 миллионов с лишним. Момент, надо сказать, был выбран подходящий, поскольку народ, живущий рядом с Большим Каньоном — индейцы из племени Валапаи (Hualapai Nation), около 2 тысяч человек — как раз получили правительственные гранты и собрали, в общей сложности $40 миллионов, чтобы превратить западную часть Каньона (4 квадратных километра) в популярный туристический центр. А на дне Каньона — река Колорадо Для этого необходимо построить новые гостиницы и кафе, привести в порядок аэропорт и так далее. Конечно же, неплохо было бы создать какие-то новые достопримечательности. В общем, индейской организации Grand Canyon West, как и корпорации Grand Canyon Resort, вознамерившимся увеличить посещаемость Каньона на 250%, довести её до 500 тысяч, а то и 3 миллионов человек в год, затея приглянулась, и они дали добро. Разработкой проекта занялись инженеры из компании Lochsa Engineering и специалисты из фирмы MRJ Architects. "Когда мы столкнулись с идеей этого проекта, нам она показалась настолько дикой, что мы не смогли отказаться", — признался архитектор Марк Джонсон.

[600x367]
В итоге появился (пока на бумаге) стеклянный мостик Grand Canyon Skywalk в форме подковы, выступающий над Каньоном на 20 с лишним метров. Для того, чтобы привлечь инвесторов, у Дэвида имеется целая куча картинок моста (фото John Gurzinski/Las Vegas Review-Journal). Понятно, что "стеклянность" мостика обманчива — при строительстве было использовано больше 450 тонн стальных конструкций, в частности — прутья диаметром 6,5 сантиметров. На своей поверхности мост может одновременно принять 120 туристов, но авторы проекта говорят, что это число не показывает истинную "грузоподъёмность", прочность и надёжность Skywalk. По их словам, "небесная дорожка" может выдержать вес в 36,5 тысяч тонн, эквивалентный 72 самолётам Boeing 747

КОРЕННЫЕ (АБОРИГЕННЫЕ) НАРОДЫ - это население, компактно проживающее на своих исконных территориях, сохранившее самобытный уклад жизни, духовную и материальную культуру своих предков, осознающее себя самостоятельными этническими общностями и занимающееся традиционными отраслями хозяйствования.

[394x450]
Этот день был учрежден в 1994 году Генеральной Ассамблеей ООН в рамках Международного десятилетия коренных народов мира. 9 августа было избрано, как день первого заседания Рабочей группы по коренному населению.
На Фото: Зулусские воины
[468x242]
Однако объявленное десятилетие закончилось еще в 2004 году, и вот тогда же Генеральная Ассамблея провозгласила второе Международное десятилетие коренных народов мира.
В своём послании Генеральный секретарь ООН призвал дать обещание "…расширить повсюду круг солидарности с коренными народами и совместно с ними работать над тем, чтобы обеспечить им возможности для развития в условиях мира и безопасности при уважении прав человека, в которых слишком многим из них слишком долго отказывали".

[468x305]
 

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

OSEADEEYO ADDO DANKWA III
King of Akropong-Akuapem
Ghana
[504x500]

ONI of IFE
Nigeria
[512x499]

ABUBAKAR SIDIQ
Sultan of Sokoto
Nigeria

[512x529]

HAPI IV
King of Bana
Cameroun
[499x509]

NGIE KAMGA JOSEPH
Fon of Bandjun.
Cameroun

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

[612x699]
[682x628]
[699x563]
[664x541]
[699x489]
работа Андрея Баранчикова
[604x699]
Снитковский Олег

[699x526]
[500x340]
[454x700]
[459x698]
[600x482]

смотреть дальше

понравилось
[700x350]
[500x506]
[500x330]
[500x558]
[500x375]
[441x525]
[500x629]
[440x534]

смотреть дальше

[200x294]
Эксперименты с сердцем Демихов начал с 21 года. Приехав в столицу, он продал свой костюм, купил серебряные пластины и сделал модель искусственного сердца. В 1938 году он пересаживал его на место удалённого сердца собаки. Животное после операции жило до двух с половиной часов.

