• Авторизация


Ай-ай-ай 10-05-2006 23:40


Праздники,наконец то,кончились,можно вздохнуть полной грудью и втянуть разъетый животик,а теперь посмотрим,что же бывает после бурного застолья и долгих праздников.
Уважаемые,не доводите себя до такого состояния!
[270x200]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты 10-05-2006 23:27


Салат "ХАЗАР"


Осетрина-375 г, семга малосольная-55 г, икра зернистая-30 г, огурцы свежие-180 г, сметана-160 г, салат зеленый-55 г, лимон-1шт, эстрагон-55 г, перец, соль.

Рыбу отваривают, удаляют кожу и хрящи. Нарезанные овощи заправляют сметаной, укладывают горкой на блюдо и украшают длинными ломтиками отваренной рыбы, листьями салата, зеленью эстрагона, ломтиками семги, свернутыми кулечком, в которую кладут зернистую икру.


Салат "АЗЕРБАЙДЖАН"


Помидоры-60 г, огурцы-45 г, лук зеленный-15 г, лук репчатый-20 г, редис красный-40 г, сметана-30 г, укроп-10, перец, соль.

Помидоры, огурцы и красный редис нарезают тонкими кружочками и укладывают на блюдо, в центр кладут нарезанный зеленный лук. Репчатый лук нарезают кольцами и укладывают на помидоры, заправляют солью, перцем, сметаной, посыпают укропом; вокруг салата кладут листья зеленного салата.


Салат "БАХАР"


Редис (белый или красный)-100 г., яйцо-1/2 шт., огурцы-40 г, мокровь-40 г, салат зеленный-10 г, соль.

Белый редис очистить от кожицы; нарезать белый или красный редис ломтиками. Положить редис в виде горки в салатник и украсить огурцами, нарезанными кружочками, морковью, яйцами, нарезанными дольками, зеленным салатом и посыпать укропом. В центр поместить редис в виде розы.


КЮКЮ ИЗ ЗЕЛЕНИ


Яйцо-2 шт., лук зеленный-25 г, кинза-15 г, укроп-10 г, шпинат-30 г, масло топленое-30 г, перец, соль.

Кинзу, укроп, шпинат и зеленый лук моют, мелко шинкуют, добавляют перец, соль, яйца, тщательно взбивают. Иногда в кюкю добавляют мелко накрошенный белый хлеб или чайную ложку муки. В сковороде разогревают масло и взбитые яйца с зеленью заливают туда ровным слоем. После того как яйца сварятся, делят кюкюк на две или четыре равные части, переворачивают и жарят до образования коричневой корочки. При подаче заливают маслом, а также отдельно подают мацони (простоквашу).



КЮКЮ ИЗ КУТУМА


Кутум холодного копчения-200 г, лук зеленный или репчатый-35 г, кинза-15 г, укроп-10 г, яйца-2 шт., черствый мякиш белого хлеба-30 г, масло топленной-30 г, перец, соль.

Копченый кутум отваривают в воде, очищают от чешуи и костей. Зеленный лук, кинзу и укроп моют, мелко шинкуют, добавляют яйца, мелкие кусочки кутума, накрошенный белый хлеб, перец и соль, тщательно взбивают. Иногда вместо зеленного лука добавляют жаренный репчатый лук. Далее готовят также, как кюкю из зелени. При подаче кюкю режут на ромбы и заливают маслом.



САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ


Яйцо-1шт., икра-20 г, огурцы и помидоры по 20 г, салат зеленный-10 г, лук зеленный-10 г, соль.

Яйца, своренные вкрутую, обрезают с концов, придают им вид бочонков. С одной стороны яйца вынимают желток ложкой. Яйцо наполняют красной икрой, накладывая ее горкой. На блюдо укладывают листья зеленного салата, украшают ломтиками огурцов, свежих помидоров и зеленым луком.



КЮКЮ С ОРЕХОМ


Яйцо-2 шт., лук зеленный-20 г, кинза-15г, укроп-10, шпинат-25 г, грецкие орехи-40 г, топленое масло 30 г, перец, соль.

