• Авторизация


Эх)))) 15-01-2010 00:35


И опыт, сын ошибок трудных...
Видела бы такое в свое время, обязательно бы купила
[500x500]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Про ортопедические сады 14-01-2010 22:28


1. берете направление в ортопедический сад от ортопеда
2. узнаете в обычной комиссии, где находится ортопедическая комиссия к которой относится ваш район и какие нужны документы
3. на комиссии (она бывает 1 раз в месяц) сидит старший ортопед округа, которая вносит вас в очередь и спрашивает в какой конкретно ортопедический сад вы хотите попасть, на руки выдает уведомление, которое вы затем показываете завсад желаемого... далее все подпобности и нюансы у неё уточняете.
4. Обычно в апреле в каждом ортопедическом саду комиссия (у нас были- 2 ортопеда, завсадом, кто-то ещё)+ отдельно сидели логопед и психолог.
После комиссии в течении 1-2 нед вам позвонят и скажут прошли вы или нет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Еще про кризис 3х лет 13-01-2010 16:08


И в инете можно поискать на сайте адалин.ру, например

Или почитать Обухову http://lib.ru/KIDS/OBUHOWA/psihologia.txt
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альтернатива реакции Манту 12-01-2010 00:11


это Диаскин тест. Он является официально утвержденным способом диагностики наличия туберкулеза (Приказ Минздравсоцразвития № 855 от 29 октября 2009 г. )


http://www.diaskintest.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-12-2009 17:19


Снег идет, снег идет..
Посмотри в окошко!
Только ак же он идет?
Где же его ножки?

Это Дедушка Мороз
Спрятался за тучкой,
Сыпет белый снежинки
Малышам на ручки
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-12-2009 00:18


Не тратьте жизнь свою на тех, кто вас не ценит,
На тех, кто вас не любит и не ждёт,
На тех, кто без сомнений вам изменит,
Кто вдруг пойдёт на "новый поворот".
Не тратьте слёз своих на тех, кто их не видит,
На тех, кому вы просто не нужны,
На тех, кто, извинившись, вновь обидит,
Кто видит жизнь с обратной стороны.
Не тратьте жизнь свою, она не бесконечна,
Цените каждый вдох, момент и час,
Ведь в этом мире, пусть не безупречном,
Есть тот, кто молит небо лишь о вас!
(Любовь Козырь)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-11-2009 21:52

Это цитата сообщения -заткнись- Оригинальное сообщение

-1320-



 Были у меня те, кто грозился наложить на себя руки, кто себе вены
резал и прям умирал от любви.
И только один человек меня спросил: а ты сегодня обедала?
а сапоги теплые на зиму у тебя есть?
Вот за него я и вышла замуж.
©

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вероника Тушнова. Стихи о дочери (отрывок) 16-11-2009 23:33


Душная, безлунная
Наступила ночь.
Все о сыне думала,
А сказали: "Дочь".

Хорошо мечтается
В белизне палат...
Голубые лампочки
У дверей горят.

Ветер стукнул форточкой,
Кисею струя.
Здравствуй, милый сверточек,
Доченька моя!

Все такое синее,
На столе - цветы.
Думала о сыне я,
А родилась - ты.

Ты прости, непрошенный
Ежик сонный мой.
Я тебя, хорошую,
Отвезу домой.

Для тебя на коврике
Вышита коза,
У тебя, наверное,
Синие глаза...

Ну... а если серые,
Маме все равно.

Утро твое первое
Смотрится в окно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2009 13:06


Что значит "запрещены"? Введен карантин, который может подразумевать сдачу дополнительных анализов или иные требования, оформленные письменно. Нельзя с мужем - дайте письменный отказ как должностное лицо, действующее вразрез с действующим законодательством. Конституцию, ГК и Закон об охране здоровья никто в одночасье не отменял. Делаются доверенности на представителей пациента - не устраивает, пусть отказывают в посещениях ПИСЬМЕННО. Согласна, могут потребовать обязательное ношение маски, например, и ЗАРАНЕЕ ЧЕТКО озвучить, какие именно дополнительные, в связи со сложившейся эпидемиологической ситуацией, анализы нужно сдать. "Просто нельзя" в правовом поле, простите, не катит!