С 1947 по 1954 годы учёный осуществил первую в мире пересадку лёгкого, трансплантацию предплечья. Ему удалось поддерживать жизнь собаки без головы.

В 1951 году на сессии Академии медицинских наук СССР в Рязани Владимир Петрович пересадил донорское сердце и лёгкие собаке Дамке. Она прожила семь дней. Это был первый случай в мировой медицине, когда собака с чужим сердцем жила так долго. Сообщают, что она жила в холле того здания, где проводилась сессия и после операции чувствовала себя вполне хорошо. Повреждение же гортани, от которого она умерла, было непреднамеренно ей нанесено во время операции.

В том же году великий хирург создаёт первый совершенный протез сердца, работавший от пневмопривода (пылесоса) и проводит первую в мире замену сердца на донорское без аппарата искусственного кровообращения.

В 1952 году Владимир Петрович первым в мире применил метод маммарно-коронарного шунтирования (во время операции на собаках).

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

[250x188]
Террористическая организация "Хизбаллах" готовит из своих юных членов террористов-смертников. Эти дети появляются на парадах "Хизбаллах", и в последнее время их стали называть "мучениками".

Отбор проводится по единственному критерию: при вступлении в ряды "детской милиции "Хизбаллах" ребенок должен поклясться, что готов стать мучеником. Первый урок для "скаутов Махди" называется "Уничтожение Израиля".

Организация "Скауты Махди" была основана в Ливане 5 мая 1985 года. К концу 2004 года, согласно официальному сайту этой организации, 1491 рекрут окончил курс обучения, были приняты 449 новых членов, а всего насчитывалось 41960 скаутов. Из них уже 120 "скаутов Махди" совершили теракты-самоубийства. Сейчас на службе числится более 2000 детей в возрасте от 10 до 15 лет, которые готовятся стать смертниками.

Заместитель генерального секретаря "Хизбаллах" Наим Касим в интервью "Радио Канады" заявил, что "нация с детьми-мучениками будет победителем независимо от того, сколь труден будет путь. Израиль не в силах завоевать нас или захватить наши земли, потому что у нас есть сыновья-мученики, которые очистят от грязи территории, захваченные сионистами... Это будет делаться кровью мучеников до тех пор, пока, в конечном счете, мы не достигнем нашей цели!"

[305x378]
Джин-тоник, популярный коктейль известный всем, был рожден по необходимости. Для военнослужащих было обязательно употребление хинина для предотвращения малярии и лаймов или лимонов для предотвращения цинги. Тоник - напиток, который придумал Якоб Швепп, содержит хинин, который раньше использовали при борьбе с малярией. Тоник, который пили в 19 веке был ужасно горьким, так как содержал хинина в несколько раз больше, чем сейчас (современный аналог по горечи в подметки не годится), поэтому английские офицеры в колониальной Индии придумали добавлять в тоник родной английский джин и добавлять дольки лайма, чтобы сделать его более привлекательным для потребления. Сейчас нет медицинских предписаний для потребления тоника или лаймов, но, тем не менее, джин-тоник остается очень популярным.

Современный джин-тоник состоит, как и раньше, из двух ингредиентов - джина и тоника, в соотношении от 1:1 до 1:3, подается со льдом и дольками лимона или лайма.
Иногда вместо тоника используется спрайт, 7ап или Имбирный эль (ginger ale). Получается более сладкий вкус. Хотя это не G&T, но часто так называются. Иногда в готовый G&T добавляют яблочный сок или яблочный шнапс. Такая вариация называется GTA или Grand Theft Auto.
Следует понимать, что продаваемые в банках джин-тоники имеют отношение к настоящему джин-тонику ровно такое же, как фанта к свежевыжатому
апельсиновому соку.

