• Авторизация


Усталое сердце ищет любви. 15-10-2015 07:53


Усталое сердце ищет любви.
Скажи мне, Владычица, пути Твои.
Заботы житейские губят меня.
Я сохну и мучаюсь день ото дня.

Я связан и скован цепями страстей.
Дай мне покаянье в темнице моей!
Не многие лета, не долгие дни,
Но дай лишь мгновение вечной любви!

Симеон Афонский

Таинственная роза_ (430x528, 130Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Покров Пресвятой Богородицы 14-10-2015 05:36


14 октября - Покров Пресвятой Богородицы

I век до Рождества Христова… Великолепный Рим, почти покоривший вселенную, довел до необычайной смелости жажду наслаждений, но, захлебываясь в них, не познал счастья. Все в жизни перепробовано, но ничего не привело к цели. Миру предстояло или обновиться, или оцепенеть в безграничной тоске.

И вот в эти самые годы в далеком Назарете тихо жила Дева, чрез Которую должно было воплотиться Божество. И времена, и лета исполнились…

Архангел Гавриил пролетает все девять чинов ангельских, от вышнего до нижнего неба, и стремится к земле, в неславный Назарет, в малую храмину к бедной Деве, известной лишь тем, что необыкновенно любит Бога и девство. Она одна слышит, что говорит Архангел; и верный хранитель Ее, праведный Иосиф, не знает о свершившемся.

mZgz0LkTxnI (605x459, 72Kb)

А что свершилось? Готово исполнится пророчество, о котором столько раз читали люди в книге Исаии: Се Дева во чреве зачнет и родит Сына и наречеши имя Ему Еммануил.

Архангел Гавриил не только принес Деве Марии слово Божественного Благовещения, но и взыскал услышать от Нее слово соответствия. Он произнес слово привета: Радуйся, Благодатная, Господь с Тобою, благословенна Ты в женах, - Благовещение о Спасителе мира почти совершилось, потому что сим ознаменована и указана Матерь Господня. Но так как Дева смутилась, и, размышляя, молчала, то Архангел продолжал и усилил слово Благовещения: Родиши Сына: Сей будет велий, и Сын Вышняго наречется; Царствию Его не будет конца. Но и теперь Архангел не почитает дело своего посольства конченным, потому что, не то, которого ждет, слышит слово: Како будет сие, идеже мужа не знаю? – Он разрешает вопрос: Дух Святый найдет на Тя – и получает взыскуемый ответ: Се раба Господня: буди Мне по глаголу Твоему.

Послушание и смирение явились оплотом Благовещения.

Се раба Господня: буди Мне по глаголу Твоему, - кто исчерпал бы весь разум этих слов, ощутил бы всю их силу? А их разум сливается с бездною разума Божия и объемлет вечность, их сила сопрягается с силою Вышнего, и преобразит землю, и наполнит небо. Смиритесь, пытливые исследователи! Дивитесь и радуйтесь, смиренные созерцатели! Брось, кичливый разум человеческий, ломкие оружия своевольного мудрования и возлюби свободный плен веры!

Матерь Господа пророчествует о себе: Се бо отныне ублажат Мя вси роди. Глас Ее слышат народы, века, концы вселенной… В Ней ублажается и то, что до Нее всегда было предметом оплакивания, - конец земной жизни...

Icon_03050_Pokrova_Bogorodicy._Seredina_XVII_v._Ukraina (369x443, 59Kb)

А какова Ее земная судьба? Молча страдать – вот что было на земле Ее постоянным уделом. Это было нескончаемое углубление сердца в непроходящую муку, вечное исхождение невидимою мученическою кровию.

Она молчала, когда в холодную декабрьскую ночь Ей нельзя было приютить новорожденного Сына в теплом доме, и когда волы согревали дыханием своих ноздрей Царя вселенной.

Она молчала, когда «искали души Ее Младенца» и в жгучем страхе за Него Она со старцем Иосифом бежала в Египет.

Она молчала, когда Сын Ее рос в бедном доме и, может быть, усердного труда старого плотника и Ее неустанно работающих рук не было достаточно, чтобы заработать дневное пропитание Иисусу.

Она молчала, когда Он оставил Ее, ушел на великое дело – на проповедь народу.

Молчала, когда однажды пришла навестить Его в дом, полный народа, и на просьбу выйти к Ней Иисус выслал ответ: Кто будет исполнять волю Отца Моего Небесного, тот мне брат, и сестра, и Матерь. Этим Христос указывал, что для Него нет ничего выше родства духовного, что родство телесное меркнет пред силой и святыней общих убеждений, пред единением душ.

