[1042x974]

Я написал тексты и отснял фотографии к четырем книгам.
Но чтобы текст и фотографии стали книгой необходима еще кое-какая работа.
Частью этой работы являются фотографии, которые я сделал сегодня.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/527567.html

[1024x661]

У Евгения Хаттатова, с ранними фотографиями которого я познакомил вас вчера, обнаружились еще и замечательные фотографии ферганского базара 70-х - 80-х годов.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/527121.html

[1024x661]

Главная новостройка тех лет - Ферганский ЦУМ. Как же его было не сфотографировать?
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/527068.html

Ну что? какие эмоции?
А кто видел открытие Олимпиады-80? Ну и как в сравнении?

http://stalic.livejournal.com/526701.html

http://stalic.livejournal.com/526495.html

Инна Викторовна starr_ina старше большинства моих читателей и их родителей. Она многое видела и многое помнит. Не упустите возможность поговорить с этим человеком, потому что самое ценное в нашей истории это не ублажающие власть документы, а воспоминания людей - свидетелей событий.
Под катом я размещаю документы и воспоминания, которые Инна Викторовна выложила в своем ЖЖ по моей просьбе.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/526052.html

[694x781]




Следите за мной, перечисляю по часовой стрелке, начиная от двенадцати часов: очищенные томаты, куриный бульон, креветки-карабинери, оливковое масло, паприка, шафран, фасоль, перец-гамбо, чеснок, лук, чили-перец (совсем, абсолютно не острый!) слегка отваренные куриные ножки, филе с куриной грудки и, конечно, бомба!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/525518.html

[1000x471]

Почти весь вчерашний день снимали всякую всячину, без которой в книге не обойтись.
Под катом совершенно нечего делать, этот пост всего лишь рассказывает о буднях моей работы.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/524875.html

[806x1080]

Анекдот ходил по Узбекистану в советские годы.
Мол, приезжают наши в Москву, идут в столовку, а в меню написано "Плов с рисом". Они:
- Как понять "Плов с рисом"? А с чем же еще?
А им отвечают:
- У нас перловка закончилась, вот с рисом и приготовили!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/524584.html

Кому не интересно, под кат не ходите.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/524458.html

[1497x1080]

Знаю точно, чем должно пахнуть в доме по утрам: свежим хлебом.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/523539.html

О политике пишут такие умные-преумные блоггеры и гениальные журналисты.
Правда, пишут, обычно, вдогонку за событиями.

А мне интересно послушать, что думаете о происходящем вы - простые люди.
Какую страну возьмут в заложники, расчленят и продадут на органы в следующий раз, после Украины?
Ведь все повторяется.

http://stalic.livejournal.com/523283.html

[1437x1080]

Есть идеи, которые настолько просты, что они не могли не прийти в голову, где бы не жили люди. Например, носить шапку. Или приготовить мясо, завернув его в тесто. Неслучайно же идея пельменей накрыла собой целый континент - от Якутии и до Ливана.
Но как по традиционной шапке можно угадать, откуда родом человек, так и по пельменям можно многое сказать о кулинарных традициях региона.
Например, узбекские пельмени - чучвара, раскрывают характер узбекской кухни не хуже, чем великий узбекский плов. И, что важно - пельмени рассказывают о другой стороне узбекской кухни, не парадной, а повседневной, менее расточительной, но не менее яркой и вкусной.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/523152.html

Люблю, когда вода из душа на голову льется - в это время мысли хорошие приходят.
Сегодня пришла мысль, как примирить тупоконечников и остроконечников со мной, соблюдающим нейтралитет.
Ролик приведен для справки, он по смежной теме. Если интересно, посмотрите, а нет времени, так прочитайте хотя бы текст под катом.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/522788.html

Когда коту делать нечего онЧитать далее

http://stalic.livejournal.com/522566.html

[1437x1080]

Я писал об этом плове еще в своей первой книге, но, пытаясь не испугать читателя сложностями и предстоящими хлопотами, описал приготовление в виде конспекта, а о подробностях умолчал. Да и картинок-иллюстраций к этому сногсшибательному плову было непростительно мало.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/522392.html

http://stalic.livejournal.com/522012.html

Под катом то, что рассказали о своем творчестве несколько интересных, на мой взгляд, кулинаров, с картинками и ссылками.
Надеюсь, что Вы получите удовольствие, а не потеряете время, заглянув в этот пост.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/521857.html

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/521247.html

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/520866.html