[300x428]
Кто из нас не зачитывался в свое время (а может быть, и по сей день) "книжками про пиратов"! Чье воображение не волновали бесстрашные и романтические герои Сабатини и Купера, Хагтарда и капитана Мариэта! Однако вряд ли многим из любителей приключенческой литературы известно, что все эти, а также и другие западноевропейские и американские авторы, писавшие в ставшем особо популярным в XIX и XX веках "пиратском" жанре, создавая свои произведения, пользовались в основном одним и тем же первоисточником - той самой книгой, которую вы, читатель, сейчас видите перед собой "Пираты Америки", вышедшие впервые в 1678 году (и выдержавшие с тех пор около 60 изданий на многих языках мира), и по сей день остаются главным и непосредственным источником информации о кипучей деятельности морских разбойников Нового Света. А в свое время появление этой книги стало настоящей сенсацией всеевропейского масштаба. Ее читали запоем в Амстердаме и Париже, Кельне и Лондоне, Мадриде и Риме; в маленькую печатню амстердамского издателя Яна тен Хорна потоком шли заказы. Уже в 1679 году в Германии появилось немецкое издание "Пиратов"; в 1681-1684 годах в Мадриде, одно за другим, три испанских издания; в 1685-1705 годах в Англии бестселлер выходил четыре раза, во Франции - трижды. Среди читателей "Пиратов", несомненно, были Даниэль Дефо и Джонатан Свифт, и кто знает, не почитывал ли их и сам Петр I в бытность свою плотником на саардамских верфях. Ведь именно в то время некоторое количество экземпляров нашумевшей книги попало в Россию. "Пиратов" читали у нас во времена Екатерины. Русский просветитель Ф. В. Каржавин (1745-1812), проживший долгие годы в Северо-Американских Соединенных Штатах и посетивший Кубу, т. е. человек, хорошо знакомый с жизнью и историей Нового Света, готовил перевод "Пиратов" на русский язык, однако по каким-то причинам не завершил его. Впервые в нашей стране эта книга вышла в 1968 году в переводе В. Аронова, тиражом не столь уж большим - 50000 экземпляров, и с тех пор не переиздавалась. Так что, приобретя ее сейчас, вы, читатель, с полным основанием можете считать, что вам крупно повезло: во-первых, вы стали обладателем литературной редкости, а во-вторых, что, пожалуй, гораздо важнее, вы теперь можете узнать, что называется, из первых рук о пиратах и пиратстве, о природе антильских стран и о жизни людей, населявших их в те далекие времена.
В середине 17 столетия голландец Александр Эксквемелин волею случая оказался в рядах членов "берегового братства" пиратов Карибского моря. Написанная им в 1678 г. книга "Пираты Америки" стала источником большинства позднейших авантюрных романов о море, сокровищах и "джентльменах удачи".

Она была переведена на 11 языков и выдержала 60 переизданий. К "Пиратам Америки" в разное время обращались Стивенсон, Дефо и Сабатини, сочиняя свои великолепные произведения.

Обращался к этой книге и Джерри Брукхаймер, продюсер фильма "Пираты Карибского моря", вышедшего на экраны в 2003 г. Актуальность сюжета, желание понять психологию людей, становившихся пиратами, и миллионные кассовые сборы вдохновили Брукхаймера на съемки продолжения блокбастера.


Кому интересно,читайте:

[350x264]
Наибольшее распространение в наше время получила легенда о Бермудском треугольнике. В Атлантическом океане между Бермудскими островами, Пуэрто-Рико и южным мысом Флориды находится одно из самых загадочных мест на нашей планете. Леденящие кровь истории о нем восходят ко времени великих географических открытий. Еще во время своего великого плавания Христофор Колумб стал первым мореплавателем, пересекшим Дьявольский треугольник и ощутившим странное и не характерное для океана поведение. До сих пор сохранились его отчеты о странном поведении стрелок компасов, столбах пламени, возникающих прямо из воды, и об огнях, которые передвигались на горизонте. С тех пор список самолетов, кораблей и людей, пропавших в проклятом месте, значительно пополнился. Но ученые пытаются доказать, что никакой мистической тайны нет, а есть всего лишь естественная область повышенной опасности, каких немало на земном шаре.