Она молчала, когда Он, Ее Иисус, всю святыню, Все Божество Которого Она одна лишь изо всех людей постигала в полной мере, стоял на помосте избичеванный, оплеванный, с терновым венцом на голове, с запекшейся кровью на челе – челе Ее ребенка, которое Он в порыве детской любви прижимал к Ее груди.

Она молчала, когда Он падал, подстегиваемый легионерами, и нес по улицам Иерусалима Свой крест.

Молчала, когда в Ее ушах раздавались звуки молота, прибивавшего гвоздями тело Ее Божественного Сына.

Молчала, когда – на кресте, оставленный Отцом, - Он переживал муку, в которой собирались муки всех людей всех времен и народов. Она, оцепенев от страданий, смотрела и молчала…

Поняв, что Ее Иисус будет принадлежать не только Ей, но человечеству, Она сделала то, что делала всю Свою великую жизнь: безмолвно склонилась пред Вышнею Волею.

Адольф Вильям Бугро  Пьета 1876
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лики - лица святых на иконах. 13-10-2015 06:49


Лица святых на иконах - это лики, то есть лица тех, кто вне времени, кто в вечности. И именно поэтому индивидуальные черты лица, понимаемые как случайные атрибуты временной земной жизни, оставляются лишь как признаки, необходимые для узнавания.

Лик - это лицо, освободившееся от печати мирских страстей и праздных треволнений и обретшее статус зримого символа свершившегося духовного преображения. Узнать или отличить того или иного святого можно лишь по канонизированному набору признаков (книга, одежда, борода, усы и т. д.).

[367x491]

Однако следует иметь в виду, что, хотя лики и являются символами высшей одухотворенности человека, они обозначают лица людей. И само человеческое лицо тоже становится иконой, ибо "человек более в себе запечатлел образ Божий, нежели ангелы, которые являются чистыми духами". Человек, его плоть, его облик были освящены Христом в великом таинстве воплощения: "Бог возвысил человеческую природу, изначально приуготовив её в качестве Своей одежды, в которую Он облекся через посредство Девы".

Иконы не прославляют плоть, как это делало искусство языческой античности. Они воссоздают лишь те зримые ее черты, которые выражают собой незримые свойства Первообраза, такие как смирение, доброта, терпимость, нестяжание, кротость.

Как говорил один из отцов церкви Григорий Нисский: "Божественная красота проявляется не в каком-либо наружном виде и не в прелести внешнего образа, обуславливаемой каким-либо изяществом красок, но усматривается в неизреченном блаженстве сообразно с добродетелью".

Иконописцы и иллюстраторы древних рукописных христианских книг были убеждены в несовершенстве человеческого зрения, которому нельзя доверять из-за его плотской природы, и потому считали для себя обязательным пытаться изобразить мир не таким, каким они его видят, а таким, каков он есть на самом деле. Вопрос же о том, каков мир на самом деле, мог решаться только умозрительно, когда в качестве аксиомы принимается не опыт земной телесной жизни, а догматы веры.
http://mindraw.web.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Научи меня молиться - священник Андрей Гуров 11-10-2015 10:08


Научи меня молиться - священник Андрей Гуров





Текст
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плач Пресвятой Богородицы. 11-10-2015 05:54


Плач Пресвятой Богородицы
(Канон о распятии Господни и на плач Пресвятой Богородицы)

"Чудесным и неведомым рождеством Твоим, Сын Мой, я была возвеличена пред всеми матерями. Но горе Мне! Теперь, при виде Тебя на кресте, утроба Моя распаляется... Вижу Рожденнаго Мною и простираю руки, чтобы принять Его с креста. Но никто, увы! Не дает Мне Его..."

[413x550]

Этот канон составлен в X веке нашей эры святым Симеоном Метафрастом (Логофетом). Читаются из него стихи после Страстной Пятницы, когда Господь уже умер на Кресте. Чтение происходит в пятницу, во время Службы.

Самое богослужение является благоговейным бдением перед гробом Спасителя и погребальным гимном пострадавшему за нас Господу, Бессмертному Царю славы.

Молитвы Канона «Плач Пресвятой Богородицы» наполнены скорбью, печалью Девы Марии и учеников Иисуса. В отчаянии Богородица обретает утешение по молитве к Господу. Иисус Христос выражает трогательную заботливость о Ней. В нескольких словах Сына Пресвятая Дева находит утоление скорби.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Иисус Христос. 10-10-2015 05:06


Христос - с греческого "помазанник" (от евр. "машиах") - буквально "тот, кто помазан маслом оливы".

