Страна, я вернулась!
Тебе, конечно, от этого не холодно и не жарко, но я, например, очень рада, несмотря на холод в - 28, которым ты меня встретила.
Что я хочу сказать. Полтора года размышлений и два года "хочу" всё-таки сделали мою поездку в Сараево реальностью.
Да, несмотря на охи и ахи родных и близких, несмотря на треволнения от постоянных переносов рейсов, несмотря на незнание иностранных языков, я таки сделала это - съездила в Боснию и Герцеговину одна. Зимой. А вот так.
Сразу отвечу на вопрос: "Тебе понравилось?" Да, понравилось. Горы зимой - это прекрасно.
[700x393]
Читать далее

Вкратце о некоторых выводах и советах при зимней поездке в Сараево:
1. Берите с собой зонт.
Снег тут может идти целый день, крупными хлопьями, и все местные ходят с зонтами. Можно, конечно, без него, если вас снег не напрягает, или купите его на месте - в снежные дни зонты продаются во многих палатках на старом базаре.
2. Обувь должна быть непромокаемой.
Я видела местных и в дутиках, и в кроссовках и в резиновых сапогах.
3. Дорожки и, возможно, дороги в Сараево посыпают химикатами - позаботьтесь о своей обуви.
Мои замшевые ботинки испорчены несмываемыми разводами соли.
4. Таксист из аэропорта вполне может содрать с вас не просто много, а очень много.
Поверьте мне, я лопухнулась и не спросила о цене до начала поездки, в итоге бешеный водила содрал с меня 60 КМ (30 евро), сумму он назвал меньше на 3- 5 КМ, но так как у меня была только 10 -ка, он решил, что это его чаевые. Кстати, назад (от площади Baščaršija - эта площадь считается центром старого города) до аэропорта я доехала за 20 КМ (10 евро), думаю, могла бы и дешевле, но морозец щипал, да и местной валюты у меня оставалось достаточно.
Важно отметить, что в принципе от аэропорта до этой площади и обратно ходит автобус - 5 КМ. Но, я же "умная", я зимнее расписание не взяла от аэропорта, а то, что нашла в интернете не соответствовало действительности (кажется, оно мыло летним). На всякий случай, вот зимнее. Обратите внимание, что некоторые автобусы ходят только по определённым дням.
[393x700]
5. Заказывая чай, будьте готовы к тому, что вам принесут кружку с кипятком и пакетик.
Интересный момент, чёрный чай подают с молоком или сливками. Стоит такой чай 3 КМ. Кофе чаще всего подают по-турецки, т.е. небольшая чашка и стакан воды, чаще всего стоит 1,5 КМ (иногда 1 КМ или 2 КМ), остальные "извращения" типа "с молоком" или "сливками" обойдутся дороже (видела цены до 4 КМ).
6. Немного о ценах в магазинах (супермаркетах).
маленькая бутылочка воды - около 80 фенингов (0,8 КМ), т.е приблизительно 40 евроцентов это в центре.
1,5 л воды без газов в местом супермаркете я купила за 0,75 КМ (так что, ищете, да обрящите, хотя, возможно, дело в марке воды)
Орбит - 0,95 КМ
Тёмный шоколад порядка 2,1 КМ
Бутылка пива 2,5 КМ (плюс-минус, в зависимости от того, чьё производство, это цена на немецкое пшеничное, приблизительная)
Остальные чеки я умудрилась посеять, поэтому цены на чипсы, сосиски и всякие вкусности не скажу.
7. Сараево - рай для курящих.
Курить можно везде, даже в кафе аэропорта, если вы не прошли в зону международных вылетов, там для вас бует специальная комнатка. За время поездки вся моя одежда пропахла табаком.
Если ещё что вспомню - дополню.

Пропадать на приличное время - это моя тактика социальной жизни. Не иначе.
Итак, миновал 32 год жизни. С ума сойти. До сих пор не верится. Я себя лет на 15-20 ощущаю, крайне редко на 27
Думаю, сегодня - самое время подвести итоги прошедшего года жизни.
Кому-то это дается легко, а у меня мысли разбредаются...
Итак... хм...

Наткнулась тут на статью, в которой говориться о том, что многие наши мечты, это не совсем то, что мы хотим на самом деле, потому что мы не готовы ради этой мечты терпеть боль и некие лишения.
Я раньше как-то не задумывалась на данную тему, но, мне кажется, автор прав.
Кому будет интересно:
На русском
Оригинал

Кажется, мои надежды на поездку в БиГ в следующем январе накрываются медным тазом.
Потому что помимо роста евро, что увеличивает цену на перелёт (я молчу про цену номера, ибо пересчет евро в рубли... сами понимаете), так и цены что-то как-то растут(((( Попытка купить билеты подешевле... за год... Может быть, этот глупо.
Нужно будет посмотреть альтернативы...

У каждого первый месяц нового года начинается по-своему, но у большинства из нас - с объедания и салатов, с прибавления 2-5 кг на весах и, у женщин, истерик и клятвенных заверений обязательно сесть на диету.
Если вы сейчас подумали, что я исключение - ошибаетесь. Всё по программе Отличие мои предыдущих новогодних праздников от нынешних только в том, что в этом году я объедалась не только дома, но и в гостях. Точнее, в основном, в гостях. Так как с 3 по 7 января я активно искала снег (кстати, нашла, да!) в "татарской деревне", куда пригласила меня Ki_Rin.
Хозяйка дома (тётя Алсу) готовит восхитительную выпечку! Добавьте к этому мясо 2 раза в день... и всё, дальше можно не говорить
Однако,"не хлебом единым жив человек", и помимо вкусной и обильной еды, мультиков и детских фильмов (в доме был мини детский сад), книги Робин Хобб на планшете и игр в детское лото и крокодила... у меня был снег, прогулки, горки, скатывания с них колбаской и на попе, один раз даже после наступления темноты, три сломанных ледянки (я доломала только одну, не надо на меня так коситься!) и море визга и смеха. Было хорошо.
И если вы думаете, что сейчас я прихожу в себя и готовлюсь к выходу на работу... вы ошибаетесь! Я активно бронирую номер в Сараево, отслеживаю билеты на самолет через Белград и просматриваю расписание поездов из Сараево в Мостар и обратно.
А на работу совсем не хочется... Эх, особенно ещё и потому, что у меня не буде времени "прийти в себя" - отчетный период не ждёт никого.

Это цитата сообщения Morgan_Blanshett Оригинальное сообщение

Опыт

Когда мысли о пережитом в прошлом опыте становятся навязчивыми...:

[604x418]

[604x441]

Задолбал уже этот опыт прошлого. Вот уж правда, всё что нас не убивает, делает сильнее. И злее, равнодушнее, недоверчивее, циничнее. Лучше б убило??? Нет конечно, не лучше. Но лучше б уже перестало накрывать, дальше ведь надо как-то жить... Будущее — это не то, куда мы идем, а то, что мы создаем. Дороги следует не искать, а строить. Сам процесс строительства меняет как самого творца, так и его судьбу. (с)

Тяжелее всего из отрицательного опыта человек переживает утрату доверия к миру. И сложнее всего именно это доверие вернуть. А для этого, ковыряй-не ковыряй сознание, одного личного сосредоточения мало. Нужны ещё и добрые люди, которые тебе помогут не замкнуть мирок своей души. 

(с)

Разочарование (крушение иллюзий) — это величайший дар, который я могу дать тебе. Однако, учитывая твою привязанность к иллюзиям, ты считаешь этот термин негативным. Ты выражаешь соболезнование другу фразой: «Каким же разочарованием это стало для тебя!», вместо того, чтобы поздравить его. Слово «раз-очарование» («disillusion») буквально означает «освобождение от чар (иллюзий)». Но ты хватаешься за свои иллюзии.
Дэн Миллмэн, «Путь мирного воина»

(с)

 

Собственно, этот вариант банально стырен вот отсюда (видео)
Собственно, я сюда только кабачок и добавила :)
Ингридиенты
масло растительное (у меня органическое оливковое)
2 средних или 1 большой кабачок
2 красных перца (можно жёлтые)
1-2 средних моркови (у меня 3 маленьких)
2 томата
1 большая или 2 средних луковицы
соль и перец по вкусу
острый перец молотый по вкусу (я люблю остренькое)
кому хочется можно добавить чеснок
я добавила для аромата веточку розмарина
Рецепт

Очень люблю это блюдо. Его можно использовать как самостоятельное, а можно, как соус или гарнир.
Опять-таки, это один из классических рецептов. Каких только вариаций хумуса нет!
Кстати, хумус часто добавляют при приготовлении фалафеля (ням-ням)!
Ингредиенты:
1-1,5 стакана сухого нута (турецкого гороха), некоторые используют фасоль.
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст. л. тахини
1-2 ст. л. оливкового (или другого растительного) масла
соль по вкусу
петрушка
Лимонный сок (около 1 ст. л., но, в принципе, по вкусу)
Пряности на ваш вкус.
Что делаем?

У меня получилось вкусно, но суховато - мало воды добавила.
Надеюсь, у Вас получится лучше.
Приятного аппетита!

Собственно, это вспомогательный рецепт. Самый простой и классический для кунжутной пасты, которую используют для добавления в другие блюда.
Мне она была нужна для хумуса.
Как-то так.

Читать далее
Взято здесь

Настроение сейчас - умиротворенное

Я люблю готовить.
Нет, не так.
Я люблю готовить, когда мне этого хочется.
Я получаю от этого кайф и внутреннее умиротворение. Для меня готовка - это что-то среднее между священодействием, колдовством и химическими опытами (а вот так, да!)
Посему, буду ближайшие посты выкладывать рецепты, которые мне понравились.
Даже дам ссылки на первоисточник, если брала рецепты из Инета (ага, если вспомню, где брала и найду )
И дабы вас, мои немногие, не спамить, постараюсь не забывать ставить галочку в "не рассылать подписчикам". Но если забуду (пусть говорят, что склероз, я это называю "девичьей памятью"), не обессудьте, пожалуйста.
Удачи!
Ваша я.

... пошёл первый снег.
Красиво.

Сижу на работе, и пока компьютер скрипит своими электронными составляющими, заставляя 1С перепроводить документы, и загружает программу проверки для отчетов в наш незабвенный (я стараюсь без мата) Пенсионный фонд, я лазаю по проектам на Boomstarter и практически рыдаю, глядя на красивые социальные (и не только) проекты, которым, скорее всего, не суждено выжить в нынешних реалиях.
Например, прекрасный проект по возрождению русских традиций хлебопеков "Настоящий хлеб" звучит очень красиво и пробуждает гордость за попытку возрождения хоть каких-то крох русской культуры и, конечно, весьма похвальное стремление к оздоровлению нации. И хочется помочь ребятам, потому что энтузиасты, потому что молодцы.
Много буковок