Готовится также, как кюкю из зелени. Только на взбитые яйца с зеленью добавляют мелко измельченный грецкий орех.


ФИСИНДЖАН ИЗ СВЕКЛЫ


Свелкла-200 г, масло сливочное-20 г, гранат-зерна-30 г, ядро грецкого ореха-40 г, лук репчатый 25 г, зелень кинзы-15 г, соль.

Очищенную свеклу нарезают ломтиками, кладут в кастрюлю и тушат в небольшом количестве воды, затем пропускают через мясорубку, заправляют маслом и солью. Ядро грецкого ореха размельчают и добавляют гранатовый сок, все в месте перемешивают с пюре из свеклы. Фисинджан выкладывают на блюдо и гарнируют репчатым луком, нарезанным кольцами, посыпают зеленью кинзы и половинками ядра грецкого ореха.



САЛАТ ПО-ШЕКИНСКИ


Огурцы-50 г, помидор-50 г, перец сладкий-20 г, кинза-10 г, лук зеленный-10 г, базилик-10 г, винный уксус или абгора-3 г, перец, соль.

Огурцы, помидоры и сладкий перец режут маленькими кубиками, добавляют мелко нашинкованную зелень, уксус, перец, соль и перемешивают.


СОЮТМА


Баранина-217 г, лук репчатый-30 г, помидор-280 г, хама (сметана)-30 г, перец-0,1 г, соль.

Баранину варят куском весом 1,0-0,5 кг до готовности, вынимают из бульона и охлаждают на холоде. При подаче холодную баранину режут ломтиками толщиной 2-3 мм, кладут на тарелку, гарнируют помидорами, нарезанными кружочками, соломкой лука, заливают сметаной



МАРИНОВАННЫЙ СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ


Перец стручковый-1 кг, соль-150 г, винный уксус-150 г.

Для маринования используются молодые зеленые стручки перца. Перец перебирают, промывают, укладывают в глубокую посуду и заливают 4-5%-ным раствором соли. Сверху прижимают гнетом и, герметически закрыв, выдерживают 6-8 дней, в течение которого цвет перца постепенно становится желтоватым. Затем рассол сливают, перец заливают винным уксусом, выдерживают до готовности.



МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ


Баклажаны-1кг, чеснок-100 г, петрушка-150 г, мята-100 г, селдерей-100 г, стручковый перец-100 г, соль-150 г, винный уксус-400 г.

Плодоножку у баклажанов срезают,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Продолжаю публикацию статей о кухнях разных стран мира. 10-05-2006 22:56


Восточная кухня. Рецепты. Азербайджанская кухня.

Богатство азербайджанской кухни определяет богатая природа Азербайджана, дающая почти круглый год овощи и фрукты, своеобразие посуды и утвари, разнообразие кухонных очагов(тендир, кюлфа и др.). До сих пор в селах предпочитают продолговатый чурек и лаваш (тонкие лепешки) - хлеб, выпеченный в тендире. На национальную кухню оказал влияние культурный обмен с другими народами еще со времен Великого шелкового пути. В свою очередь, такие блюда, как долма, плов, хаш, бозбаш, аришта и др. распространились в кухне соседей. Одной долмы (молотое мясо с рисом в виноградных, реже в капустных или айвовых листьях) известно около 30 видов. Традиционное блюдо у азербайджанцев - плов из риса. Его едят с различными приправами из мяса, рыбы, овощей и фруктов. Мясные блюда заправляют каштанами, курагой, кишмишом и зеленью. Молодой бараниной фаршируют также баклажаны, помидоры, болгарский перец, яблоки. На северо-западе республики любят хингал - мучное блюдо с начинкой из мяса, жареного лука и курута - высушенного творога.