В эпоху Ветхого Завета это слово обозначало царя (так как возведение в царское достоинство совершалось через помазание маслом оливы. После падения Иудейского царства слово "помазанник" стало обозначать Царя Последних Времен, чей приход столь усиленно ожидался евреями на пороге Нового Завета.

55a2c7a113654c5ca3d513b33e1ab97a_ (448x579, 80Kb)

"И пошел Иисус с учениками Своими в селения Кесарии Филипповой. Дорогою Он спрашивал учеников Своих: за кого почитают Меня люди? Они отвечали: за Иоанна Крестителя; другие же - за Илию; а иные - за одного из пророков. Он говорит им: а вы за кого почитаете Меня? Петр сказал Ему в ответ: Ты Христос. И запретил им, чтобы никому не говорили о Нем." (Евангелие от Марка 8:27-30)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Падший монах. 09-10-2015 04:23


За одним монахом бес ходил тридцать лет, стараясь соблазнить его и все не удавалось. Наконец через тридцать лет он соблазнил его блудом и монах пал. Впасть в этот грех монаху - все равно что уничтожить все свои предшествовавшие труды. Бес пришел к падшему и сказал ему, что он теперь отпал от Бога и стал рабом греха и диавола.

- Ты теперь мой, - говорил бес.

- Никогда, я - раб Божий.

- Да как же ты можешь быть Божиим, когда впал в мерзейший грех? Ты ужаснейший грешник.

- Ну что ж, что грешник? Я - Божий, а тебя знать не хочу.

[509x605]

- Да ведь ты пал?

- А тебе-то какое до этого дело?

- Куда же ты теперь пойдешь?

- В монастырь.

- Разве место тебе в монастыре после такого ужасного дела? Твое место теперь в миру. Да к кому же ты идешь?

- К духовнику на исповедь.

Бес всячески хулил духовника, останавливал монаха, но тот стоял на своем. Что же сказал духовник? Грех он его отпустил.

- Все свои прежние труды, брат, уничтожил ты своим падением. Встань и начни сначала.

А в ночь игумену того монастыря, мужу высокой жизни, явился Господь Иисус Христос. Он держал за руку монаха.

- Узнаешь ли ты, кто это? - спросил Господь игумена.

- Узнаю, Господи, это монах из моего стада, да еще падший.

- Знай же и то, что этот монах, не поддавшись наветам бесовским, склонявшим его к унынию и отчаянию, в самом падении своем посрамил беса, и Я оправдал его.

Такое значение имеет твердость и мужественная готовность, потерпев поражение в борьбе, начать ее снова, не впадая в уныние и отчаяние.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Преподобный Досифей (Киевский) - 8 октября. 08-10-2015 05:52


В Киево-Китаевской пустыни подвизалось немало великих старцев, но самым знаменитым был преподобный Досифей, прославившийся в ХVIII веке своими великими подвигами.

Никто и не подозревал, что под именем старца Досифея долгие годы скрывалась православная подвижница Дарья!

Родилась она в 1721 году в семье богатых и знатных рязанских дворян Тяпкиных. Род свой вели они от героя Куликовской битвы Василия Варгоса, ставшего потом любимым окольничим Димитрия Донского. Неразрывные духовные связи соединяли дворян Тяпкиных с родом святого князя. Бабушка Дарьи ушла под старость из мира в женский Свято-Вознесенский монастырь, находившейся в Московском Кремле, и стала мантийной монахиней Порфирией.

Когда Даше было два года, родители привезли ее в Москву погостить у бабушки. Монахиня Порфирия сразу полюбила кроткую светлую девочку, почувствовала в ней избранницу Божью и наотрез отказалась расставаться с внучкой.

Пятилетняя Дарья строго держала посты, по средам и пятницам вкушала только хлеб и воду. Рано выучилась грамоте и вечерами читала бабушке Евангелие.

Дарье было девять, когда ее вернули в родительский дом. Все там было чужим и ненужным. Жизнь в миру оказалась мелкой и суетной. Чужд был богатый родительский дом, полный гостей, болтовня сестер, глупые мечты о завидных женихах, украшениях и нарядах.

Ненужно было Дарье и светское образование, которое непременно хотели дать ей родители-дворяне. Для этого предполагалось выписать для юной затворницы из столицы бойкую учительницу- француженку...