Недавно южнее Бермудских островов была открыта одна из самых интенсивных магнитных аномалий в Мировом океане. Конечно, она нарушает работу радио- и навигационной аппаратуры, но для больших, хорошо оборудованных судов, а также для самолетов никаких особых проблем не представляет. Сложность навигации в этих местах может быть связана с тем, что поверхность Атлантического океана опущена на 64 метра относительно земного эллипсоида, а также существованием внутренних волн и синоптических водных вихрей. Но, несмотря на все эти объяснения, в Бермудском треугольнике многие суда наблюдали необычные природные явления, изученные и описанные наукой.
[232x180]
Экипаж судна "Виктор Бугаев", участвовавший в международном научно-исследовательском эксперименте "Полимоде", неоднократно наблюдал довольно редкие оптические явления "зеленый луч" (в момент, когда диск солнца заходит за горизонт, возникает яркий интенсивный зеленый луч света, уходящий в зенит) и вертикальные столбы света, которые никак не были связаны с восходом и заходом солнца. Зрелище это, конечно, очень красивое. Даже во времена древних мореплавателей существовало поверье, что тот, кто увидит "зеленый луч", будет счастлив.

В Бермудском треугольнике отмечается еще одно необычное природное явление - "перья". Это явление в виде темно-синего, четко очерченного пятна наблюдается к юго-востоку от Багамских островов, находится прямо над морской впадиной и приблизительно повторяет ее очертания. Это связано с вариацией яркости моря и цветовых оттенков в этом районе, которые вызваны не только изменением глубины сильно изрезанного дна, но и сложным гидрологическим режимом, определяемым как рельефом дна, так и особенностями вертикальных и горизонтальных течений, наличием планктона и рядом других взаимосвязанных факторов.
Бермудский треугольник исследуется океанологами и геофизиками многих стран в течение продолжительного времени. Еще во времена СССР отечественные ученые исследовали течения и рельеф дна, измеряли температуру, соленость и характеристики морской турбулентности, проводили драгирование на склонах Пуэрториканского желоба. Почти в самом центре Бермудского треугольника работали американские океанологи, они изучали динамику морских течений. Однако за последние годы во время исследований Бермудского треугольника никаких необъяснимых явлений как в психике членов экипажей научно-исследовательских судов, так и в природных явлениях не происходило.

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

[300x206]
Сотни тысяч сгоревших на костре, миллионы томившихся в тюрьмах, искалеченных, отверженных, лишенных имущества и доброго имени - таков общий итог деятельности инквизиции (в переводе "расследование "). Среди ее жертв - участники народных еретических движений, руководители восстаний, герои патриотической борьбы, философы и естествоиспытатели , гуманисты и просветители, противники папства и феодальных порядков. Католическая церковь не терпела инакомыслия. На протяжении столетий в феодальном мире костры инквизиции пылали там, где пробивались ростки нового, передового, торжествовал разум, возникала надежда на социальную справедливость. Имена многих людей, ученых, например Джордано Бруно стали символом верности патриотическому долгу и научным убеждениям.

Начало деятельности инквизиции как особого церковного суда католической церкви для борьбы с ересью и свободомыслием было положено папой Иннокентием III (понтификат 1198-1216); она действовала почти во всех католических странах с 13 по 19 в.

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

[300x480]
Главная площадь Венеции Сан Марко 50 раз в год покрывается водой. Вода разрушает музеи, соборы, жилые дома. Между тем Венеция никогда не перестраивалась, а ее историческая часть не реставрировалась уже несколько столетий. Поэтому каждое здание в городе – уникальный памятник архитектуры. Из-за регулярных наводнений в Венеции остается все меньше постоянных жителей. Молодежь уезжает на твердую землю в поисках работы и бытовых удобств: в старой части города в каждом пятом доме нет санузла, а более половины домов не отапливаются. За последние 50 лет население Венеции сократилось вдвое, и теперь на 14 миллионов туристов, ежегодно посещающих город, приходится менее 70 тысяч венецианцев. Город раскинулся в Венецианской лагуне на 117 островах, разделенных каналами. Здания в Венеции построены на деревянных сваях. В прежние времена подобное расположение города было стратегически очень выгодным. Но такое тесное соседство с водой не обходится Венеции даром. Лагуну соединяют с морем три пролива – Лидо, Кьоджа и Маламокко. Поэтому как только уровень воды в море повышается, он тут же поднимается в лагуне – и, соответственно, в каналах Венеции. Уровень воды измеряется с помощью прибора под названием «мареограф». Его нулевая отметка соответствует среднему уровню моря – его измерили в 1897 году. Если прилив достигает отметки в 80 сантиметров, затопляется площадь Сан Марко, самая низкая часть Венеции. Когда вода поднимается на метр, в зону бедствия попадают 5 процентов исторического центра города (в среднем это случается десять раз в году). Если прилив доходит до 120 сантиметров, вода покрывает деревянные мостки, по которым венецианцы ходят во время наводнений. Тогда затопленными оказываются 35–40 процентов городской территории.