В Азербайджане одновременно можно наблюдать все четыре времени года. Так пышная растительность влажных субтропиков соседствует с зоной вечных снегов и ледниками Шахдага и Муровдага, напоенные весенним ароматом леса в Исмаиллы, Лачине, Кельбаджарах- со знойным Мильским, Муганским, и Ширванским степями, туман с дождем над плодородными долинами, чайными и душистыми цитрусовыми плантациями в предгорьях Талыша-с теплой моряной и порывистым нордом-хазри-на Апшероне.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Новая диета 10-05-2006 22:43


С завтрешнего дня сажусь на новую диету,буду соблюдать её под строгим наблюдением врача,вдруг начнет плохо сказываться на здоровье,надеюсь,что я выдержу.Меню у меня расписано на каждый день в течение недели,потом как-нибудь выкину,может кого и заинтересует.Сегодня весь день морально готовилась,посмотрим,что со мной через неделю будет,вдруг взвою аки волк!
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Диета японских монахов. 10-05-2006 21:35


На десять дней необходимо: 5 килограммов риса, десять соленых огурцов и свежий чеснок.

Каждый день вы отвариваете 500 граммов риса. (старайтесь не разварить) мелко нарезаете один соленый огурец и тщательно размешиваете его с рисом.

Как только вам захочется есть вы начинаете есть рис, и стараетесь языком собрать мелко нарезанные дольки огурца( чем мельче, тем лучше эффект) за щеку.

Может быть вам покажется, что это сложно. На самом деле легко - только попробуйте.

Собранные за щекой дольки огурца старайтесь сохранить как можно дольше. Если вы нечаянно проглотите их то вы должны немедленно съесть дольку чеснока.

Если, в течении дня вы захотите съесть еще что-нибудь кроме риса -не бойтесь, вы можете есть сколько угодно.

Главное после приема пищи необходимо съесть хотя бы две ложки риса и подержать собранные дольки огурца за щекой не меньше десяти минут.

Через десять дней вы потеряете не меньше 10 килограммов. Если ваш вес сильно превышает норму, то вы можете потерять и больше.

Повторять диету можно не чаще, чем один раз в пол года.




Интересно,а она и правда дает такой эффект,как здесь написано??
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветуёчки! 10-05-2006 21:10


А это я возле клумбы
[640x480]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
А я покрасилась))) 10-05-2006 21:00


Теперь я не блондинка!
[480x640]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Ташка!!!!!! 08-05-2006 00:30


Это ты симпашку прислала,я знаю!Смайл стопудово твой!Говори правду??!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новые ПЧ. 07-05-2006 23:30


Оказывается у меня новые ПЧ,извините,что сразу не поприветствовала,как всегда была занята собой)))Брюнетка_с_косой,Кошка-Машка ,Натулька_69 Привет девочки!
 (150x144, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хто??Хто??? 07-05-2006 22:41


Симпашка))Так приятно!!!От кого???
 (130x150, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Алкоголь 07-05-2006 20:50


Вчера вечером отмечали успешное выступление на пресс-конференции,много пили,ели и т.д,с утра боялась на весы встать...Но встала и увидела,что мой вес снизился на 1кг и это несмотря на то,что я так много всего съела...Неужели алкоголь может иметь такую силу???Пойду порыскаю в инете,может чего найду,а может вы что-нибудь знаете???
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коза,блин 05-05-2006 22:58


Ну за что????
Блин...
Ну за что???
Так противно,я опять коза,которая заварила кашу и всех обидела!Опять наехала на старичков(DmitryE777).Все!Хватит!Нах,че надо,только я успокоилась,думала,сейчас разошлю всем извинения и на те...Извините,за такие выражения...В баню все,в баню...а я пошла анализировать все произошедшее,медитировать,блин,хоть вообще рот не открывай(правильно Наталия Веселая подметила).Мой вам совет "Тише ведите себя,дольше просидите",но это не по мне...Ушла на старый адрес,может быть вернусь.

Мама дорогая...

