Это цитата сообщения 
Макс_Оливер Оригинальное сообщениеНечерствеющий пирог
 [310x190]
Он действительно не зачерствеет и на пятые сутки, только нужно накрыть его салфеткой. Приготовить пирог сможет даже старшеклассник. Очень вкусный, и очень быстрый. На приготовление сегодня потребовалось чуть больше часа (с учётом выпечки). 
Для него нужны:
 
- майонез (250 г);
- сметана (250 г);
- 5 яиц;
- 6 столовых ложек муки. 
Всё это тщательно перемешиваем, не забыв добавить немного погашенной уксусом соды. 
Теперь о начинках. Это может быть мясной фарш с грибами, брынза или сулугуни с грибами, кинзой и нарезанными мелко помидорами (очень оригинальный вкус), просто осетинский сыр со специями (на манер хачапури). Я сегодня сделал начинку из шампиньонов и ветчины. Уверен, что вы сможете ещё что-нибудь нафантазировать. 
Когда тесто готово, выливаем в круглую форму для выпечки, покрытую слоем жира, чуть больше половины теста (оно будет сметанообразным), выкладываем на неё начинку и заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку на 180-200*С. Через полчаса пирог готов. 
Когда вынимаешь его из духовки, он выглядит показательно, но никакие мои ухищрения до сих не могут заставить его сохранить первозданный вид. Сдувается. 
Ну а в общем, выглядит достаточно достойно. 
И ещё. По-моему, вкус теста вполне позволяет использовать в том числе и сладкую начинку.