Последней каплей стали разговоры о знатном женихе. И Дарья сделала свой выбор. В мае 1736 года она тайно покидает родителей и пешком идет в Москву, в Свято-Вознесенский монастырь, к любимой бабушке. Но увидеть старицу Порфирию довелось только издалека.

[330x398]

По канонам церкви нельзя было девице поступить в монастырь без родительского благословения. Беглянок сразу выдавали родителям. И Дарья покинула монастырь. Но домой не вернулась. Коротко остригла волосы, надела купленный на базаре мужской наряд, превратилась в худенького крестьянского мальчика и в толпе паломников направилась в Троице-Сергиевую Лавру.

По примеру древних греческих подвижниц, святых Ефросинии и Александры, долгие годы скрывавшихся под мужскими именами в мужских монастырях, она назвалась беглым крестьянином Досифеем (по-гречески, Досифей означает "богом данный").

Никто не узнает, каких неимоверных трудов стоило шестнадцатилетней беглянке скрывать свою тайну. Постоянно находиться среди братии, работать на самых тяжелых послушаниях. Прожить так целых три года можно было только с помощью Божьей.

Однажды в Лавру в поисках пропавшей дочери приехала мать Дарьи. Долго молилась она у мощей святых угодников Божьих, умоляя приоткрыть завесу исчезновения беглянки. Но встретиться с Дарьей Тяпкиным не удалось.

В ту же ночь она тайно покинула Лавру. Начался беспримерный подвижнический путь послушника Досифея на родину иночества в Киево-Печерскую Лавру.

Через два месяца он уже стоял перед ее настоятелем, архимандритом Илларионом Негрембецким и рассказывал, что с раннего детства мечтал стать монахом. История повторилась. Беспаспортного беглеца отказались принять в число братии.

В поисках убежища Досифей приходит в окруженную лесами Китаевскую пустынь, где издавна селились православные подвижники. Досифей поднялся на самый верх горы и руками вырыл себе в земле пещеру. В ней он прожил 17 лет.

Питался он только хлебом, который изредка приносили ему иноки из Китаевой пустыни, мхом и корнями.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О несении Креста Симоном Киринеянином. 07-10-2015 06:47


Во имя Отца и Сына и Святого Духа!

Судьбы человеческие порой необъяснимы и удивительны. Давным-давно, много веков тому назад, жил один благочестивый крестьянин. Жил он в Египте, в городе Кирены, в иудейской колонии, и было у него двое сыновей, по имени Александр и Руф, а самого его звали Симон. Однажды, мы не знаем, при каких обстоятельствах, собрался он со своей семьей на родину отцов, в город Иерусалим. Поехал туда, нашел и купил себе дом, купил около города поле, которое с сыновьями обрабатывал, и так кормил себя и своих домашних. Обычная жизнь, обычная судьба, - таких людей, крестьян-переселенцев, были сотни, тысячи, сотни тысяч.

Но этот человек, Симон, остался навсегда в памяти Церкви не случайно. Потому что так произошло, что накануне той апрельской пятницы, он ушел на свое поле, там трудился, может быть, обрабатывал свои виноградные лозы, а потом утром рано возвращался домой, чтобы приготовиться к празднику ветхозаветной Пасхи. И в это время навстречу ему попалась процессия, мрачная и страшная: шли толпы зевак, шли солдаты, равнодушные, бесчувственные, и вели преступников на казнь. На каждого из троих осужденных были положены тяжелые бревна, и они, согнувшиеся под этими бревнами, скованные цепями, шли за ворота города к старой каменоломне, где их должны были казнить: прибить к этим бревнам-крестам и оставить умирать от жажды и потери крови.

[500x245]

Когда Симон поравнялся с этой мрачной процессией, он увидел, что один из идущих уже не может нести это тяжелое бревно креста, и как бы солдаты ни ударяли Его мечами, Он не мог сделать ни шагу. Тогда один из солдат подошел к Симону, грубо схватил Его за руку и сказал: «Ты будешь нести». Сопротивляться было бесполезно, и Симон, вместо того, чтобы вернуться домой, взвалил на плечи тяжелое бревно и пошел рядом с осужденными. Шел он в этой мрачной процессии и, наверное, не думал, что с этого мгновения он стал Крестоносителем Господа Иисуса, понес Его бремя, Его Крест, стал вместе с Ним на Голгофе, разделил Его тяготы.