микки1 (100x120, 9Kb)
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Что же мне удалось сделать 05-05-2006 22:07


Выделите в этом списке то, что удалось сделать
1. родиться +
О,да!Считаю это лучшим,что могло со мной произойти.
2. специально порезаться
3. рассмеяться +
Я постоянно смеюсь,могу даже без причины для окружающих!Сижу,сижу,а потом вспомню,что-нибудь смешное и загибаться начинаю)))
4. напиться до беспамятства +
Эх много крови мы выпили из нашей классной руководительницы.
5. простить своих родителей +
И им меня.
6. вырастить ребёнка
7. встретить рассвет +
И не один))))
8. слепить снежную бабу +
И деду тоже!
9. прокатиться за рулям. Без прав, на предельной скорости +
Мама дорогая...
10. делать что-то лучше всех +
Всегда стараюсь делать все по высшему классу
11. выступить на публике со своей дикой идеей +
Да,иногда мои идеи заносят меня слишком далеко...
12. заняться сексом в общественном месте +
ЭЭЭ....
13. послать нах учителя, воспитателя, шефа +
Да,послала свою учителку по математике...
14. разбить зеркало
15. подобрать на улице бездомного котёнка
16. поплакать в одиночестве +
Бывало дело
17. промокнуть до нитки под дождём +
Урал...
18. купить на последние деньги самое дорогое мороженое+
Люблю сладости)))
19. полюбить +
Даже безответная любовь может принести радость
20. признаться в любви +
Могу сделать это ещё много много раз.
21. написать стих +
И не только на русском
22. написать рассказ +
Раньше писала,сейчас нет
23. радикально изменить причёску +
У меня были длинющие волосы,но совершила большую глупость,подстриглась под мальчика
24. сделать татуировку
25. погулять в Лондоне +
И не один раз
26. постоять ночью на крыше +
Звезды и луна...
27. пролежать сутки под одеялом +
...
28. поцеловать незнакомого человека
29. вываляться в грязи или снегу +
Хе,весело было
30. пробовать наркотик
31. написать на бумаге самое сокровенное +
Одно из желаний даже исполнилось)))
32. пережить злейшего врага
33. украсть +
Случайно вынесла из магазина пачку собачего корма
34. умереть в родном городе
35. сделать пирсинг +
В пупке и на языке
36. дать пощечину +
Это было всего один раз...
37. сочинить песню
38.сбежать со свидания
39.улыбнуться незнакомому человеку без причины +
Это можно делать каждый день,так поднимает настроение...
40.охуеть от неожиданной встречи+
No comments
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трубка мира 05-05-2006 21:42


Очень многие хотят,чтобы все вновь стали друзьями,обменивались приятными впечатлениями и историями,которые с ними произошли,но,к сожалению,все равно кто-нибудь да обсуждает эту тему...
Согласна,ситуация неприятная...Простите меня,если я чего не так сказала или написала,может в силу возраста,взрывного характера или...просто тяжело и плохо,так много личных проблем,а поделиться не с кем.Напишу,поделюсь с вами,а кто-нибудь сочтет меня нытиком или неудачницей.Я всю жизнь старалась быть сильной,характер у меня стальной был,да и спорт оставил огромный отпечаток,но сейчас,я расклеилась,может быть захотела почувствовать себя маленькой и защищенной...Я знаю,нельзя падать духом,но беда не приходит одна,сначала дедуля,а сейчас у меня большие проблемы со здоровьем...Пока ничего писать не буду,чтобы себя не расстраивать,да и вас)))
Хочу,чтобы все дружили друг с другом,мы ведь столько пережили вместе,а если уж и удалять с блога за сообщения,так всех!Все виноваты,тогда все вместе взявшись за руки должны уйти,думаю,что это будет лучший выход из данной ситуации.Или же,Евгений,наконец,перестанет дуться и во благо себя,блога и всех остальных скажет хоть,что-нибудь)))
Всем большой приветище,еще раз извините маленькую,глупую Виллочку.
пух (100x120, 16Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Симпашки-антипашки 04-05-2006 23:25


Люди,только сегодня заметила,что некто "Неизвестный" прислал мне 6 дней назад симпашку,кто это был???Кому сказать спасибо??А ещё у меня пропала симпашка от Наталии Веселой,зато появились антипашки от 2"Неизвестных",может кто-то поменял обо мне свое мнение,как и Наталия??Говорите правду,правду и только правду!))))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По поводу опроса. 04-05-2006 23:18


Учитывая всю сложившуюся ситуацию,решила узнать ваше мнение.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила поведения. 04-05-2006 22:55


Данный дневник принадлежит Виллочке,соответственно,она может писать в нем все,что угодно,даже непристойные выражения и размещать порнографические картинки.
Если Вас не устраивает то,что я пишу,Вы можете послать мне личное сообщение или прокоментировать то,что я написала,но последнее слово всегда будет за мной,так как это моя территория.Вы возмущены???Милости прошу в другое место.
PS:анонимов сразу в шею.

 (128x96, 15Kb)


комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Очищение организма 04-05-2006 22:27


Шаги очистки организма по Н.Семеновой (с дополнениями)
Обязательное отступление для заинтересованных лиц
В предстоящем максимально насыщенном разговоре мы намерены ознакомить вас с методикой стимулированного очищения организма и систем человеческого организма от камней, шлаков, солевых и прочих отложений, замедляющих, а то и вовсе останавливающих жизненные процессы.
Все эти методики, или «шаги очищения», отобраны как самые простые, эффективные и безопасные, не дающие побочных явлений. Они прошли обычную проверку Надежды Алексеевны Семеновой — на себе, а затем помогли выкарабкаться из тисков болезней многим ее «пациентам». А до того они прошли испытания веков.
Однако надо обратить внимание и на психологическое состояние человека, решившего воспользоваться какой-либо методикой. Если он проводит процедуры под наблюдением врача — они даются просто: так уж нас воспитали — на доверии к людям в белых халатах. В данном случае вы вряд ли найдете работника официальной медицины, который согласился бы вести вас по пути очищения: мундир не позволяет. Поэтому было бы неплохо найти человека, уже опробовавшего на себе предлагаемые методы очищения и при необходимости брать у него заряд уверенности.
Очень часто люди, принимающиеся за очистку организма, образуют как бы коллективы, компании — неважно, из скольких членов. Главное, что в такой ситуации человек теряет ощущение одиночества, то есть, действует решительнее, спокойнее.
И четвертый вариант — работа над собой в одиночку. Она требует нешуточной воли, поскольку приходится «рисковать». Согласны, чувство опасности и самосохранения может доставить вам немало хлопот, и потому, кроме заверений в том, что ничего плохого с вами не случится, мы постараемся подробно перечислить все правила методик и предостеречь от «перегибов». Так что сразу же просим читателей тщательно вчитываться в текст и усваивать все нюансы и предупреждения.Сразу же запомните, что вся система очищения действует, если производить ее в определенном порядке. То есть, не очистив толстый кишечник, вы безуспешно будете бороться с камнями в печени; не промыв печень, не сможете эффективно очистить кровь и так далее. Мало того, порядок шагов очищения нужно будет соблюдать неукоснительно, чтобы не было нежелательных последствий.
Шаг первый: промывание кишечника
О нем мы уже подробно рассказывали в первой лекции.
В два литра кипяченой охлажденной воды заливается столовая ложка лимона. Процедура проводится при помощи кружки Эсмарха. Положение — на локтях и коленях. Вдыхать ртом, живот расслаблен. После того как вода вольется в толстую кишку — взболтать низ живота. В первую
неделю — ежедневно, во вторую — через день, в третью — через два дня, в
•-'^'•е&Л четвертую — через три дня, все Дальнейшее время — раз в неделю.
Эта процедура в первую очередь избавляет от проникновения в кровь и в организм вредных веществ, фактически останавливает развитие всех болезней, с нее начинается процесс оздоровления организма.
Шаг второй: рациональное совмещение продуктов
О нем также уже говорилось во второй лекции. Речь шла о раздельном употреблении белков и углеводов и отказе от молочных продуктов.
К белкам относится мясо, рыба, яйцо, бульоны, семечки, орехи, фасоль, бобовые, грибы, баклажаны.
К углеводам — хлеб и мучные изделия, картофель, крупы, сахар, мед.
Белковые и углеводистые продукты не должны совмещаться, и время между употреблением тех и других — не менее двух часов. Зато и белковые, и углеводные продукты можно смешивать в любых пропорциях с жирами, маслами и так называемыми живыми продуктами, то есть зеленью, фруктами, овощами (картофель, как вы уже знаете, относится к углеводам), сухофруктами, ягодами, соками, арбузами.
Молоко и молочные продукты из рациона изымаются вовсе.
Дыня потребляется отдельно от всех продуктов, после двухчасового перерыва в еде и за два часа до следующей еды.
Манная крупа используется.
Шаг третий: бой с дисбактериозом
Микрофлора желудочно-кишечного тракта нашего современника создана его неправильным питанием и содержит не только полезные, но и вредные бактерии. Из-за потребления лекарств, дрожжевого теста, молока, там в значительных количествах поселяются конидии, дрожжи, стафилококки, другие паразиты. Они внедряются в слизистую пищеварительных путей, питаются нашей кровью и выделяют ядовитые продукты жизнедеятельности.
Чтобы избавиться от дисбактериоза, нужно за час до завтрака и через час после ужина съесть зубок чеснока. Одного чеснока, без хлеба, не запивая его водой.
Не удивляйтесь и не пугайтесь, если почувствуете в желудке жжение. Знайте — убив паразитов, чеснок попадает в обнажившиеся ранки (кстати, и дезинфицируя их). Отсюда и неприятные ощущения.
Через какое-то время, максимум недели через две, вы заметите, что жжение прекратилось, и желудок после приема пищи перестало пучить. Это — признаки исцеления. Методику лечения от дисбактериоза можно повторить по мере необходимости или как профилактику раз в квартал, раз в год. Она абсолютно безвредна.
При лечении чесноком
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Энергозатраты 04-05-2006 22:16