Что происходит?

С 1993 по 2002 год уровень прилива более 50 раз поднимался выше 110 сантиметров. Это больше, чем за первые 60 лет XX века. Наводнения происходят все чаще, потому что климат на Земле становится теплее. Ледники тают, и средний уровень моря повышается. По прогнозам ученых, к 2100 году он поднимется еще на 16–20 сантиметров. На уровень воды в лагуне влияют также приливы и ветра – особенно cирокко, сильный южный ветер из Африки. А параллельно идет еще один процесс – опускается прибрежное дно. Отчасти это происходит из-за того, что долгое время из почвы добывали воду. Теперь этого больше не делают, но дно, хоть и медленнее, продолжает оседать. А кроме того, сваи, на которых построены дома, постепенно погружаются в почву, так что опускаются и сами строения. В результате за последние сто лет Венеция понизилась относительно среднего уровня моря на 23 сантиметра.

Что с этим делать?

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

[379x550]
"Охотник на крокодилов" Стив Ирвин трагически погиб от удара ската.

Популярный австралийский ведущий Стив Ирвин погиб сегодня от удара ската. Трагический инцидент произошел во время подводных съемок, когда на 44-летнего натуралиста напал скат и ударил Ирвина в грудь. На место срочно вылетел медицинский вертолет, однако к его прибытию ведущий программы Crocodile Hunter был уже мертв.

Оператор, который работал в паре со Стивом Ирвином, считает, что причиной смерти стал сердечный приступ, который произошел в результате укола ската, передает Reuters. Коллега Ирвина, австралийский документалист Дэвид Айрлэнд, был потрясен смертью товарища. "У ската на хвосте есть два огромных шипа, покрытых ядом, удар которых очень опасен", - прокомментировал он произошедшее.

"Если удар подобным шипом придется в жизненно важный орган, смерть почти неминуема", - добавил Дэвид Айрлэнд.

Впервые программа "Охотник на крокодилов" вышла в эфир в 1992 году. Стив сумел превратить свой имидж бесстрашного и полного энтузиазма любителя поизучать фауну в близком контакте в торговую марку, и его сериал с большим успехом шел по всему миру по каналу Discovery.
Стив Ирвин родился в австралийском штате Виктория в 1962 году. Его отец создал парк пресмыкающихся в штате Квинсленд в 70-е годы прошлого столетия.
С 1991 года Стив Ирвин продолжил семейный бизнес и вскоре создал первые серии фильма "Охотник за крокодилами" (Crocodile Hunter), который стал популярным во всем мире. В этом году Ирвин был награжден за вклад в австралийскую туристическую индустрию. Премией были отмечены заслуги Ирвина по популяризации Зеленого Континента в документальных фильмах о дикой природе и создание зоопарка "Австралия"

Неоднократно Ирвин бывал в ситуациях, когда его жизнь буквально висела на волоске. У него было большое количество ранений, полученных при контактах с животными.