Правовой статус представителя пациента несравненно более эффективен, чем традиционное положение заботливого родственника-просителя, поскольку последний “де-юре” никакими реальными правами не обладает (соответственно, и требовать в интересах пациента ничего не может). В связи с особенностями российской правовой культуры, в “бесплатном” медицинском учреждении все граждане по объему своих прав фактически делятся на три категории - пациенты, работники этого учреждения и посторонние лица. Относящиеся к последним родственники (посетители) пациентов традиционно воспринимаются, как люди не имеющие никакого отношения к процессу оказания медицинской помощи, а в большинстве случаев, просто, как лица ему мешающие. Обычного посетителя, как то очень часто наблюдается, любой медицинский и даже технический работник медучреждения (санитарка, гардеробщица, охранник) может просто не пропустить к пациенту, например, из-за соображений свежевымытости полов или из-за собственного желания спокойно пить чай, или спать. Наличие же у человека документа в виде доверенности позволяет ему перейти из правового (лучше сказать бесправного) положения постороннего в положение лица с вполне определенным количеством изложенных на бумаге законных полномочий. Человека, имеющего доверенность с указанной ниже формулировкой, например, обязаны беспрепятственно допускать в любые (под вопросом пока только операционная, но там, действительно, лучше не отвлекать внимание хирургов) отделения и помещения медицинского учреждения, где находится пациент, причем в любое время суток. Столь серьезное отношение к представителю определяется тем, что за возможностью полноценного осуществления им всего объема прав, указанных в доверенности, стоит не его личный интерес, а здоровье и жизнь больного человека. Это же касается и участия доверенного лица в решении вопросов оказания медицинской помощи, сроков и места госпитализации пациента службами «Скорой помощи». Любое необоснованное крайней необходимостью (жизненными интересами третьих лиц) ограничение присутствия и действий доверенного лица в интересах пациента является ущемлением не его прав, а прав пациента-доверителя, со всеми вытекающими для правонарушителя последствиями. Препятствование деятельности доверенного лица является и нарушением конституционного права доверителя, поскольку в соответствии со ст. 45 Конституции РФ «каждый гражданин может защищать свои права и свободы всеми не запрещенными законом способами».
Со своей стороны, пациент и после выдачи им доверенности сохраняет за собой абсолютно весь объем своей правоспособности. Он может осуществлять свои права как самостоятельно в отсутствие доверенного лица, так и с его участием. Пациент в любой момент вправе изменить или отменить доверенность - в соответствии со ст.188 ГК РФ “...лицо, выдавшее доверенность, может во всякое время отменить доверенность или передоверие, в лицо, которому доверенность выдана - отказаться от нее. Соглашение об отказе от этих прав ничтожно”.
Граждане должны знать о том, что заверять или нет у нотариуса доверенность с нижеприведенным текстом решают они сами - это их право, а не обязанность. В соответствии с ч.2 ст.185 ГК РФ, нотариального заверения требуют лишь доверенности на осуществление сделок, требующих нотариальной формы и доверенности, в которых предусмотрена возможность передоверия (ч.3 ст.187 ГК РФ). Предлагаемая форма к таковым не относится.


ДОВЕРЕННОСТЬ

город « ____» _____________ 200_ г.

Я,

проживающий(ая) по адресу :
доверяю гр.
паспорт серия N выдан
осуществлять от моего имени все права пациента, предусмотренные статьями 30-33 «Основ законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан», в частности, право выбора медицинского учреждения и врача, право давать информированное добровольное согласие и отказываться от медицинского вмешательства, право получать любую информацию о состоянии моего здоровья, право знакомиться со всеми касающимися моего здоровья медицинскими документами, получать их копии, право выбирать лиц, которым в моих интересах может передаваться любая информация о состоянии моего здоровья, право обращаться от моего имени с жалобами и заявлениями к любым должностным лицам, а также представлять мои интересы по вопросам оказания мне медицинской помощи в любых медицинских и
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-11-2009 17:16

Это цитата сообщения Tanette Оригинальное сообщение

не знаю чей



Я... свяжу тебе жизнь...
Из пушистых мохеровых ниток...
Я... свяжу тебе жизнь...
Не солгу ни единой петли...
Я... свяжу тебе жизнь...
Где... узором -по полю молитвы...
Пожелания счастья
В лучах настоящей любви...
Я... свяжу тебе жизнь...
Из веселой меланжевой пряжи...
Я... свяжу тебе жизнь...
И потом от души подарю...
Где я нитки беру?
Никому никогда не признаюсь...
Чтоб связать тебе жизнь -
Я... тайком распускаю... свою...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2009 20:59

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАРТОШЕЧКИ,, С ЗАГАРОМ,,



[показать]
Вычитала где-то в интернете для себя новый способ обжаривания картофеля и вот готовлю уже третий день,как говорится, ,,на бис,, .Картофель по такому способу готовится быстрее и получается с восхитительной поджаристой,хрустящей корочкой!

Картофель порезать,промыть в дуршлаге холодной водой,тут же хорошо обдать кипятком,выложить на полотенце и обсушить промокательными движениями.Переложить обратно в дуршлаг,обвалять в муке и жарить на растительном масле на среднем огне (я первое время жарю на сильном).Соль в конце приготовления.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разбираемся, кто несет ответственность за жизнь и здоровье детей в садике и школе 01-11-2009 10:45


Разбираемся, кто несет ответственность за жизнь и здоровье детей в садике и школе.

Маме четырехлетнего Егора Смирнова из детсада позвонили лишь спустя шесть часов после ЧП, когда левая сторона головы ее ребенка превратилась в жуткий синяк, глаз заплыл, мальчика начало тошнить...

- Это случилось, когда детей построили парами и стали спускать по лестнице, - горло Елены Смирновой сжимает спазм при воспоминании о происшедшем. - Нянечка отсутствовала, хотя сопровождать детей обязаны двое взрослых. Егорка оступился и скатился со второго этажа вниз.

Воспитательница отвела малыша к медсестре, которая «не нашла на ребенке даже царапины», смазала ушиб зеленкой и отправила на прогулку. После тихого часа Егорке стало совсем худо. Тогда перепуганная воспитательница позвонила Елене. Врача так и не вызвали.

- Из сада мы поехали к неврологу, - рассказывает мама. - Егорка ничего не мог сказать, только жался ко мне, постанывал. Врач сказал, что у него заторможены реакции. В детской больнице им. Сперанского поставили диагноз: «частичная потеря памяти, сотрясение мозга, ушиб лица, три зуба сильно шатаются». Как только слышит слово «садик», плачет навзрыд: «Мама, не бросай меня там!»

Заведующая столичным садиком № 2572, где все произошло, Татьяна Жукова «наказала виновных» - вынесла воспитательнице и медсестре «строгач».

- Конечно, мы с себя вины не снимаем, - говорит Татьяна Сергеевна. - Но оснований для увольнения не было, на тот момент ребенок чувствовал себя нормально, зрачки были в норме, рвотных рефлексов не было...

Мама Егора посчитала такое наказание чересчур мягким и подала в суд гражданский иск с требованием возместить моральный и материальный ущерб (решение вынесут со дня на день). А еще написала нам в редакцию: мол, ребенка покалечили, и воспитателю это сходит с рук.

В детсаду на бойкую мамашу обиделись: можно было с ситуацией разобраться «по-человечески». Мамочки из родительского комитета Елену тоже не одобряют - «вынесла сор из избы». Но как бы поступили они на ее месте, ответить затрудняются.

ЧТО ГОВОРИТ ЗАКОН

А как должно быть на самом деле? В законе «Об образовании» (статья 32) сказано: «Образовательные учреждения несут ответственность за жизнь и здоровье обучающихся, воспитанников и работников образовательного учреждения во время образовательного процесса». А статья 51-я уточняет: весь груз ответственности несут должностные лица - директора, заведующие, воспитатели и учителя. Первое, что должен сделать воспитатель, - подписать бумагу о своей полной ответственности за жизнь и здоровье детей в своей группе. Обязательства описаны в должностной инструкции.

- Воспитатель несет ответственность за ребенка с момента передачи ему родителями малыша. Как говорится, из рук в руки, - рассказывает юрист высшей категории Анна Дорожинская. - Но если мама довела ребенка только до калитки сада, а дальше он пошел самостоятельно, то все, что с ним может произойти на этом пути, будет на совести родительницы.

Если ребенок пришел в сад один, воспитатель обязан доложить об этом заведующей в письменном виде, а вечером под документом подписываются родители. В свою очередь, он обязан также передать малыша лично на руки родителям.

На случай, когда воспитатель надолго отлучается, с детьми может остаться нянечка, но она ответственности за жизнь и здоровье подопечных не несет. Заведующей подается записка, в которой оговаривается время отсутствия воспитателя. В этот период ответственность несет лично директор. Если такой записки нет, то за ЧП отвечать будут и воспитатель, и заведующая. По закону воспитатель отвечает даже за подхваченные детьми в саду болезни. Но при этом, по той же инструкции, в саду без ведома родителей никто - ни воспитатель, ни нянечка - не вправе давать детям какие-либо лекарства, даже закапать в нос. Это обязанность медсестры, которая должна быть на месте весь день.

ИЗ РУК В РУКИ

Что касается родственников, то ребенка им могут отдать вечером, только если родители об этом предупредили заранее. В некоторых садах при заключении договора с родителями администрация требует список лиц, которые имеют право отвести малыша домой. В типовом договоре, рекомендованном Мин-обрнауки, написано следующее: «Родитель обязуется лично передавать и забирать ребенка у воспитателя, не передоверяя ребенка лицам, не достигшим

16-летнего возраста». Значит, братьям-сестрам, пришедшим за младшеньким, отдавать ребенка воспитатель не имеет права.

- Если родители не успевают забрать ребенка до закрытия детсада, воспитатель не имеет права выставить ребенка одного на улицу. Наказание за подобные выходки - серьезное административное взыскание, и то если с ребенком ничего не произошло. В противном случае дело может закончиться и уголовной статьей «халатность».

В постановлении правительства РФ «Об утверждении типового положения об образовательном учреждении для детей дошкольного и младшего школьного возраста» говорится, что воспитатель обязан сидеть с ребенком, пока за ним не придут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буенос диас, синьоры! 16-08-2009 16:49


Привет вам, други и подруги, из солнечной Испании!
Отдыхаем мы хорошо, просто даже замечательно!
Итак, как летели.
Самолет из Домодедово задержали почти на 3 часа, в это время мама нас покормила в кафешке, а потом мы сидели и тупо ждали. Никита сел на подоконник и смотрел на отлетающие самолеты, потом читал книжку, а мы просто страдали от безделья. Потом нас все же пригласили на посадку, и снова всё застопорилось - к самолету нас не везли еще около 50 минут. В это время я стописят раз похвалила себя, что таки взяла коляску на отдых, а не повелась на уговоры свекрови купить коляску на месте (ну сама себя не похвалишь;) Никитка вел себя молодцом, в полете не плакал (и не спал блин), очень понравился ему взлёт, в полете смотрел мультики (правда без звука, т.к. бабушка забыла наушники в чемодане(((, читал книжки, рисовал. Кстати, всем кто летит с маленькими детьми - рекомендую дорожный горшок (мы покупали в моей любимой Мазе, магаз, где УСЁ есть))) - мы ставили его прямо на кресло, ребенок дважды за полет пописал и был очень доволен;) (по опыту друзей с детьми нашего возраста в самолетном туалете дети оправлять естественные нужды отказываются). Долетели мы без приключений, приключения начались после посадки. (когда самолет сел и по традиции все стали аплодировать, Никита тоже хлопал и радовался))). Сели мы, значит, и командир корабля (...ля) говорит, что будем сидеть в самолете еще полчаса, потому что испанцы пока нас принять не могут, аэропорт переполнен и они там (ити иху мать) не справляются с пассажирооборотом. Сидели минут сорок, жарко, душно... (а Никита как осел из Шрека как заведенный повторял:"Мы уже приехали?") Короче, вылезли с горем пополам, потом после паспортного контроля еще минут 40 искали чемоданы... Мдя. Короче, когда мы приехали домой был третий час ночи по Москве (ребетенок уснул только на подъезде к дому, всю дорогу пытался разглядеть море - ехали по побережью).
Первая фраза с утра у Никиты была(глядя в потолок):"Мам, а куда это я попал???" "На море", - грю.
- А где оно?
(подхожу к окну) - Вооон оно (показываю вдаль, между домов видны "кусочки" моря)
(смотрит вниз с 4ого этажа, показывает на бассейн) - Это?
(и тут же делает лужу:)))))))
Три дня на море был конкретный шторм, хоть и тепло, заходить в воду Никита боялся, заходил по щиколотку и убегал с визгами восторга. Сейчас доволен как слон, радуется и из моря не вытащить)))).
Найдем кабель и выложим фотки обязательно.
Вива, Испания!:)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Бедолага (или как Никита ходит на горшок) 10-06-2009 21:16


У нас появилось детское сиденье для унитаза:) С утра сегодня Никита открыл глаза и сказал, что хочет пИсать. Открыв один глаз, спрашиваю, куда (на горшок - стоит в спальне, или в унитаз). Получаю ответ, что в "утаз". Ворча про себя, веду ребетёнка до туалета. Никита высаживается на свое любимое сиденье, писает и тут же требует свою самую "убимую" ( любимую) книжку. "Буду читать". Я с возмущением:"Никита, ну я тоже очень хочу пИсать!" (что совершенная правда, пардон за интимную подробность). Никита поднимает глаза от книги:"Мам, ты бедоага!" (бедолага).
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Из почты 08-06-2009 00:24


Разбирала я тут свой почтовый ящик и обнаружила письмо 3хлетней давности от бывшего коллеги по работе. Настроение мое тогда, я помню, очень сильно поднялось (как впрочем и сейчас, смеюсь сижу до слез). Я думаю, он был бы не против, если б это письмо было показано миру, ибо шедевр:)
(Итак, представляем себе молодого человека лет 25-30, хорошо одетого, я бы даже сказала щепетильно относящегося к своему внешнему виду, ну и прическа у него тогда была под Билана;) ;) ;) )

День начинается отлично! Я понял, что не зря живу!

... в очередной раз я проспал свою остановку в метро по дороге на работу.
Как всегда проснулся и открыл глаза тогда, когда народ уже ломился в вагон.
Пришел в себя и устремился к дверям тогда, года поезд уже заезжал в тоннель по дороге к следующей остановке.
Но это бы ничего, если бы не одно обстоятельство:
бежав по переходу между Чеховской и Пушкинской что-то задел ногой! На бегу оглянулся, но ничего не разглядел (вижу фигово, но очки-то не ношу...). Однако тетенька, которая шла рядом со мной, оглянулась вместе со мной и потом как-то странно на меня посмотрела....

Пришел на работу, стал отряхивать в коридоре ноги от снега. Отряхнул, но не до конца - что-то никак не хотело слезать с ботинка.

Зашел в кабинет, разделся, присел на стул, одел очки и посмотрел на ботинки.

СУКА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

.... ля ! ... лЯ ! ... ЛЯ !!!

На мысочке моего любимого, наикрасивейшего ботинка висит к а к а ш к а ..... ))

НЕ ! Ну кто в метро какает, я не понимаю! ))))))

Что за мировоззрение надо иметь, чтоб нахерачить прям по середине перехода!

Будь ты бомж, собачка или кошечка, но совесть-то надо иметь! )))

... какушата сняться к богатству! А если они наяву, к чему это? Есть какая-нить примета??? )))
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЙ ПАПА 04-06-2009 21:51


Мой папа красивый
И сильный, как слон.
Любимый, внимательный,
Ласковый он.

Я жду с нетерпением
Папу с работы.
Всегда мне в портфеле
Приносит он что-то.

Мой папа находчивый,
Умный и смелый.
Ему по плечу
Даже сложное дело.

Ещё он - шалун,
Озорник и проказник.
С ним каждый мой день
Превращается в праздник.

Мой папа весёлый,
Но строгий и честный.
С ним книжки читать
И играть интересно.

И скучно без папы
На санках кататься.
Никто не умеет
Так громко смеяться.

Мой папа – волшебник,
Он самый хороший.
Он вмиг превращается
В то, что попросишь.

Он может стать клоуном,
Тигром, жирафом.
Но лучше всего
Он умеет быть папой.

Его обниму я
И тихо шепну:
- Мой папочка, я тебя
Крепко люблю!

Ты самый заботливый,
Самый родной,
Ты добрый, ты лучший
И ты только мой!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-06-2009 00:47


Вот вам рецептик на все случаи жизни. Из мяса,или курицы,или рыбы и т.п., которое сварили для бульона можно сделать очень быстро и вкусное суфле. Перекручиваете на блендере или через мясорубку, добавляете хлеб, замоченный в молоке, лук, можно любые овощи какие есть в хол-ке:капусту, отварн. морковку (я обычно сразу с мясом варю),только не переборщите, затем взбитые белки (2-3 шт), растопленного слив. масло. Всё перемешиваете, смазываете форму, перекладываете туда получившуюся массу и в духовку мин на 20-30. Да чуть не забыла. Массу сверху нужно помазать сметанкой. Этому рецептику меня научили когда я работала в детском садике. Мои любят очень, а главное-получается и первое и второе. К суфле можно ещё какой-нить гарнирчик сварганить.

И еще много чего: http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=1383890&m=147
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В дополнение к предыдущему посту про вкусности про полуторагодовалых 01-06-2009 00:46


...накопала еще рецептов с форума.
Предупреждаю сразу, там кое-что дублируется, и вообще материала много. Любые новые ценные идеи - велкам!

Не все из этих рецептов такие уж детские, но многие подходят.

Сок из помидоров.
Спелые, без пятен помидоры вымыть, обдать кипятком, разрезать на четыре части, размять, выжать сок через соковыжималку или стерильную марлю.
Помидоры — 100 г. Выход — 60 мл.

Пюре из яблок (груш).
Спелые, без пятен яблоки (груши) тщательно вымыть, обдать кипятком, снять тонким слоем кожицу, натереть на мелкой терке.
Яблоки (груши) — 50 г. Выход — 40—45 г.

Пюре из разных овощей.
Разные овощи (морковь, капусту, тыкву, свеклу, репу) промыть щеткой, очистить, нарезать, положить в кастрюлю с небольшим количеством воды, тушить под крышкой, следя за тем, чтобы на дне кастрюли все время была вода (доливать только кипяток), довести до полуготовности, добавить очищенный крупно нарезанный картофель и тушить до готовности. Горячие овощи протереть через сито, добавить горячее молоко, немного посолить, хорошо взбить, довести до кипения. В готовое пюре добавить растительное масло.
Овощи разные — 80 г, картофель — 20 г, молоко — 25 мл, масло растительное — 3 г. Выход — 100 г.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.
Цветную капусту и кабачок очистить, нарезать мелкими кусочками, залить кипятком, варить под плотно закрытой крышкой до готовности, отвар слить в отдельную посуду, горячие овощи протереть через сито, соединить с отваром, немного посолить и довести до кипения. Готовый суп заправить сливочным маслом, растертым с желтком сваренного вкрутую куриного яйца.
Цветная капуста — 50 г, кабачки — 50 г, желток —1/4 шт., сливочное масло — 3 г. Выход — 100 г.

Суфле из курицы.
Мякоть куриного мяса пропустить через мясорубку, немного посолить, добавить сырой желток, тщательно перемешать, выложить на сковороду, смазанную маслом, и запечь в духовке в течение 30—35 мин.
Куриное мясо—60 г, молоко—30 мл, желток—1/4 шт., масло сливочное — 2г. Выход — 50 г.

Пюре мясное.
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и тушить до мягкости. Остывшее мясо провернуть дважды через мясорубку, затем протереть через мелкое сито, добавить бульон, немного посолить, довести до кипения, добавить сливочное масло, тщательно перемешать, снять с огня.
Мясо говяжье — 40 г, вода — 50 мл, масло сливочное — 3 г. Выход — 50 г.

Котлеты из мяса паровые.
Мясо говяжье пропустить, через мясорубку, смешать с размоченным в холодной воде хлебом и еще раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбивать, добавляя холодную воду. Из полученной массы сформовать котлеты, уложить их в один слой в посуду, залить наполовину бульоном и тушить под крышкой в духовке до готовности (примерно 30—40 мин).
Мясо говяжье — 50 г, вода — 30 мл, хлеб пшеничный — 10 г. Выход — 50 г.

Тефтели из рыбы.
Рыбу (филе) освободить от кожи, пропустить вместе с размоченным в холодной воде хлебом через мясорубку, добавить желток, немного посолить, добавить растительное масло, все вместе взбить миксером или лопаточкой. Из полученной пышной массы сформовать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить в духовой шкаф или на очень медленный огонь на 20—30 мин.
Рыба (треска) — 60 г, хлеб пшеничный — 10 г, желток —1/4 шт, масло растительное — 4г. Выход — 50 г.

Фрикадельки
Фрикадельки делаются из сырого мяса или рыбного филе. Сначала его нужно пропустить через мясорубку вместе с размоченным белым хлебом. Пока фарш ничем не отличается от котлетного. Добавим соль и пряности, если хотите, по вкусу. А вот сырое яйцо, которое добавляет в котлеты не каждая хозяйка, для фрикаделек является обязательным. Есть еще одна хитрость - в фарш для фрикаделек надо добавить воду. Обязательно холодную! Вымешивают фрикадельки тоже мокрыми руками и сразу отправляют в почти готовый суп. Готово блюдо будет, когда фрикадельки всплывут на поверхность.

«Зразы по-быстрому».
(они их кушали уже месяцев с 10). Вареную толченую картошку перемешиваем с перекрученной вареной говядиной или курятиной (в блендере или в мясорубке). Добавляем сырое яйцо (чтобы масса лучше «взялась»), лепим лепешечки или шарики и готовим на пару 3-5 минут. Для старшего возраста можно обжарить на сковороде, предварительно обваляв в сухарях (тоже быстро, 2-3 минуты, до корочки).

Омлет из капусты, запеченный с сыром:
В молоке минут 5, до мягкости, отвариваем соцветия капусты (можно и в воде, но в молоке получается нежнее, да и запах приятней). В это время взбиваем 2-3 яйца и немного молока. Нагреваем духовку, смазываем форму маслом, можно еще сухарями посыпать (кому нравится). Раскладываем сваренную капусту в форму, заливаем яичной смесью, сверху обильно посыпаем тертым сыром и в духовку (минут на 5-7, до зарумянивания). Быстро, вкусно (в холодном виде тоже) и очень полезно!

Овощная пюрешка с мясом
Кусочек мяса (купленного заранее, провернутого в мясорубке и слепленного в комочек - держу в морозильной камере), несколько
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусности для полуторагодовалых 01-06-2009 00:45


Собираю в одну кучу всякие вкусные рецепты для мелких.
Условия: не вредно (без сахара, не слишком жирно и т.п.), вкусно и не сложно.
У кого есть идеи - делитесь!

1. Омлет с овощами. Зеленый горошек и зеленую фасоль отвариваю, остужаю, разминаю и вбиваю туда яйцо. Потом это дело на сковородку в раст. масло. Не солю. Ест за обе щеки и требует добавки. Второй варант: 1 яйцо, 3 ст. л. молока (взбить венчиком) + разные овощи мелко нарезанные (сейчас замороженные)+ соль + зелень в микроволновке на малой мощности где-то 3 мин готовится

2. Фрикадельки с рисом. Берете масной фарш, рис длиннозерновой, морковка тертая. Смешиваются, солятся. Делаю фрикалельки, обваливаю в муке, в кипящую воду. Гарнир-на ваш выбор. Я еще делаю "взрослые" рецпты на детский лад. Салатики разные. Вместо масла заправляю Мацони, супчики. Тока моя привереда если чуть не подсолю-не ест.

3. Медальоны из печени. В блендере печень+ лук+яйцо+молотые сухари+молочка+соль (всё на глаз) однородная масса как кефир данон. затем жарить как оладушки на небольшом кол-ве подсл. масла с двух сторон. готовится супер быстро и супер вкусно. наш очень любит. если не хотите на масле жарить, можно и на тефале блиннице
печень предварительно вымачиваю в молоке и снимаю кожицу

4. Полкурочки+смесь замороженных овощей (цв. капуста, морковь, цукини, лук порей). Все это дело в пароварку и варю вместе до готовности. это от rainy

С сайтов разных

1. Салат из цв. капусты: На 4 порции Цветная капуста – 250 г. Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 1 столовая ложка Зеленый лук по вкусу. Цветную капусту сварить и разобрать на соцветия. Залить растительным маслом, добавить сок лимона или лимонную кислоту, соль, посыпать мелко нарубленным крутым яйцом и зеленым луком.

2. Омлет с тертой морковью. На 4 порции Яйцо – 3 шт. Молоко - 1 столовая ложка Морковь – 1 шт.
Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Затем слегка поджарить на сковороде с маслом.
Залить взбитыми с молоком яйцами, перемешать и жарить на сильном огне, слегка встряхивая сковороду, чтобы масса прогревалась равномерно. Как только омлет начнет густеть, завернуть края с двух сторон к середине, придав ему форму продолговатого пирожка.

3. Яблочная манка. На 160 мл: 3 ст л манки 1/3 чашки (80 мл) остуженной кипяченой воды 1/3 чашки (80 мл) яблочного сока. Соединить все ингредиенты в маленькой кастрюльке, варить на маленьком огне 2 мин, пока не загустеет. Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней

4. Ленивые голубцы. Пропустить через мясорубку 50 гр. мяса, натереть на терке 50 гр. капусты и кусочек луковицы. Добавить в смесь 1/2 ст.л. отваренного до полуготовности риса, немного соли, 1/3 яйца. Перемешать, разделить на 2 лепешки, обвалять в муке и обжарить в раст. масле.
Переложить в кастрюльку, залить 1/3 стакана горячей воды, добавить 1 ч.л. томатной пасты. Тушить 30 мин., в конце добавить 1 ч.л. сметаны.

5. Картофельное пюре с зеленью. Очистить и нарезать кусочками 1 картофелину средних размеров, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Добавить 85 г нашинкованной зелени, белокочанной или брюссельской капусты и варить еще 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими. Слить воду, сбить с помощью миксера, заправляя детским молоком, до образования пюре необходимой консистенции.

6. Картофельное пюре с брокколи. Очистить и нарезать дольками 1 картофелину средних размеров, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, накрыть крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Затем добавить 85 г небольших цветков брокколи. Вновь довести до кипения и варить на слабом огне еще 5-10 минут или до полной готовности. Слить воду, сбить с помощью миксера с небольшим количеством отвара до образования пюре однородной массы. Заправить небольшим количеством детского молока для более нежного вкуса.


Мясные рецепты (сохраняла в куче, так что простите, авторов не назову)

1. Фрикадельки. Приготовить фарш из мяса, как для котлет, только вместе с водой влить взбитый яичный белок. Приготовленную массу выложить на доску, смоченную водой, разделить на фрикадельки (порция - 3 - 4 шт.). Фрикадельки скатать шариками (руки смазывают водой), опустить в кипящую воду, бульон или суп и дать прокипеть 8—10 мин.

2. Овощная запеканка с фаршем. Фарш 100г. картошка - 1 средняя. морковка - 1 средняя. луковица - 1 маленькая. перец болгарский сладкий - 1 шт. капуста (любая) - горсть (в порезанном виде). помидор, тыква, кабачок - (по наличию) на глазок Этот и несколько следующих - от deferre
все овощи режу кубами, в пароварке пароварю до готовности. Фарш на растительном масле с луком тушу (не жарить, а тушить именно). В форму выкладываем фарш с луком, сверху перемешанные готовые овощи. замазываем всё сметаной, и в духовку до сметанной корочки. Можно чередовать слои фарша и овощей. Солю умеренно фарш, но раньше ели вообще без соли. Овощи не солю.

3. Курица с овощами. Берём замороженную грудку (можно и окорочка какие-нить),
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Про детский сад (на будущее) 28-05-2009 15:13


список того, что в нашей стране нужно для поступления в школу (это нам в садике скопировали, выпускная группа):
1. Свое имя, отчество и фамилию.
2. Свой возраст, дату рождения.
3. Свой домашний адрес.
4. Свой город и его главные достопримечательности.
5. Страну, в которой живет.
6. Фио родителей, их профессии.
7. Времена года (последовательность, месяцы, основные приметы каждого времени года, загадки и стихи о временах года).
8. Домашних животных и их детенышей.
9. Диких животных нашей полосы, жарких стран, Севера, их повадки, детенышей.
10. Транспорт наземный, воздушный, водный.
11. Различать одежду, обувь, головные уборы.
12. Зимующих и перелетных птиц.
13. Овощи, фрукты и ягоды.
14. Знать и уметь рассказывать русские народные сказки.
15. Знать великих русских поэтов и писателей: А.С. Пушкина, Л.Н. Толстого, С.А.Есенина, Ф.И. Тютчева и др. и некоторые их произведения для детей.
16. Различать и правильно называть плоскостные геометрические фигуры: круг, квадрат, прямоугольник, треугольник, овал.
17. Свободно ориентироваться в пространстве и на листе бумаги (правая - левая сторона, верх-низ и т.д.)
18. Уметь полно и последовательно пересказывать прослушанный или прочитанный рассказ, составить (придумать) рассказ по картинке.
19. Запоминать и называть 6-10 предметов, картинок, слов.
20. Различать гласные и согласные звуки.
21. Разделять слова на слоги с помощью хлопков, шагов, количеству гласных звуков.
22. Определять (на слух) количество и последовательность звуков в словах типа «мак», «дом», «суп», «сани», «дубы», «зубы», «осы».
23. Хорошо владеть ножницами (резать полоски, квадраты, круги, прямоугольники, треугольники, овалы, вырезать по контуру).
24. Владеть карандашом: без линейки проводить вертикальные и горизонтальные линии, рисовать геометрические фигуры, животных, людей, различные предметы с опорой на геометрические формы, аккуратно закрашивать, штриховать карандашом, не выходя за контуры предметов.
25. Свободно считать от 1 до 10 и обратно, выполнять счетные операции в пределах 10.
26. Уметь внимательно, не отвлекаясь, слушать (30-35 минут).
27. Сохранять правильную осанку в положении сидя.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии