• Авторизация


Без заголовка 16-09-2007 18:17

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Блюда из курицы

[384x288]
Всего лишь курица 

1.Куриные ножки фаршированные кускусом и изюмом.

Несколько рецептов я объединил в этом блюде. Фаршированная шейка ("гергале") восточно-европейских евреев и традиционное блюдо выходцев с востока - кускус с изюмом.

Шейку фаршируют манкой, жаренным луком и шкварками (томленные на медленном огне кусочки гусиного жира). Шейку зашивают, превращая ее в колбасу ("кишке") и тушат с луком до готовности (час-два).

С кускусом все ясно.

Я приготовил треть стакана кускуса с чесноком, куркумом, солью и белым перцем. Изюм порубил не очень мелко и смешал с готовым кускусом. Удалил из куриных ножек кости, разложил мясо на доску,  в центр положил кускус  и все это зашил. Уложил в форму, смазал оливковым маслом с паприкой и запекал в течение 40 минут. На гарнир, припущенная в воде брокколи.

 

2.Куриные крылышки

Маринад: мед, соевый соус, чеснок, лимонный сок, перец (без соли, соевый соус соленый сам по себе). Сделал для себя открытие: добавил в маринад семена кинзы. Они запеклись - аромат - не высказать словами. Крылья разрезал на фаланги, положил в маринад и оставил в холодильнике на два часа. Уложил крылья на противень. Посыпал семенами кунжута. Запекал 40 минут. Температура 180С.

 

3. Заливная курица

[407x296]2 куриные грудки

кости от разделки курицы

250 г куриных горлышек

1 луковица

1 головка чеснока

2 морковки

1 корень петрушки

3 яйца

черный перец горошком

немного соли

листья петрушки

желатин (14 г)

 

1Разделать курицу. Положить грудку, кости и горлышки в кастрюли. Залить теплой водой. Довести до кипени и снять с огня.

2.Тщательно промыть кости и мясо под проточной водой.

3. Положить в кастрюлю лук, чеснок, морковь, корень петрушки и перец (можно класть все, что считается подходящим на ваш вкус). Залить холодной водой. Осторожно довести до кипения и готовить на самом малом огне 3-4 часа.

4.Через 25 минут вынуть грудку и продолжать готовить.

5.Слить (и если нужно процедить) из кастрюли бульон Развести желатин согласно инструкции и смешать с бульоном.

6.В глубокую форму положить порезанную грудку, остатки мяса, овощи, яйца. Залить бульоном. Украсить листьями петрушки.

7.Поставить на ночь в холодильник.

8.Подавать с горчицей, хреном и водкой.










   

На фото: так фаршируют и подают куриные ножки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-09-2007 18:11

Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение

Скандальный антивоенный фотосет Steven Meisel «Make Love Not War».

В сентябрьском номере итальянского Vogue.



[650x469]


Продолжение...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-09-2007 14:04

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Овощной салат "Десяточка" (заготовки)

Все страдала я , какой еще салатик закрыть на зиму из баклажан! И тут мне на работе принесли попробовать, еще прошлогодней закатки! Вкусно!!! Делюсь рецептом, пока у меня этот салат в процессе варки)
Фото и продолжение процесса ТУТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-09-2007 00:08

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Подарок для всех любителей музыки

Эту штуку сделал человек, известный в инете, как amartyno. Поисковая машинка по бесплатным файлам mp3. Забиваете исполнителя или песню и гугль выдаёт вам рабочие ссылки на бесплатную перекачку музыки. Задействовано около двухсот коллекций. Вы, конечно поняли, что теперь эти все гигантские списки ссылок на mp3 ресурсы, вам больше не понадобятся.

