не заходил уже неделю... какой кошмар (а мот и больше кстати)
сосед сволач блин 3 месяца не платил за инет, ну нам его и вырубили. приезжаю в воскресенье в Таллинн, а инета и нету=) в понедельник вроде заплатил, но инета до сих пор нету. надеюсь, включат
у меня с понедельника началась практика... 4 недели.
отчёт с первой недели...
нас там 5 челвек, +3 там работают. на нас 8 держится вся работа ресторанчика.
из тех трёх тёток одна в баре тусит и заказы принимает, одна начальница, она там тока с бумагами, редко на кухне появляется, и одна готовит. а у нас двое официанты, один посуду моет, 4 за плитой и 5 раскладывает всё по тарелкам.
вот первые 3 дня я был за плитой... как позже оказалось, там легче всего=))) хотя даже в самый пик (около часу дня) так бошка кругом идёт, мама не горюй
в четверг был на посуде... этта кашмар. когда посуды много, нихрена не успеваешь, места складывать грязну нету. в общем вц=)
ну а в пятницу по тарелочкам раскладывал. в общем нормально=)
каждый день приходим к 9. с 9 до 11 подготовка (полуфбрикатыи т.д) а в 11 уже начинает идти клиент. ну а где-то с 16.30 начинаем убирать кухню. в четверг ещё делали бутербродики маленькие для канапешек на банкет на 120 человек=)
кстати, несмотря на то, что заведение у нас невысокого уровня, в среду я кормил самого министра образования Эстонии с её заместителем=)) я прям горжусь собой=))) а в пятницу тётка политик тут известная заходила.
устаю постоянно просто ужасть. 8 часов на ногах это не шутки.
зато наедаюююсь=)) мяско, витчина, салатики ну и всё чё тока можно=)))
в зайцем у меня всё хорошо. она в Пятигорске. скоро будет подругой невесты на свадьбе своей лучшей институтской подруги. та, беременная, за муж выходит, и моя Лиля будет в добавок и крёстной=)
кстати этой подруге позавчера 18 исполнилось=))) докатились