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Первую в мире криминальную полицию создал преступник. Его звали Эжен Франсуа Видок. Это произошло в 1810 году. За плечами Видока была бурная жизнь. Он несколько раз сидел в тюрьме за грабежи и драки, совершал неудачные побеги и даже был приговорен к каторге. В 1799 году ему наконец удалось бежать и залечь на дно. Он попытался начать добропорядочную жизнь торговца одеждой. Но прошлое не отпускало Видока. Бывшие соседи по тюремным камерам разыскали его и стали шантажировать. Тогда Видок отправился в полицейскую префектуру Парижа и предложил чиновникам сделку. Власти должны были простить Видоку уголовное прошлое. Взамен Видок обещал стать полицейским агентом. Префектура согласилась на эти условия. Так в Париже появилась организация «Сюртэ» («Безопасность»). Ее возглавил Видок. Она и стала предшественницей криминальной полиции. Видок хорошо знал уголовный мир и обладал фотографической памятью на лица. Благодаря этому ему удалось собрать огромный архив информации о преступниках. На каждого из них заводили карточку: имя, количество судимостей, описание внешности. Но в 1833 году Видок ушел в отставку. Его преемники не обладали большими талантами и не были так хорошо знакомы с парижским «дном». «Сюртэ» превратилась в огромный бюрократический аппарат.

 

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Кофе в цифрах

1. Больше всего кофе пьют в Финляндии – 1738 чашек на человека в год.

2. При обжаривании кофейные зерна выделяют около тысячи ароматических веществ. А зеленые зерна вообще почти не пахнут.

3. Идеальная температура для обжарки кофе – 200° по Цельсию. После обжарки зерна раздуваются, но становятся в два раза легче.

4. Кофе на три процента состоит из кофеина. Это вещество обостряет внимание, повышает кровяное давление, а также придает кофе горький вкус.

5. Полностью избавиться от кофеина нельзя. Даже в так называемом «кофе без кофеина» (иногда его называют «декаф») содержится одна тысячная грамма этого вещества.

6. Токсичная доза кофеина – десять граммов. Чтобы ее получить, человек должен выпить 125 чашечек кофе за раз.

7. С одного гектара кофейной плантации можно собрать от 200 до 700 килограммов кофе.

8. Один мешок кофе весит в среднем 60 килограммов. Ежегодно во всем мире собирают около 90 миллионов мешков кофе.

9. В одной чашечке кофе содержится 80 разных кислот. Благодаря им кофе имеет терпкий привкус. У некоторых сортов кофе этот привкус заметнее, например, у мокко.

10. «Букет» кофе состоит из 24 ароматов: земли, картофеля, пота и так далее. Они образуют характерный кофейный запах.

11. Чтобы сварить одну чашечку эспрессо, требуется 42 кофейных зерна.

12. Из двух с половиной килограммов свежесобранных кофейных ягод получается всего 500 граммов молотого кофе.


[475x475]

Выбираем

Лучше всего покупать кофе в зернах. Любители могут часами спорить о том, какие зерна лучше – обжаренные или необжаренные. Если вы будете покупать обжаренный кофе, то учтите, что зерна должны блестеть. Если кофе сухой – значит, он уже долго лежит в магазине. Приготовленный из него напиток будет безвкусным. Для домашней жарки лучше всего подходит кофе с круглыми зернами. Их проще обжарить равномерно.

читать дальше

[304x450]
Люди обратили внимание на нефть благодаря... свиньям. Те полюбили валяться в черных маслянистых лужах, кое-где выходивших на поверхность земли: так они избавлялись от паразитов. Если эта жидкость помогает животным, значит, наверное, ее могут использовать и люди? Так в 1627 году рассудил предприимчивый немец из Эльзаса Михаэль Векер и начал продавать нефть в качестве лекарства и смазки для колес.

Берг-коллегия

В начале XVIII века нефтью заинтересовались и в России. В 1719 году Петр I основал так называемую Берг-коллегию, которая занималась полезными ископаемыми. И уже в 1721 году архангельский крестьянин сообщил в Берг-коллегию, что он нашел «невтяной ключ», за что получил награду – шесть рублей. Спустя 16 лет на этом месте был основан первый нефтяной заводик. Затем нефтяные промыслы появились и в других районах России – в Поволжье и на Кавказе. Примерно тогда же начали добывать нефть и в Америке. Однако большого промышленного значения нефть не имела – до тех пор, пока не появилась керосиновая лампа. Первый относительно безопасный светильник, работавший на керосине, создали в 1852–1853 годах львовские фармацевты Игнаций Лукашевич и Ян Зех. Новый источник света был настолько удобным, что вызвал настоящий бум. На улицах городов масляные и газовые фонари в спешном порядке заменялись на керосиновые. С 1 мая 1865 года Москва стала освещаться исключительно керосином. В это время у нефти появились первые жертвы: американские солдаты выгнали из Пенсильвании племя индейцев-ирокезов, чтобы те не мешали бурить нефтяные скважины. Но запасы нефти были, как казалось тогда, неисчерпаемы. И рынок быстро переполнился.



Как стать Рокфеллером

За 1859–1861 годы цена за баррель (0,16 кубического метра) упала с 20 долларов до 10 центов. Большинство нефтепромышленников разорилось, однако немногие, наоборот, разбогатели. Например, скромный бухгалтер Джон Д. Рокфеллер стал богатейшим человеком в мире. Он решил заняться не добычей нефти, а ее переработкой и транспортировкой. В 1870 году он основал компанию Standard Oil Company, позже переименованную в Exxon. Империя Рокфеллера выпускала и керосиновые лампы, которые хорошо горели, только если их заправляли керосином Рокфеллера. Поначалу агенты фирмы раздавали их бесплатно, и вскоре они стали освещать дома по всему миру. Однако со временем и это применение нефти стало терять популярность. В 1872 году русский ученый А.Н. Лодыгин научился превращать электрическую энергию в световую. Семь лет спустя, основываясь на этом открытии, Т.А. Эдисон сделал первую в мире электрическую лампочку. Лампы накаливания светили ярче и не пахли керосином. Так что в начале 1910-х годов в нефтяной промышленности снова наметился застой.

Бензин: из грязи – в князи

Но тут кстати появился автомобиль с двигателем внутреннего сгорания (подробнее об этом читайте в предыдущем номере журнала GEOFocus). Причем топливом для него стал бензин, который до сих пор считался никому не нужным отходом при переработке нефти. Нефть начали лихорадочно искать по всему миру.

Битвы за топливо

К началу Первой мировой войны развернулась нешуточная борьба за нефтяные месторождения. Великобритания в спешном порядке переводила свой огромный флот c угля на мазут и поэтому заняла богатую нефтью Персию. Германия вторглась в Румынию, для того чтобы отобрать нефтяные залежи у голландских, французских и английских владельцев. За право обладать нефтяными месторождениями Каспийского моря боролись Великобритания, Турция и Россия. Наступление германских войск на Францию сорвалось, главным образом из-за недостатка горючего. Так что исход Первой мировой войны был во многом предрешен «нефтяным фактором».
Горючее – главный солдат

Гитлер учел неудачный опыт Германии, когда разрабатывал тактику блицкрига: военную кампанию надо выигрывать, пока у тебя не кончилось горючее. В идеале при этом нужно захватить новые нефтяные источники. Богатые запасы полезных ресурсов, которыми обладал Советский Союз, стали одной из главных причин гитлеровского нападения в 1941 году: это подтвердил на допросе уже после войны германский министр вооружения и военной промышленности Альберт Шпеер. В начале 1942 года фашистcкая армия начала операцию «Блау», целью которой была кавказская нефть. Оттуда открывался путь к нефтяным запасам Ближнего Востока. «Если мы не захватим Майкоп, Грозный и Баку, – заявлял Гитлер, – мне придется прекратить войну». Но ничего не вышло. По дороге на Восток горючее иссякло, танки иногда по нескольку дней не могли двигаться вперед из-за того, что не было топлива. Немцы даже пытались подвозить горючее к фронту на верблюдах. Главнокомандующий Роммель говорил: «Самый отважный человек не приносит никакой пользы без пушек. Самая лучшая пушка не приносит никакой пользы без большого количества боеприпасов. Пушки и боеприпасы принесут мало пользы в войне, Читать далее...