 (100x37, 2Kb)








комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-09-2007 00:23

Это цитата сообщения PanteraSPb Оригинальное сообщение

О стервах и дурах

О стервах и дурах
--------------------------------------------------------------------------------


Стервы счастливы, потому что умеют любить и себя и мужчину. А дура никогда не будет счастлива она не имеет понятия, что ей самой нужно. Что касается идеала мужчины, то дальше якобы романтичного принца на белом коне ее фантазия не идет. Господи, вы только представьте, как обрыдли этим бедным парням бесконечные скачки! И главное, несчастная дура не понимает, что мужик уже давно к ней прискакал, клячу стреножил, а теперь ждет простых человеческих радостей: еды, отдыха, нежной любви и хорошего секса. Что может быть проще? Но нет, ваш журнальчик, рассчитанный явно на монахинь, не пишет об этих простых и понятных вещах, а кормит доверчивых идиоток псевдофилософскими теориями типа «Как сохранить любовь до гроба», «Что делать, если муж изменяет» и тестами «Проверь свою сексуальность». Почему никому в голову не приходит предложить женщине тестик «Проверь, умеешь ли ты ходить и сморкаться»? Разумеется, природа наградила этими талантами абсолютно всех баб, а если кто-то не умеет, так это патология или отсутствие практики. С сексуальностью то же самое. Зачем проверять она у тебя совершенно точно есть. Тренируй и развивай путем многократного использования!
читать дальше
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-09-2007 13:31

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Курица с кабачками

[342x281]
Вот не знаю почему, но кабачки с мясом всегда вкуснее, чем без мяса) Парадоксик какой-то!
Но это так...вроде шутки и лирического вступления))
А теперь собственно сам рецепт.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, обжарить на нем тертую морковку и 3-4 зубчика мелконарезанного чеснока. Добавить измельченное небольшими кусочками куриное филе, обжарить до полуготовности, выложить сверху кабачок, нарезанный тонкими брусочками, влить треть стакана воды, закрыть крышкой и тушить минут 10. В конце посолить, поперчить. При подаче на стол украсить зеленью. Вкуснятина!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-09-2007 13:28

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Только о еде

 (98x120, 4Kb)
Скоро еврейский новый год (12 сентября).

Новый год, по еврейски Рош а-шана -"голова года". Новогоднее меню - это, сложившийся за тысячелетия,  ритуал.

 

В Рош-а-Шана вечером принято подавать традиционные блюда, символизирующие благополучие в наступающем году. Их едят перед основными блюдами и произносят соответствующие просьбы, которые связаны с названием, видом, вкусом и т.д.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-09-2007 13:26

Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение

И ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО МУДРЫХ ФРАЗ )))

"Противник, ищущий ваши ошибки, полезнее, чем друг, желающий их скрыть" (Леонардо да Винчи)
"Я знаю, что я ничего не знаю" (Сократ)
"Легче простить врага, чем друга"(Ницше)
"Самое большое счастье в жизни - это уверенность, что тебя любят"(В. Гюго)
"Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливы" (Авраам Линкольн)
"Ум говорит, мудрость слушает"(Джимми Хендрикс)

"Свобода не в том, чтобы не сдерживать себя, а в том, чтобы владеть собой". Ф. Достоевский.
"Смысл истинной дружбы в том, что радость она удваивает, а страдание делит пополам". Джозеф Аддисон.
"Доверие - первое условие дружбы". Жан де Лабрюйер
"Друг - это прежде всего тот, кто не берется судить". Антуан де Сент-Экзюпери.
"Умереть за друга при каких-нибудь исключительных обстоятельствах менее возвышенно, чем ежедневно и втайне жертвовать собой ради него". Стендаль.
"Никогда так не любишь близких, как в то время, когда рискуешь потерять их". Антон Павлович Чехов.
"Следите за своими словами не только, когда вы на людях, но и дома, в семье. Наша беда в том, что мы привыкаем к своим ближним и постепенно начинаем считать, что уж им то мы можем сказать все, что о них думаем. Вот и получается, что самые родные люди слышат друг от друга столько грубостей и гадостей, сколько им не сказали за всю жизнь все их злейшие враги, вместе взятые. Остановитесь! Неужели вам нравится причинять боль вашим близким? Мать Тереза. 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-09-2007 01:04

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

Избранные афоризмы о любви

(известных и неизвестных мудрецов)

1.Чтобы не надоесть мужчине, женщина меняет платья, а чтобы не надоесть женщине, мужчина меняет женщин.

2.Женщине невозможно подарить слишком много цветов, а ребенку - слишком много игрушек.