Энергозатраты
Распределяются на:
Жизнедеятельность всех органов 50-60% ккал
Усвоение пищи 10-15% ккал
Физическую активность 30-40% ккал
Виды работ
ккал/час Виды работ
ккал/час
Умственный труд .................. 7-8
Спокойное сидение ............. 15
Чтение вслух ....................... 20-37
Шитье.................................... 10-30
Вязание.................................... 31
Вытирание пыли ................... 110
Глаженье (утюг 2,25 кг)....... 59
Мытье посуды ........................ 59
Стирка домашняя ................ 130
Пение .................................... 37-56
Игра на пианино ............... 40-56
Писание письма................. 10-20
Ходьба медленная ............... 115
Ходьба быстрая.................... 536
Бег ........................................485-960
Езда на велосипеде ........ 130-600
Плавание ...........................200-700
Ходьба на лыжах .............500-960
Бег на коньках..................300-700
Упражнения легкие .............. 85
Упражнения тяжелые .......... 365
Поднятие тяжестей.............. 690
Портной ............................... 44-85
Машинистка ........................ 16-55
Маляр..................................145-160
Швея на машине ................. 157
Бухгалтер ................................ 40
Врач-хирург............................ 85
Хронометраж рабочего дня
Вид деятельности
Всего ккал
Время ккал/час
Ночной сон...................................... 7 час ................. 65 ......
Утренний туалет............................ 40 мин ............... 102.....
Завтрак............................................ 20 мин ............... 100 .....
Дорога на работу ........................ 30 мин ............... 112.....
Служебная деятельность .............. 8 час ................. 106 .....
Возвращение с работы .............. 30 мин ............... 112 .....
Обед................................................. 30 мин ............... 100 .....
Отдых ................................................ 1 час ................. 85 .................... 85
Самообразование ........................ 3 час ................. 90 ................... 270
Ужин ................................................. 30 мин ............... 100 ................... 50
Отдых, чтение и т.д........................ 1 час ................. 85 .................... 85
......... 157
2213
465
.71
.30
.56
548
.56
.50
Другие виды дом; работы ........... 1 час ................ 157.
ВСЕГО
24 час
Расчеты показывают, что при постоянном превышении суточного количества пищи над энергозатратами на 300 ккал (это примерно 1/8 суточной калорийности, т.е. 100 г - сдобная булочка) увеличивает накопление жира на 15-30 г в день, а в год составит 4,4-10,8 кг.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ккал блюд по Н.Бакановой. 04-05-2006 22:12


Калорийность продуктов и блюд (ккал на 100 г или порцию)
Хлеб
хлеб ржаной ................................................... 223
хлеб пшеничный............................................. 255
булки городские ............................................ 283
булочка сдобная ........................................... 300
печенье............................................................. 437
пряники............................................................. 356
Жир
жир топленый.................................... 927
шпик свиной ...................................... 821
масло подсолнечное ....................... 929 ^
масло сливочное .............................. 765
Салаты, закуски
колбаса вареная........................................... 310
колбаса копченая ......................................... 370
салат из капусты ............................................ 80
свеклы, огурцов................................................ 80
салат из помидоров ..................................... 108
винегрет........................................................... 128
Первые блюда
борщ со свежей капустой ............ 116
борщ с квашеной капустой ......... 156

щи из свежей капусты ..................... 88
суп с крупой ...................................... 246 (ЛИ-* -;2Ш^
макаронами ...................................... 240
картофельный суп, горох................ 230
суп молочный.................................... 380
окрошка мясная ............................... 260
борщ летний ..................................... 50
щи вегетарианские .......................... 40
бульон .................................................. 20
Вторые блюда
плов говяжий ..................................... 360
мясо тушеное .................................... 175
гуляш говяжий ................................... 180
гуляш свиной ..................................... 360
шницель, котлеты, биточки .......... 200-235
курица отварная .......................... 105-170
птица жареная.................................. 216
рыба отварная .................................. 65
рыба жареная .................................. 140
печень жареная ........................... 200-250
глазунья из 2 яиц ............................. 200
омлет................................................... 250
блинчики с творогом, маслом....... 215
сырники со сметаной ...................... 240
картофельные оладьи .................... 660
сардельки, сосиски ....................... 160-300
гусь................................................... 300-350
вареники ............................................ 235
картофель отварной с маслом.... 126
каши с маслом ............................. 140-195
Напитки
кисель из сухофруктов................................. 170
кисель из свежих ягод.................................. 100
чай, кофе без сахара ..................................... 2
чай с лимоном и сахаром........................... 30
чай с медом..................................................... 32
чай с молоком и сахаром ........................... 44
чай со сливками и сахаром ........................ 71
кофе с сахаром .............................................. 10
кофе с молоком без сахара ...................... 49
кофе со сливками без сахара .................... 59
кофе с молоком и сахаром ........................ 77
какао на молоке без сахара...................... 60
какао на сгущенном молоке ....................... 90
чай с вареньем............................................... 25
чай с сахаром................................................. 29
компот из сухофруктов................................ 170
сок яблочный ................................................... 44
сок сливовый ................................................... 66
сок абрикосовый............................................ 55
сок вишневый .................................................. 54
сок виноградный............................................. 72 '
сок апельсиновый .......................................... 64
Молоко, молочные продукты
молоко ................................................. 60
сливки.............................................. 200-300
сметана .............................................. 300
кефир ................................................ 30-70
творог.................................................. 250
сырковая масса................................ 350
мороженое .................................... 150-300
сыр твердый ...................................... 360
сыр плавленый.................................. 269
брынза ................................................ 260
майонез .............................................. 724
Сахар, кондитерские изделия
сахар, ирис ...................................................... 420
варенье ........................................................300-350
леденцы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии