Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
ИНТЕРЬЕРНЫЕ СТИЛИ большая подборка
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Банкет за тысячу рублей.
Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.
Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Тирамису, классика и повседневность
[320x257] Тирамису, с ударением на последний слог – самый известный итальянский рецепт. Готовят его из бисквитного печенья савоярди (Savoiardi) и крема на основе сыра маскарпоне (mascarрone cheese). По своей консистенции десерт больше похож на пудинг.
Классический рецепт Тирамису
Потребуется:
3 сырых яйца
450 граммов сыра Маскарпоне
2 ч.л. ванильного сахара
200 грамм крепкого кофе
3 столовые ложки кофейного ликера
18 шт. печений Савоярди
2 столовые ложки какао-порошка
50 грамм шоколада
Отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену. Отдельно хорошо размешайте желтки, ванильный сахар и маскарпоне. Затем в получившуюся смесь добавляйте небольшими частями взбитые белки и аккуратно размешивайте.
Смешайте кофе с ликером. На дно формы выложите немного крема ровным слоем. Половину печенья обмакните в кофе и выложите ровным слоем поверх крема. Следующий слой – крем, и опять слой печенья. Последний слой должен быть кремовым.
Верх десерта посыпьте какао и украсьте тертым шоколадом.
Накройте пленкой и уберите в холодильник на 4-5 часов.
Достаточно просто? Конечно. Если бы не одно но… Не во всех российских городах можно встретить в продаже такие продукты как маскарпоне и савоярди. А можно ли приготовить их в домашних условиях из того, что купить несложно?
Это цитата сообщения FrauRepka Оригинальное сообщение
Прочитайте,не пожалеете:)
Бабушкины советы:
- Бабушка, как мне понять, что я влюбилась?
- Очень просто, внученька. Ты помнишь, как вы познакомились?
- Конечно, бабушка. Я помню не только наше знакомство, но и каждую встречу: как мы первый раз улыбнулись друг другу, как первый раз взялись за руки, как поцеловались. Знаешь, бабушка, я даже помню, всё-всё-всё, о чём ему рассказывала; над какими его шутками смеялась; как готовилась к каждому свиданию; во что была одета, чтобы ему понравится. Это любовь, бабушка?
- Нет, внученька. Любовь – это когда помнишь, во что он был одет на свиданиях. А если помнишь себя, это влюбленность. Сложи куклы в ящик, внученька.
____________________
Бабушка, скажи мне, когда наступает время расставаться? Может, лучше уходить после первой же ночи, пока еще нет неоправдавшихся надежд, не дожидаясь выяснения отношений, оставив на память только смущённое приятное воспоминание? Или после многих и многих ночей, когда всё само потихонечку исчезнет, неизвестно куда и почему; спокойное «экологическое» расставание, без боли чего-то рвущегося, без надрывов и криков?
- Тут всё очень просто, внученька. Уходить надо не после какого-то определенного количества ночей, а после первого же утра, когда тебе не захочется встать пораньше и приготовить ему завтрак. Напои его тогда чаем, поцелуй на прощанье и закрой дверь.
_____________________
Бабушка, он мне до сих пор снится…
- Внученька, вспомни прошлогодний снег.
- При чём тут прошлогодний снег? Я же совета у тебя хотела попросить, а не о погоде поговорить.
- А я тебе, внученька, его уже и дала. Если ещё болит, если ещё не до конца забылось, если вздрагивает ещё внутри, то ты скажи про себя мысленно: «Прошлогодний снег». И относись к тому, что у вас было, точно так же. Невозможно сохранить снежинку летом, внученька, - приходит и ей время растаять. И хоть тебе сейчас в это тяжело поверить, но обязательно выпадет новый снег. Просто доверься времени и дождись его, нового, свежего, чистого, первого снегопада. Но если ты еще тоскуешь по тому, что прошло, повторяй про себя: «прошлогодний снег, прошлогодний снег, прошлогодний снег».
____________________
- Бабушка, я буду бороться за свою любовь. Я не отдам его просто так. Не опущу руки, не сдамся без боя!
- Внученька, знаешь ли ты такую любимую игру школьных массовиков-затейников, когда надо бегать вокруг стульев, которых заведомо на один меньше, чем играющих; а когда закончится музыка, успеть занять стул первым? Внученька, ты ведь играешь именно в эту игру, когда пытаешься "бороться". Зачем же бегать вдвоём, а то и в троем вокруг одного стула, пытаясь перехитрить соперниц и занять его первым, смеша окружающих, злясь и нервничая? Оглянись вокруг - возле стенки стоят много других незанятых стульев. Ты же уже взрослая, внученька, пора перестать играть в детские игры.
___________________
- Бабушка, почему мне так больно? Я ревную буквально к любому произнесённому им женскому имени. Когда он не поднимает трубку, я тут же представляю себе, что он с другой. Когда он рассказывает о какой-то женщине, я сразу начинаю думать «было ли?». Ревную к «бывшим», к друзьям, коллегам на работе, к случайным встречным. Как перестать себя мучить, бабушка?
- Внученька, ревность – это обманчивое чувство. Ты не ревнуешь, ты боишься потерять. Но ты не бойся, внученька, это бессмысленно. Потому что если повода для ревности нет, то ревновать глупо, а когда повод уже есть, то поздно.
__________________
- Все мужчины одинаковые! Бабушка, ему стоит только сказать мне первый раз "привет", а я уже знаю, как он будет вести себя дальше, какие анекдоты рассказывать, как улыбаться, как прикасаться, как ссориться и уходить.
- Ты не права, внученька. Все мужчины разные. Просто нам нравятся похожие мужчины. Тебе нравятся скромные, "домашние"? Тогда почему ты сетуешь, что опять попался зануда, который никуда не хочет выходить из дома? Если ты выбираешь мужчину "душа компании", то не удивляйся, что прийдётся делить его с друзьями, а, зачастую, и параллельными подругами. Если любишь романтиков, то будь готова не только к свечам, стихам и шампанстому, но и к периодическим депрессиям и исчезновениям, которые он будет объяснять "творческими кризисами". Выбираешь мужчину, за которым сможешь быть "как за каменной стеной" - не удивляйся, что не смоежшь найти в этих стенах двери на волю. Женщины выбирают похожих мужчин, а потом удивляются, что они все одинаковые.
__________________
- Бабушка, я не знаю, как сказать ему, чтобы не сделать больно. Он не заслужил банального «давай останемся друзьями». Он хороший, а мне придётся поступить с ним жестоко. Что мне делать, бабушка, как сказать ему, что между нами все кончено?
- Внученька, запомни: в последней фразе, которую ты скажешь мужчине при расставании, он должен услышать не только неизбежную жестокость, но и благодарность за всё то хорошее, что у вас было. Ведь когда он будет вспоминать тебя, он, неизбежно,
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Торт "Королевский наполеон". Это не просто вкусный торт, это супер-мега-вкусный торт!
Этот рецепт я уже знаю давно. Но никак не было повода испечь его. И вот повод появился - у нас с мужем сегодня годовщина свадьбы
Рецепт - с сайта Кухарка
Автор - Иннеса.
Слова автора, фото и примечания - мои.
[показать] Это цитата сообщения я-Михаил Оригинальное сообщение
Заправки для салатов от Белоцерковской
Читаю жж Белоцерковской. Исключительно из кулинарных сообрежений.
Вот упёр оттуда заправки для салатов, чтоб были под рукой.
1. Медово-Горчичная. Моя самая любимая. Прекрасно с любой "спокойной" зеленью
Горчица - 1 ст. ложка
Мед (светлый жидкий) - 1 ст. ложка
Свежий лимонный сок - 1 ст. ложка
Хорошее оливковое масло (Экстра вержин) - 4 ст. ложки
Морская соль, свежемолотый черный перец.
2. Йогуртовая
Натуральный йогурт - 100 гр
Горчица - 1 ст. ложка (или 1 чайная горчичного порошка, кто-нибудь кашлял в детстве?)
Белый винный уксус - 2 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ложка
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец
3. Простая лимонная
Оливковое масло - 100 мл
Цедра одного лимона
Лимонный сок - 4 ложки
Соль и свежемолотый черный перец
4. Японская
Она, кстати, прекрасно сочетается с сырой рыбой. Запросто можете мариновать в ней лосося. И давать как севиче.
Кунжутное масло - 1 ст. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Сакэ - 1 ст. ложка (можете поменять на белый винный уксус)
Зерна кунжута - 1 ст. ложка
5. Горчичная
Я ее люблю с салатом из теплого молодого картофеля и козьего сыра.
Горчица (я везде, по умолчанию, упоминаю классическую дижонскую) - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Бальзамический уксус - 2 ст.ложки
Оливковое масло - 5 ст. ложек
Соль.
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Народные рецепты
Народные средства лечения органов дыхания
- Аэроионизация при лечении заболеваний органов дыхания
- Гидроаэроионизация при лечении заболеваний органов дыхания
- Народные средства лечения бронхита
- Народные средства лечения бронхиальной астмы
- Народные средства лечения туберкулеза легких
- Народные средства лечения астмы
- Ингаляции при лечении заболеваний органов дыхания
- Паровые ингаляции
- Сухие ингаляции
- Масляные ингаляции
Народные рецепты при простудных заболеваниях
- Народные средства лечения простуды
- Народные средства от насморка
- Лечение острого насморка народными средствами
- Лечение хронического насморка народными средствами
- Народные средства лечения кашля
- Как измерить температуру тела у ребенка
- Как снизить температуру тела
- Судороги у ребенка при высокой температуре (фебрильные судороги)
- Поведение родителей при начинающемся приступе судорог у ребенка
- Лечение кашля народными средствами
- Кашель (лечение по Авиценне)
- Народные средства от испарины при лихорадке
- Средства от жажды (по Авиценне)
- Средства от озноба (по Авиценне)
- Лечение гриппа народными средствами
- Рецепт противогриппозного чая
- Лечение аденовирусных инфекций народными средствами
- Народные средства от лихорадки и высокой температуры
Народные рецепты лечения горла
Зашла за рецептом к семейному врачу и тихо опустилась на стул. ТАК невозможно похудеть за 4 месяца!
Спросила, не постеснялась : Боннский супчик и ВСЕЕЕ!
Киорграмм 30 у нее упало, это точно.
Сварила.
Какой же силой воли надо обладать, чтобы это есть.
Помоги мне, кто-нибудь.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Оладьи на кефире
Из природной жадности )) постоянно покупаю себе кефир большими бутылками (так дешевле выходит). А допить никогда не могу. Вот и копятся к концу недели несколько недопитых кефирных бутылок. И тогда я сливаю все вместе и готовлю сыну такие простые оладьи. Кстати, вместо обычного кефира можно также использовать низкокалорийные «Бифидок» и «Бифитон». "Биобаланс" тоже подходит - я проверяла. Если у вас скисло молоко – то превратите его в простоквашу сами – оставьте на ночь в комнате со снятой крышкой. На такой простокваше тоже можно испечь оладушки.
Я приведу точные пропорции продуктов, вдруг кому-то пригодится.
Эстонская система здравоохранения - это что-то... Впервые столкнулась за 18 лет. Один штрих: Кабинет хирурга находится на втором этаже. Лифта нет. В коридоре сидят пациенты со сломанными ногами и т.п. Зато на первом этаже заседает дерматолог, который кожный. Как эти бедолаги вскарабкиваются на второй этаж. не представляю. Я с поврежденной коленкой поднималась минут пять. Больно. Причем очень. Ну и все остальное, конечно. Четко прослеживается отсутствие всякой логики и здравого смысла.
Как жалко денег на налоги! Ведь нихрена не работает в этом государстве.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Ленивые вареники.
Как это Я понимаю. Рецептов ленивых вареников масса, но я готовлю именно так. Мне так вкусно :)))
1 кг творога + 1 яйцо + 5-6 ст. ложек муки (когда творог мокрый - то больше) + соль = замесить мягкую массу. Отрывать от массы по кусочку и скатывать в колбаски (постоянно подпыливая мукой, чтоб не липли). Порезать наискосок. Бросать в кипящую солёную воду. Как только всплывут, тут же достать шумовкой на тарелки (прозеваете - разлезутся!).
Мои домашние обожают с маслом и со сметаной. Я предпочитаю с луковой зажаркой + сметана, м-м-м-м-м, обалдемон!!!
[350x263] [350x253]P.S. Можно "колбаски" хранить в морозилке, доставая и готовя по мере надобности.
Некоторые "извращенцы" ;)) едят ленивые вареники посыпая сахаром... не понимаю, но если вам так вкусно, то можно уменьшить количество соли и добавить сахар в творог.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Супчик с клёцками
Пришла с работы, замёрзла как собака, устала, дома никого, темно, тоскливо - жуть! Сварила супчик с курочкой. Такой как мне в детстве бабушка варила, с зелёним горошком и с клёцками. Наелась, сижу теперь довольная такая, тепло мне, сытно, уютно и жизнь хороша!
Клёцки: 1 яйцо, 3 ч.ложки муки, соль. Смешать (консистенция густой сметаны) и опускать ложечкой в кипящий суп. Всё! Как я люблю, быстро, легко, вкусно!
[699x579]
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Волшебный узелок :))
По украински вообще замечательно звучит - "Чарівна торбинка"! Пробовала такое в ресторане и решила, что смогу сделать лучше ;))). Получилось!
[700x525] Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Какие лакомства можно приготовить из творога?
...
Автор статьи : Татьяна Шерушова
Лично я просто обожаю творог! А как много вкусного можно приготовить с его участием! Я думаю, что у каждой хозяйки есть несколько рецептов на заметке. Вот и у меня есть, чем и хочу с вами поделиться!
творожные пончики с черносливом.
Вам понадобится: 200г творога любой жирности, 3 столовые ложки сахара, 3 яйца, 5 столовых ложек муки, пол чайной ложки соды, 200г чернослива, соль по вкусу, растительное масло для фритюра, сахарная пудра.
Яйца взбить с сахаром, добавить соду, соль, творог, муку. Замесить тесто. Полученное тесто скатать «колбаской», нарезать на кусочки, и раскатать кружочками около 5 см толщиной. В середку кружочков положить чернослив, скатать шариками и обжарить во фритюре до румяной корочки. Затем выложить на поднос и посыпать сахарной пудрой. Пончики готовы! Приятного аппетита!
творожный кекс.
Вам понадобится: 150г маргарина, 1 стакан сахара, 2шт яиц, 250г творога, 2 стакана муки, пол чайной ложки соды, 100г изюма, сахарная пудра, лимонная цедра, панировочные сухари.
Смешать вместе маргарин, сахар, лимонную цедру и яйца. Взбить до образования пены, а затем смешать с творогом (если творог очень сухой, то следует добавить в него немного молока или сметаны). Добавляем туда же муку, соду и изюм. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму. Форму промазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выпекать при температуре 180-200 градусов, примерно около часа. Когда кекс будет готов, его посыпать сахарной пудрой.
--------------------------------------------------------------------------
Что сотворим из творога?
Автор статьи : Валентина Пономарева
Он, конечно, и сам по себе хорош: со сметанкой, а по желанию – еще и с медом, с орехами, с джемом или вареньем, свежими ягодами – фруктами или цукатами… С чем захочется.
Кстати, можно вместо этого творожок посолить, добавив чеснок, петрушку, сметану. А подруга как-то потчевала чесночным творогом с укропом и майонезом. По-грузински – это будет с травной зеленью: мятой, кинзой. Можно с огурцом. Или с редисом тертым, но без чеснока.
У меня же – почти круглогодичная актуальность кулинарной реализации петрушки. Прошлой осенью свекровь привезла ее с дачи на свою и нашу семью столько, что я рубила перед заморозкой 3 часа кряду, представляете?! Хорошо еще, что несколько пакетов потом удалось пристроить друзьям – знакомым.
Можно уложить заправленный творог на половинку сэндвичной булочки, придав ему форму другой половинки, украсив по своему вкусу, а можно завернуть в лаваш. Или сделать ленивые блинчики – у меня на это уходит 15 минут: режу на 4 части листы тонкого армянского лаваша, в каждую четвертинку кладу по ложке творожной начинки, заворачиваю конвертиком и обжариваю на растительном масле.
Про сырники – творожники, конечно, все знают. Вариаций – множество: с ванилью, яблоками и корицей, с тмином, с лимоном, шоколадом и т.д. Простор для творчества! Если же еще «поколдовать» с формой… Например, вместо обычных кругленьких сделать колечками, вырезав серединку рюмкой.
А что делать с серединками? Можно обжарить и оформить потом на тарелке композицию из «колечек» и «монеток» в виде цветка или еще чего-нибудь, подсказанного собственной фантазией (дети – в восторге).
Творожного печенья «Платочки».
Замешиваем тесто покруче, чем сырниковое. Будет достаточно 200 г творога, 1 стакана муки, 100 г масла/маргарина, столько же сахарного песка, 1 яйца или желтка, ложки лимонной цедры или щепотки ванилина (необязательно, конечно), чуточку соды, пригашенной лимонным соком).
Из теста формируем поленце, режем на колесики и делаем лепешечки диаметром около 5 см, посыпаем их сахарным песком, складываем пополам, посыпаем и еще раз складываем. Все – можно печь в духовке, нагретой до 180 градусов. Как зарумянятся раздувшиеся на жару «платочки» – так готовы. Вынув из духовки, я накрываю их мокрым горячим полотенцем, но остыть под ним удается не всем «новоиспеченным»: начинается паломничество желающих полакомиться домочадцев.
С творогом можно испечь даже пирожные. Потребуется его 250 г, столько же муки и масла или маргарина, а также 150 г мармелада, соль – по вкусу и сахарный песок – для обваливания. Приготовив продукты, приступаем к делу. Порубив муку с маслом, добавляем творог, соль и замешиваем тесто. Раскатываем пласт и складываем его, как слоеное тесто. Когда оно застынет, снова раскатаем, порежем на квадратики произвольного размера, сверху положим мармелад, свернем вчетверо, слегка придавив краешки тупой стороной ножа (а если порезать на треугольнички, то свернем рогаликами). Все – можно
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
рассказик с матами о похудении
желающим похудеть, рекомендую
Стащила с ЖЖ рассказ толстушки, пострадавшей от своего веса. Очень рекомендую почитать желающим действительно похудеть. С лишними кг бороться можно и ещё как! Там много полезной информации, только весь текст матюгами обделан, но главное, что результат похудения отличный. И ценность этой информации в том, что рассказчица сама является примером похудeния.
Это цитата сообщения Леська-Куролеська Оригинальное сообщение
о как...
Хочется дурой набитою стать,
Чтоб не уметь ни писать, ни читать,
Чтобы валяться круглые сутки...
Чтобы смеяться на глупые шутки...
Чтобы переться от розовой шмотки,
Чтобы подруги - одни идиотки,
Чтоб в радикюле духи и жЫвачка,
Чтоб Петросян смешил до ус ...ки.
Чтобы компьютер - большой калькулятор,
Чтобы с ашипкай писать "гиниратор",
Чтобы Дом2 - "зашибись передача",
Кучу любовников и побогаче.
Чтобы в наушниках - "Шпильки" с Биланом,
Чтобы трусы - только "Дольче Габана",
Чтоб "кибернетика" - страшное слово,
Чтобы "политика - это не клёво".
В общем, хочу быть набитою дурой,
Брать не умом, а лицом и фигурой,
Всё достигать, раздвигая коленки...
Стать бы такой... И убица ап стенку.
(С.не моё)
Это цитата сообщения САШИНА Оригинальное сообщение
еще один тортег
На этот раз сметанный)
в нем масса плюсов:
1 не особо вреден для фигуры - ни капли масла-маргарина,
2 прост неимоверно, так как не надо взбивать отдельно белки-желтки, топить масло, вводить, вмешивать и взбивать, все вместе смешал ложкой и харе,
3 дешев !
4 быстр как тигр) (по уму надо было сделать один корж шоколадным, тогда б точно был полосат как тигр, но я поленилась))
итак бисквит - надо -
3 яйца, стакан сахара, стакан сметаны, стакан муки (правило трех стаканов, хи-хи) + пакет разрыхлителя смешали -> в форму - > в духовку (200градусов, 20-25 минут)______________________________________________________________________________________
П.С.Сахара я брала поменьше (мы ж вечно худеем, хотя и жрем тортики))
Корж вышел толстенький, - целый кекс), можно было бы сделать в 2 приема, и один - шоколадный, но повторюсь - я поленилась)))
Крем - баночка сметаны (250гр) + сгущенка по вкусу - кто любит сладко-не очень.
______________________________________________________________________________________
П.С. На весь торт хватает высокого стакана сметаны - 500 гр. часть в тесто , остальное крем)
Жирность любая, я делала 20%, но вышло бы и из 10 и из 15%, это кому как позволяют бока, вкус и совесть))
толстый корж разрезаем в моем случае на три части - и промазываем кремом) и сверху поливаем. Если крем остался, не девайте его никуда, можно чуть подождать, так как торт его впитывает и можно потом сверху еще его полить)
Все. Он тааакой нееежный, сочится кремом и тает во рту))
[700x525]
Это цитата сообщения ПроКуратор Оригинальное сообщение
Старые добрые мультфильмы (скачать любые)
Полезность 5+ звезд, несомненно.
Если ваши дети устали от роботов-трансформеров, вампиров, покемонов и космических рейнджеров.
Или если вам самим захотелось улыбнуться и поностальгировать...
- Ежик в тумане (1976)
- Гадкий Утенок (1956 г)
- Волк и семеро козлят (1957)
- Дом, который построил Джек (1976)
- Девочка и дельфин
- Зимняя сказка
- Варежка (девочка, у которой не было собаки...)
- Жил был пес (помните волка под столом с его "Щас спою!"? ))
- Золушка (1979)
- Как Казаки мушкетёрам помогали (1979)
- Как ёжик и медвежонок встречали Новый Год
- Вовка в тридевятом царстве
- Кошкин дом
- Тайна Третьей Планеты (1981)
- Малыш и Карлсон
- Чертенок №13
- Домовёнок Кузя - Четыре серии (1985-87)
Да-да. Они самые. Старые добрые отечественные, советские мультфильмы )
Также, на ресурсе есть фильмотека, клипотека и архив телепередач - от "журналистских расследований" и "специальных репортажей" до Comedy Club и ОСП. Меню с нужными ссылками - справа сверху. Никаких регистраций не требуется.
И всякий хламный хлам, к сожалению - особенно на первой странице ))
Понравившееся видео, естественно, можно сохранить )
За наводку огромное спасибо Glucherry!
+ Дополнение от Rost - советские (и не только) мультфильмы для скачивания
+ Дополнение от MalcolmX - подборка мультфильмов
+ Дополнение от Rykun - каталог мультфильмов
Это цитата сообщения Сладкая_ягодка Оригинальное сообщение
Абрикосовая задумка удалась!
Ура! Получилось!!
Весь процесс занимает не больше 30 мин. И оригинально, и красиво...и, наверное вкусно :)
Младший и племянник заценили, а я держусь.