3.Если тебе когда-нибудь захочется найти такого человека, который сможет одолеть любую, даже самую тяжелую беду и сделать тебя счастливым, когда этого не может больше никто: ты просто посмотри в зеркало и скажи: "Привет!" Р.Бах

4."Разлука уменьшает умеренную любовь и увеличивает сильную подобно тому как ветер тушит свечу и раздувает огонь." Ларошфуко

5."Счастье подобно бабочке. Чем больше ловишь его, тем больше оно ускользает. Но если вы перенесете свое внимание на другие вещи, Оно придет и тихонько сядет вам на плечо." Виктор Франкл

6."Если твое сердце и твой ум беспокойны, чего же тебе больше? Кто перестал любить и делать ошибки, тот может похоронить себя заживо." Гете

7. "Великим человек может быть и благодаря своим чувствам, а не только уму!" Т. Драйзер.

8.Я не напуган темнотой снаружи домов: темнота внутри домов гораздо страшнее. Shelagh Delaney

9....начинается всегда всё с улыбки женщины, которая тебя любит.

10.Нам всем ПОВЕЗЛО ДРУГ С ДРУГОМ


11. "Если вы судите кого-либо, то у вас не остается времени его любить" Мать Тереза

12. "We are each of us angels with only one wing. And we can only fly embracing each other" Luciano De Crescenzo ("Каждый из нас ангел, но только с одним крылом. И мы можем летать только обнявшись друг с другом.")
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2007 22:56

Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение

100 и 1 способ стать ещё лучше

[436x600]1. Забудь про недостатки. Думай только о своих достоинствах.
2. Не опускай подбородок. Девушки, которым нравиться быть лучшими, всегда смотрят прямо перед собой.
3. Больше позитива. Будь активна и уверенна в себе. Позволь энергии бить ключом.
4. Говори губами. Ты не представляешь, на что способна капля блеска для губ. Такие губы хочется целовать!
5. Умей слушать. Уважай чужое мнение. Не навязывай свое.
6. Ухаживай за бровями. Глаза- зеркало души. Но не стоит забывать и про оправу!
7. Не бойся меняться. Развивайся, двигайся вперед. Будь разносторонней. Не зацикливайся на одном. Пробуй. Ищи себя.
8. Пахни собой. Найди "свой" парфюм и оставайся ему верна. Запахи ассоциируются с людьми.
9. Экономь на румянах. Больше времени проводи на воздухе. Барышню, нагулявшую на морозце румянец, немедленно хочется согреть.
10. Будь увлеченной. Например, научись фехтовать на самурайских мечах. "Любой парень мечтает встречаться с супер девушкой."
11. Не копируй других. Найди свой стиль. Только глупец будет гордиться, что его девушка похожа на Анжелину Джоли.
12. Запасись конфеткой. Все рекламы твердят, что свежее дыхание облегчает понимание. Так и есть!
13. Кушай. С аппетитом и красиво. Слово "диета" раздражает.
14. Следи за шагами. Пусть походка будет женственной. Не смотри под ноги, не спеши, не сутулься.
15. Уменьшай размеры. Пересмотри содержимое сумки. Зачем нужен баул, когда можно обойтись симпатичной маленькой сумочкой?
16. Больше читай. С интересным человеком хочется общаться.
17. Будь целеустремленной. Поставь перед собой цель и иди к ней. Верь внутреннему голосу. Цельные натуры притягивают.
18. Запасись специями. Научись готовить хотя бы одно блюдо и радуй им друзей и близких. Даже если это простой яблочный торт.
19. Береги голову. Вычурная укладка- это хорошо для торжественных случаев. А волосы, к которым хочется прикоснуться, выглядят как у романтичных барышень из фильмов для пиратов.
20. Умолчи о главном. Не надо на первом же свидании все о себе рассказывать, оставляйте некоторую загадку.
21. Не повышай голос. Держи себя в руках.
22. Играй! Снимай кино про себя, играй главную роль, примеряй различные образы. Будь разной и одинаково настоящей всегда.
23. Не умничай. Раздражает, когда девушка, желая продемонстрировать, какая она умная, сыплет цитаты через фразу.
24. Дари подарки. Друзьям и знакомым. Маленькие и даже самодельные. Просто так, потому что у тебя хорошее настроение.
25. Возьми за руку. Прикасайся к человеку во время разговора. Психологи утверждают, что это помогает снять напряжение и расположить к себе собеседника.
читать дальше
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2007 22:52

Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение

Йога.