И мы не знаем, что стало потом, потому что имя Симона больше не упоминается ни в Евангелии, ни в других местах Нового завета. Но мы знаем, что дети его, сыновья Александр и Руф стали христианами, впоследствии известными в церквах людьми. Может быть, после этого мучительного, страшного, тяжелого мгновения, когда Симон взял на себя тяжелый Крест, он познал истину, познал Искупителя, когда увидел рядом с собою Бога своего, униженного, с кровоподтеками, со следами ударов, с венцом колючих терниев на лбу - вот таким, в последнем человеческом унижении он увидел Его. Как не ужаснуться? Как не отшатнуться от этого? И это наш Господь, наш Спаситель, потому что Он принял на Себя все то, чем страдает человеческий род. И грех он взял на Себя, будучи безгрешен.

Симон Киринеянин первым исполнил завет Христов, ибо Господь сказал: «Кто хочет идти за Мною, отвергнись себя, и возьми крест свой». Это значит: раздели со Мной Мое страдание, страдание за мир, раздели со Мной Мое желание сердца Божественного страдать вместе с миром и умереть за мир, и оживотворить мир”. Он был первым, Симон Киринеянин, и нас призывает Господь идти за Ним. Пусть каждый несет свой труд, свою скорбь, свое бремя не просто с терпением, а так, как нес Симон, разделяя его с Господом. Потому что мы недаром все носим крест на груди - он означает для нас служение миру, служение людям, служение Богу, нашему Господу и Спасителю.

Страшный знак креста в то же время радостный и победительный. Мы потому его так украшаем, что крест - орудие казни Его, стал и орудием, и символом нашего спасения. Так не оставим же Господа нашего на Кресте. Ведь с Ним был и Симон, который нес Крест, и разбойник, который покаялся, и наши малые кресты да будут рядом с Ним, чтобы нам с Ним страдать, с Ним радоваться, с Ним иметь жизнь вечную, любовь вечную, неумирающее солнце правды.

Аминь.

Протоиерей Александр Мень
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спасение. 04-10-2015 06:45


"Первым, кто попал в рай, был разбойник. И первым, кто попал в ад, был апостол Христов. И то, как это всё происходило, - для нас великий урок. Поэтому человеку никогда нельзя ни отчаиваться, ни ставить крест на другом."

Митрополит Лимассольский Афанасий (Николау)

aj_Zg2Kck10_ (540x424, 113Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поставить заслон злу. 02-10-2015 06:54


"Психологи советуют: «Ты разозлился на мужа, жену, родителей, детей, начальника, подчиненного, соседа? Почему ты должен удерживать это в себе? Ты должен дать выход своим эмоциям!» Это опаснейший антихристианский вздор. Наоборот, я должен поставить заслон этому злу, которое может выплеснуться через мой язык.

А дальше происходят интересные вещи: после того, как я смолчал, в моем сознании, в моей душе начинают происходить некоторые перемены. Когда я молчу, в это время я могу обратиться с молитвой к Господу. Если я не молчу, если выплеснул эту злобу, она все катится, распаляется огнем.

А так – начинается процесс перерождения. И пусть первые недели, даже месяцы я буду, сжавши губы, терпеть, и мне будет казаться, что зло во мне кипит, оно будет кипеть все меньше, а потом я буду нейтрально смотреть на происходящее, а потом внутреннее содержимое будет наполняться позитивом.

Я буду думать, глядя на людей, о том, как помочь им, как сделать их жизнь лучше. И в этот момент Господь мне дает разрешение на открытие рта. А потом нередко происходит осознание, что у нас и повода-то не было сердиться: гроша ломанного не стоит все происшедшее."

Иеромонах Макарий (Маркиш)

H5qsnD_w8to_ (539x366, 140Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб на ржаной закваске. 30-09-2015 21:04


Уже больше года пеку хлеб на ржаной закваске, оставлю рецепт, может пригодится кому. Магазинный покупаем редко... хоть раньше жить без него казалось немыслимо.

Итак сначала нужно приготовить саму закваску, на это уйдет неделя, и понадобится РЖАНАЯ мука и вода.

1 день: берем 50 гр муки и 50 мл воды, смешиваем и оставляем на сутки в тепле. (Должна выйти консистенция густой сметаны, если воды будет мало, нужно еще добавить, чтобы не было ОЧЕНЬ густое).

2 день: к тому что имеем добавляем еще 50 гр муки и 50 мл воды (т.е. "кормим" нашу молоденькую растущую закваску). Я делаю это в 0,5 литровой баночке (так удобней). Снова оставляем на сутки в тепле.

3 день: от того что у нас получилось в баночке (это где-то 200 мл закваски) выбрасываем половину (просто выкидываем и нигде не используем), и добавляем 100 гр муки и 100 гр воды (можно чутка меньше, но основное правило - кормить таким же количеством которое имеем, потому лишнее будем всегда выбрасывать, чтоб экономить то, чем "кормить" будем потом).

4 день: снова выбрасываем половину, оставляем где-то 70-100 мл закваски, и так же кормим 70-100гр муки и столько же воды (следим чтоб не было очень жидко или очень густо).

5 день: повторить то же что и в 4й день.

Из такой закваски вроде как можно уже и печь, но то что я читала, советуют все же покормить еще 6й и 7й день, чтоб закваска окрепла - это будет вечная закваска, т.к. весь этот процесс проделывается лишь раз.

Итак 7й день - закваска созрела (ну или кому лень ждать было, то 5й день).

[603x452]

Готовим ОПАРУ для хлебушка. Я всегда беру на глаз, но примерно это:
200г муки РЖАНОЙ
200мл воды
50-70мл закваски (из той баночки что мы до этого выращивали).

Далее к тому что мы оставили в баночке, если мы все время держали там где-то 100 мл закваски (и только что 50-70мл отсыпали для опары) добавляем 50-30мл ржаной муки и столько же воды, и убираем эту баночку в холодильник. Закрывать крышкой нельзя, нужно чтоб она дышала, лучше накрыть кулечком/пленочкой, где заранее проделать небольшие дырочки и пусть себе так стоит. Это ваша вечная закваска, которая будет использоваться каждый раз для выпечки хлеба. Кормить ее уже не надо каждый день, а только один раз в пять дней. Если будете печь хлеб не реже чем раз в пять дней, то заморачиваться с кормежкой не надо, но если реже, то раз в пять дней закваску достаем, даем ей 1 час согреться при комнатной температуре. Половину выбрасываем, затем кормим (добавляем 50-30мл ржаной муки и столько же воды) и тут же ставим в холодильник опять не дольше чем на 5 дней без кормежки.

Я пеку хлеб каждые дня три-четыре, поэтому с этим не заморачиваюсь. Просто в следующий раз как решите печь, достаете из холодильника закваску, даете согреться час, и готовите из нее (из всего объема) опару (как было описано выше), и из опары (когда она будет готова) ВСЕГДА оставляете 50-70мл закваски, которую просто ложите в чистую баночку (покормив уже в баночке 50-70мл ржаной муки + 50-70 мл воды) и тут же прячите в холодильник.

Вернемся к опаре.
Итак, наша опара должна стоять минимум 5 часов в тепле, пока не поднимется. Обычно я оставляю на ночь или если сделать опару с утра, то до вечера. Когда она готова (и мы убрали нужную нам часть 50-70мл в холодильник) из того, что осталось готовим ТЕСТО.

К оставшейся опаре добавляем:
500 г пшеничной муки,
200 мл воды (вместо воды можно использовать настой трав),
2ч.л. соли,
1ст.л растительного масла (любого, я беру оливковое, если его нет, то подсолнечное).
Добавляю еще всегда:
1 ч.л. кунжута,
1ч.л. семян льна и
1ч.л. меленого имбиря, но можно и без них, либо добавить еще что кому нравится.

Из всего этого замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам, но и не быть слишком тугим. В первом случае добавить муки, а если вышло тугое - воды. Замесили и положили в формочку смазанную раст.маслом. Оставить тесто подходить (в тепле) часов на восемь. Лучше на ночь, или если замесить с утра до вечера. За это время оно увеличится в двое.

Далее выпекать 50-60 минут при t 180-200 градусов. Когда испечется достать и замотать в полотенце до остывания.

Может показаться, что все очень нудно и долго, но это так кажется. Я обычно закваску из холодильника достаю с утра и ставлю готовиться опару. Вечером замешиваю тесто, а с утра выпекаю хлеб.

Либо же достать закваску с вечера и на ночь оставить делаться опару, с утра замесить хлеб и вечером его выпечь. Кому как удобней.

Пеку всегда двойную порцию, хватает дня на четыре. За это время уже совсем отвыкла от магазинного хлебушка. Мой мне кажется вкуснее, да и полезней.

Закваска и опара делается ТОЛЬКО из ржаной муки, из пшеничной она не забродит.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Остатки рая на земле. 29-09-2015 06:58


"Цветы – это остатки рая на земле."

Святой праведный Иоанн Кронштадский

Синяя-бабочка-800x487_ (530x323, 47Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приидите вернии, животворящему Древу поклонимся! 27-09-2015 09:32


Стихиры честнаго Креста, самогласны, глас 2:

Приидите вернии, животворящему Древу поклонимся: на немже Христос Царь славы волею руце распростер, вознесе нас на первое блаженство, яже прежде враг сластию украд, изгнаны от Бога сотвори. Приидите вернии, Древу поклонимся, имже сподобихомся невидимых враг сокрушити главы. Приидите вся oтечeствия языков, Крест Господень песнми почтим. Радуйся Кресте, падшаго Адама совершенное избавление: о тебе бо вернейшии царие наши хвалятся, яко твоею силою исмаильтeския люди державно покаряюще. Тя ныне со страхом христиане целующе, на тебе пригвоздившагося Бога славим, глаголюще: Господи, на том пригвоздивыйся помилуй нас, яко Благ и Человеколюбец.

[490x598]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздвижение Животворящего Креста Господня 27-09-2015 05:17


27 сентября - Воздвижение Животворящего Креста Господня:
http://www.liveinternet.ru/users/tatiel/post338188049/

Описание страданий Иисуса Христа (Андрей Кураев)



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня. 26-09-2015 21:05


27 сентября Воздвижение Честного и Животворящего креста Господня.

Празднование Воздвижения Церковью продолжается девять дней: с вечера 27 сентября и до 5 октября (новый ст.). В день Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня (27 сентября) соблюдается строгий пост - разрешается употреблять пищу с растительным маслом (молочное, яйца и рыбу есть нельзя).

Историческое содержание этого древнейшего двунадесятого христианского праздника объясняется различно, и при этом обычно имеются в виду три события, происшедших в разное время, но соединенных общей святыней – Крестом.

О первом из этих событий рассказывает труд церковного историка Евсевия "Жизнь Константина". Во время борьбы римского императора Константина со своим соправителем Максенцием перед решающей битвой на Фламиниевой дороге (311 год), когда силы Максенция превосходили численностью армию императора, Константин увидел на солнце лучезарный крест с надписью: "Сим побеждай!" Увидело этот крест и его войско. Ночью во сне императору явился Иисус Христос и повелел изготовить воинское знамя с крестом по образцу виденного на небе. Константин так и сделал. Одержав победу над Максенцием, император приказал вложить в руку своей статуи, воздвигнутой на главной площади Рима, это знамя и окружил его великим почитанием. Константин принял христиан под свое покровительство и объявил веру Христову государственной религией Римской империи. Он отменил казнь через распятие и издал законы в пользу Церкви Христовой.

Второе событие – основное, связанное с обретением Честнаго Креста, его церковная традиция принимает основанием праздника Воздвижения – произошло также во времена царствования св. равноапостольного Императора Константина Великого.

После того как свершились величайшие события в истории человечества – Распятие, Погребение, Воскресение и Вознесение Христовы, св. Крест, послуживший орудием казни Спасителя, был утерян. После разрушения Иерусалима римскими войсками в 70 г. Святые места, связанные с земной жизнью Господа, оказались в забвении, на некоторых были построены языческие храмы.

Мать римского императора Константина, св. равноапостольная Елена, будучи уже в 80-летнем возрасте, ревнуя о христианской вере и сетуя, что место страдания Спасителя и другие святыни находятся в забвении, отправилась с согласия сына в Иерусалим, чтобы найти места, связанные с событиями земной жизни Христа, а также Животворящий крест Господень, чудесное явление которого явилось для св. Константина знаком победы над противником.

[400x563]

Сохранились три различные версии предания об обретении св. Креста. Согласно наиболее древней, Честный Крест находился под языческим святилищем Венеры. Когда святилище было разрушено, обнаружились три креста, а также табличка с Креста Спасителя и гвозди, которыми Он был пригвожден к орудию казни. Для того чтобы узнать, какой из крестов и есть тот, на котором был распят Господь, Иерусалимский епископ Макарий предложил приложить поочередно каждый из крестов к тяжелобольной женщине. Когда та исцелилась после прикосновения к одному из крестов, все собравшиеся прославили Бога, указавшего на величайшую святыню Истинного Древа Креста Господня, и Честный Крест был поднят епископом Макарием для всеобщего обозрения.

Третье событие относится уже к VII веку и связано с длительной борьбой Византийской империи с Персией. В 614 году персы напали на принадлежавшую Византии Палестину, разграбили Иерусалим и вместе с другой добычей унесли и святыню – Крест Господень, Крест пробыл в плену 14 лет. В 628 году император Ираклий разгромил персов и вернул святыню. Крест привезли в Иерусалим, и император сам внес его в храм. По случаю возвращения Креста Господня состоялся торжественный молебен, во время которого патриарх снова воздвигнул народу Крест.

В этот день Православная Церковь приглашает верующих воздать благоговейное поклонение Честному и Животворящему Кресту, на котором Господь наш и Спаситель перенес величайшее страдание ради нашего спасения.

Явление Креста – это, прежде всего, победа добра над злом, покорение греха, это источник любви, ибо через вольные страдания Спасителя на кресте, через всеславное Его воскресение из мертвых открыты двери райские и новая жизнь дарована роду человеческому.

Крест – твердыня святых, свет всей вселенной. Как в доме, объятом тьмой, кто-нибудь зажжет светильник и, поставив его на возвещении, прогоняет тьму, так и Христос во вселенной, объятой мраком, водрузив Крест как некоторый светильник, подняв его высоко, рассеял мрак на земле.

Крест имеет прямое отношение ко второму пришествию Спасителя, ибо по неложному слову Христа, страшный суд будет предварен явлением знамения Креста Господня: “Тогда явится знамение Сына человеческаго на небе; и тогда восплачутся все племена земная, и увидят Сына
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роль жены-домохозяйки. 25-09-2015 06:50


"Сегодня совершенно напрасно и искусственно принижается роль жены-домохозяйки. Неудивительно, что мы часто слышим от милых дам: «Ах, семья? Что вы, это не для меня!» И это понятно. Потому что создать нормальную семью с атмосферой любви и взаимоуважения – дело трудное, требующее мудрости, тонкости ума и полной самоотдачи. Чтобы стать хорошей женой - нужен определенный талант. Не потому ли сегодня так много разводов, что женщины не хотят трудиться над созданием собственной семьи?"

Протоиерей Александр Ильяшенко

kdGTq5-lCQk_ (536x366, 69Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семейное счастье. 24-09-2015 06:40


"У семейного счастья есть одна важная отличительная черта – незаметность. Да, именно так: оно незаметно.

Современный человек, услышав эти слова, очень удивится. Он спросит: как же так? Разве счастье – это не пышность чувств, не великолепная влюблённость, не фонтан эмоций? А я отвечу: нет, не в этом счастье человека.

Такой образ нам усиленно создаёт массовая культура, сильно пропитанная «голливудским духом». Такое «счастье» всегда эгоистично, оно направлено на самого человека. В таком случае человек переживает все эмоции через себя самого, через своё «я». Вот поэтому мы так часто слышим слова в роде: «ты мне нужен, мне без тебя плохо», или наоборот «я от тебя устала, ты меня утомляешь».

Поэтому так популярны всевозможные слащавые песенки о подобных чувствах или фильмы, воспевающие те же поверхностные отношения. На таких отношениях не построишь крепкой, а главное, долговечной семьи.

Настоящая семья – всё-таки это не романтика, хотя и она может иметь место в небольших количествах. Это не бесконечные поцелуи и не невероятная влюблённость.

Настоящая семья – это умение жертвовать ради того, с кем идёшь рядом по длинной дороге жизни. Это умение изо дня в день нести терпеливо свой жизненный крест, выполняя свои семейные обязанности, которые не знают будничных или праздничных дней. Потому что в любой момент нужно уметь проявить терпение, заботу, молча выслушать или, наоборот, вовремя что-то сказать, без давления посредством мнимого авторитета или жизненного опыта."

Священник Дмитрий Безумнов

Q7VphgSviVU_ (540x420, 97Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё, что происходит с нами, полезно. 22-09-2015 06:02


"Всё, что происходит с нами, полезно. Не принимай на себя слишком много житейских забот, а храни свой мир и живи с Богом. Пусть всё идёт, как идёт. И себя, и своих близких мы должны доверить Господу. Господь всюду, и без Его промысла, без Его попущения не бывает ничего на земле. Когда мы укореним в себе эту мысль, тогда всё нам легко."

Старец Фаддей Витовницкий

x_t_CXsalWo_ (500x361, 109Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождество Пресвятой Богородицы. 21-09-2015 04:16


21 сентября православная Церковь празднует Рождество Пресвятой Богородицы:
http://www.liveinternet.ru/users/tatiel/post337546754/

[434x524]

Житие Пресвятой Богородицы. Шире небес.:




Смотреть остальные две части. Шире небес.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии