Когда француженка обзаводится семьей - приличной женщине не пристало есть на ходу. Французы вообще считают это зазорным, вкупе с сухомяткой и «кусочничаньем». На службу берут еду из дома. Надо рассказать о французской традиции распределения дневного рациона. С утра пьют кофе (даже не умываясь), кашу или что-то еще дают только дошкольникам и школьникам. Где-то в полдень-завтрак (для всех). В нашей традиции французский завтрак выглядит странно: блюд столько, что это скорее обед. То, что называют обедом в пять вечера (1-2 блюда), ужин в восемь (3-4 блюда и обязательно – вино). Учитывая то, что французы рабы традиции, это распорядок выполняется неукоснительно. Еще особенность – едят долго, аккуратно и между приемами пищи не перекусывают никогда. У них не принято подавать большие порции или попросить добавки. Если вы пришли в гости не во время завтрака, обеда и т.д., поесть вам не предложат. Могут предложить стакан воды или бокал легкого вина, но без закуски. И это все на фоне того, что поесть-то они очень даже любят. И делать это умеют с большим удовольствием и изяществом.
Француженки не сидят на диетах. Когда подступает проблема лишнего веса, начинают использоваться методики, которые использовали бабушки и прабабушки. Методики очень простые. Есть можно все, что хочешь, но соблюдая немногочисленные ограничения:
-если сегодня хочется съесть сладкое, то ни в коем случае не прикасаться к мучному, и наоборот (алгоритм при своей простоте достаточно жесткий, исключающий сладкой печенье и пр.);
-пирожное и прочие кондитерские изделия можно съесть только тогда, когда тебя угощают (самой себе покупать строжайше запрещено).
Больше никаких запретов, все остальное дополняет традиция. Французская традиция питания:
-полуфабрикаты не используются (хоть немного, но только свежее);
-на гарнир идут только овощи;
-обязательное употребление кисломолочных продуктов;
-три раза в неделю, как минимум, – рыба.
Взято с
http://100-000-pochemu.info/id/252