Кстати, интересная идея для съемки. Девушки, реализуйте кто-нибудь.


[692x699]


Продолжение...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2007 22:51

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Государственный гимн Российской Федерации (текст и минусовка)

Государственный гимн Российской Федерации. Музыка, слова. Автор текста: С.Михалков, композитор: А.Александров - Фонограмма в формате midi Государственный гимн Российской Федерации



 Автор текста (слова) - С.Михалков, композитор (музыка) - А.Александров

фонограмма - воспроизвести
(midi, 17 Кб)


Россия - священная наша держава!
Россия - любимая наша страна!
Могучая воля, великая слава -
Твоё достоянье на все времена.

Славься, Отечество наше свободное –
Братских народов союз вековой,
Предками данная мудрость народная,
Славься страна!
Мы гордимся тобой!

От южных морей до полярного края
Раскинулись наши леса и поля.
Одна ты на свете!
Одна ты такая!
Хранимая Богом родная земля.

Славься, Отечество наше свободное –
Братских народов союз вековой,
Предками данная мудрость народная,
Славься страна!
Мы гордимся тобой!

Широкий простор для мечты и для жизни,
Грядущее нам открывают года.
Нам силу дает наша верность Отчизне.
Так было, так есть и так будет всегда!

Славься, Отечество наше свободное –
Братских народов союз вековой,
Предками данная мудрость народная,
Славься страна!
Мы гордимся тобой!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2007 22:48

Это цитата сообщения Asary Оригинальное сообщение

Пирог из банки сгущенки

Очень быстрый пирог:
1 банка сгущенного молока обычного, 8,5% жирности
2 яйца
1 стакан муки
1 чайная ложка соды без верха, погасить уксусом
1/4 стакана мака, (перемолоть предварительно)
1 или 1/2 стакана грецких орехов (поломать на небольшие кусочки)
1 яблоко, нарезанное кубиками.

все перемешать, засунуть в духовку.
Запах обалденный, очень вкусно и быстро!

За рецепт спасибо Иринка_ с Ликар.инфо.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2007 22:44

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Плов узбекский

от я-Михаил
приготовление с фотографиями
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2007 22:33

Это цитата сообщения SANhist Оригинальное сообщение

Как и Где хранить файлы в интернете?!

Файлообменники, файлохранилища, файлораздачи...

Во какую инфу нарыл! Спешу поделиться. Лично мне она показалась интересной.

Список 90 (или около того) файлообменников с описаниями и адресами.

RapidShare.ru
Максимальный размер файла: 1 GB
Ограничение на скачивание: Неограниченно
Время жизни файла: 30 Дней (Удаляется после 30 дневной неактивности)
URL: www.rapidshare.ru

MegaUpload
Максимальный размер файла: 250MB
Ограничение на скачивание: Неограниченно
Время жизни файла: 30 Дней (Удаляется после 30 дневной неактивности)
URL: www.megaupload.com

AxiFile
Максимальный размер файла: 150MB
Ограничение на скачивание: Неограниченно
Время жизни файла: 30 Дней
URL: www.axifile.com
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2007 22:32

Это цитата сообщения Lexsandr Оригинальное сообщение

Профессиональные фото природы:фотограф Kenny Weng

Смотрим дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-09-2007 02:06

Это цитата сообщения LIFE_isss_LOVE Оригинальное сообщение

Мои любимые афоризмы

Женщина не сможет промолчать даже в том случае, когда ей и сказать то нечего...


(*especialy for women) Мужчины, как автобусы: ушёл один - дождись...


Так как писать умели главным образом мужчины, все несчастья были приписаны женщинам.    (Сэмюэл Джонсон)


Есть два способа командовать женщиной, но никто их не знает...    (Фрэнк Хаббард)


Любовь - это всё. И это всё, что мы знаем о ней.    (Эмили Дикенсон)


Любовь  вечна, меняются только возлюбленные.    (Мартин Кэрол)


Лекраства от любви: 1. Не встречайтесь с ним, не звоните ему и не пишите 2. Более лёгкий способ: узнайте его поближе.    (Уэнди Коуп)


Все мужчины одинаковые, только зарплата у них разная...    (М. Аршевский)


Лучший способ заставить мужчину что-то сделать: намекнуть ему, что он уже плоховат для такх дел...    (Ширли Маклейн)


Мужчины, как дети: любят, чтобы их водили за руку, но считали большими.     (Т. Скобелева)


Разница между мужчиной и мальчиком заключается в стоимости их игрушек.    ("Liberace")


Настоящего мужчину видно по женщине.    (Владислав Гещик)


Мужчина, если бы и смог понять, что думает женщина, всё равно не поверил бы...   (Д. Паркер)


Мужчины только делают вид, что не понимают женщин, это им дешевле обходится.    (Янина Ипохорская)


Если мжучина даёт женщине всё, что она просит, значит она просит слишком мало.   


Нимб - это чаще всего разряд между двумя рогами...



Если вам понравилось, напишу ещё, я очень люблю собирать интересные афоризмы=)))


                                     

[500x400]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-09-2007 02:05

Это цитата сообщения Бука_Грозная Оригинальное сообщение

Очень полезные ссылки для изучения английского языка

Потрясающие сайты для изучения английского языка!

http://www.bbc.co.uk/skillswise/    Здесь вы можете проверить свою грамматику, найдете кучу упражнений  на понимание текста и выделение главной идеи, сможете пополнить свой словарный запас и скачать кучу текстов для аудирования.

http://www.wordsmyth.net/ онлайновый словарь английского языка. Множество перекрестных ссылок, синонимов,  идиом, включающих данное слово и много значений с примерами употребления.

http://www.jobline.lmu.de/jobline/index.php Здесь можно пройти полный курс "Как устроиться на работу". Все - от написания биографии до телефонных разговоров.

http://www.videojug.com/  Куча коротких видео советов, посвященным самым неожиданным темам. Например: чем кормить лошадь или как выбрать себе татуировку

http://www.voanews.com/specialenglish/ Новостной сайт для начинающих изучать английский язык. Актуальные статьи написаны достаточно легким языком, потому очень даже легко быть постоянно в курсе дел.

http://www.breakingnewsenglish.com/ Еще один потрясающий новостной портал, очень выгодно отличающийся от первого тем, что к каждой новости есть куча сопутствующих упражнений на лексику и грамматику!  Все тексты можно скачать в аудиоформате!

http://www.spiegel.de/international А это мой любимый Шпигель, но на английском языке

http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/ Огромный выбор  документальных фильмов длительностью до 60 минут.  Возможности скачивания нет, все можно посмотреть только в режиме online

http://www.english-trailers.com/index.php Куча трейлеров на английском языке

http://www.metmuseum.org/explore/justforfun.asp Для тех, кто любит искусство.  Очень многое о художниках Америки. Если вы выберите  Cezanne's astonishing apples, то сможете посмотреть анимированнную  биографию художники на английском языке

http://whitney.org/learning/?url=%2...ery%2Findex.php Еще один сайт для поклонников искусства. Выбираете картину, получаете о ней дополнительную информацию, ну а если хотите отвечаете на вопросы, посвященные ей

http://www.visualthesaurus.com/ Один из самых знаменитых визуальных словарей английского языка. Просто загляните и поймете сами, что делает его таким уникальным

http://www.worldwidewords.org/index.htm Еще один сайт, на котором вы можно найти примеры употребления редких и странных слов, узнать происхождение многих идиом и фразеологизмов.

http://www.wordcount.org/main.php В любом иностранном языке большой проблемой является то, что человек не знает стоит ли учить ему это слово, потому что не знает, насколько оно употребительно. На этом сайте вы можете посмотреть степень употребительности слов и определить для себя, стоит ли их учить

http://www.eslcafe.com/ Еще один знаменитый сай для изучающих английский. Все от сленга и идиом до афоризмов и тестов на лексику!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-09-2007 02:03

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Всё для оформления и ведения дневников

По лиру ходит очень много подобных постов. Здесь всё необходимое объединено в одном сабже, чтобы не скакать, если возникнет нужда.

очень много информации
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-09-2007 02:01

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

Что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба

Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед:
Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого:
Нехватка углерода.
Содержится в свежих фруктах.

Хочется жирной пищи:
Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется кофе или чаю:
Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

Хочется напиться и накуриться каких-нибудь колес наглотаться:
Нехватка белка.
Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах, молочных продуктах, орехах.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии