Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Зимние помидоры в маринаде
[500x432]
Тепличные помидоры почти не имеют аромата, а на вкус как трава.
Но на праздничном новогоднем столе хочется иметь и что-то не сезонное, яркое.
Давайте обогатим вкус томатов оригинальным маринадом.
Измельчите в блендере 1/2 стакана грецких орехов.
Добавьте к ним 3 мелко порезанных зубчика чеснока,
1 я.л. лимонного сока,
1/2 ч.л. соли,
1/2 ч.л. молотого перца,
2 ст.л. оливкового масла.
Нарежьте твердые тепличные помидоры тонкими кружочками, 2-3 томатов хватит на небольшое блюдо.
Сложите в стеклянную салатницу, перекладывая каждый слой маринадом.
Верх засыпьте кольцами репчатого лука.
Накройте пленкой и отправьте в холодильник на час.
Затем выложите на блюдо, полейте маринадом с выделившимся томатным соком.
В центре горкой лук.
Посыпьте мелко порезанной петрушкой и подавайте на стол.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Праздничный стол. Быстро, экономно и вкусно
http://www.superstyle.ru/16dec2010/prazdnichnyi_stol?page=1
По старому поверью в новогоднюю ночь на столе должно быть двенадцать блюд. Орехи, фрукты, конфеты тоже считаются блюдами… Поэтому соблюсти этой обычай несложно. Другое дело, что на нашем обильном столе обычно гораздо больше всяческих вкусностей. Какой россиянин не любит хорошо поесть? Да, наверное, не только россиянин, иначе мы не имели бы такого огромного разнообразия кухонь во всех уголках земного шара.
И, пожалуй, именно на Новый Год люди стараются выставить на стол всё самое хорошее, что у них есть. Хозяйки, не жалея сил и времени, трудятся на кухне - круче, чем стахановцы в шахтах. Хотя мне кажется, что главное - не наготовить гору яств, а сохранить бодрое, весёлое настроение и своё женское обаяние. Ведь усталая хозяйка точно не будет украшением праздника. Да и объевшиеся и упившиеся гости тоже не подарок. Поэтому соблюдаем меру, экономя время, силы и деньги.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Салфетки - украшения
http://www.russianfoods.com/russian-cooking/article00041/_rus_/default.asp
|
 |
|||||
Нарядная и оригинально сложенная салфетка придаст даже скромному столу особенно привлекательный и праздничный вид. Складывание салфеток необычным способом – настоящее искусство. Попробуйте овладеть несколькими способами и превратите ваш стол в сказку. Салфетка для подачи блюд Сложенные таким образом салфетки позволяют красиво оформить небольшие блюда или закуски, а также украсить тарелки. Соединить в центре углы квадратной льняной салфетки, загнуть еще раз все углы. Затем перевернуть салфетку обратной стороной и снова загнуть все углы. Тюльпан Очень красивый и эффектный тюльпан получится из ярких однотонных салфеток. Сложить вдвое прямоугольную салфетку и завернуть углы по два раза. Перевернуть салфетку на другую сторону, загнуть острый край ровно посередине салфетки и отогнуть оба крайних выступа вперед. Поместить салфетку на тарелку или в бокал. Кармашек Цветные или белые льняные салфетки, сложенные кармашком, позволяют очень оригинально подать столовые приборы. Сложить вдвое квадратную салфетку. Отогнуть один верхний угол и сложить его |
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как украсить готовое блюдо?
http://www.russianfoods.com/russian-cooking/article0003A/_rus_/default.asp
|
 |
|||||
Оформление овощного салата Подготовленный салат положить в сервировочную посуду, посолить, заправить сметаной (майонезом) и уложить горкой. Затем полить сметаной и посыпать мелко порезанным укропом. Сверху поместить половинку яйца, вырезанную зубчиками. Для этого вареное яйцо очистить от скорлупы и кончиком ножа прорезать зигзагообразно, после чего разделить яйцо на две части. Яйцо не должно быть переварено, так как желток быстро темнеет у такого яйца. С четырех сторон можно украсить листиками салата или зеленью петрушки. Оформление рыбного салата Заправленный салат положить горкой посередине салатницы. Горку салата с четырех сторон оформить кусочками осетрины и семги. Между кусочками рыбы, выпустить из конверта тонкой струйкой майонез. На вершину салата поместить «тюльпачинк», лепестки которого сделаны из сливочного |
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Какие украшения можно сделать из косточковых плодов?
http://www.russianfoods.com/russian-cooking/article00034/_rus_/default.asp
|
 |
|||||
Яблоки, груши и персики станут прекрасным украшением десерта. Из них можно различные занимательные и удивительно заманчивые композиции. Для работы с этими фруктами вам потребуются овощерезка, маленький кухонный нож из нержавеющей стали, иначе он покроется налетом, и выемки Удаление кожуры Очистить яблоки по спирали овощерезкой. Из половинок ножом-выемкой удалить сердцевину. Если для композиции нужны дольки, то сердцевину нужно отрезать полумесяцем. Бланширование яблок Разрежьте яблоко в соответствии с задуманной композицией и бланшируйте его, чтобы придать особый вкус (в лимонном соке и вине). Можно добавить немного сахара или палочку корицы. В зависимости от времени бланширования кусочки могут стать очень мягкими или остаться хрустящими. Яблоки в панировке Ломтики яблок обвалять в панировке (муке, кокосовой стружке, миндальных хлопьях). Равномерно обжарить в масле на сковороде до золотистого цвета. Удаление кожицы с персиков Опустить персик в кипяток на полминуты. Затем быстро положить |
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Какие украшения можно сделать из корнеплодов?
http://www.russianfoods.com/russian-cooking/article00035/_rus_/default.asp
|
 |
|||||
Из таких корнеплодов, как картофель, морковь, сельдерей, редис и редька, можно приготовить замечательные композиции и даже удивительные декоративные блюда. Для работы потребуется мешок для фигурок из картофельного теста и ножи для декоративной нарезки овощей. Картофельное тесто Картофель очистить и отварить, приготовить пюре. Добавить яичные желтки (на 1 кг картофеля –3 яичных желтка), соль, немного мускатного ореха. Скатать в колбаски и нарезать для шариков, крокетов, лепешек ид. Крокеты Нарезать колбаски на цилиндрики по 2,5-3 см длиной и присыпать мукой, обвалять в яйце и сухарях и жарить в масле до золотистой корочки. Шарики Нарезать колбаски на кусочки по 2,5-3 см длиной и скатать в шарики присыпать мукой, обвалять в яйце и сухарях и жарить в масле до золотистой корочки. «Цветок» из редиса Нарезать маленькую редиску тоненькими кружочками и выложить в форме цветка. Сердцевину можно сделать из кружка моркови. Стебель и листья сделать из огуречной кожуры или зеленого лука. |
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как украсить блюда из мяса и птицы?
http://www.russianfoods.com/russian-cooking/article0003E/_rus_/default.asp
|
 |
||||||
Для мясных блюд украшения обычно подбираются в зависимости от способа приготовления. Для мяса под соусом нельзя, например, использовать листья салата или зелень, так как они, намокнув, очень быстро теряют свежесть и привлекательность. К запеченному мясу идеально подойдут украшения из свежих и готовых овощей. Птица отлично сочетается на подносе с цитрусовыми. Бутончики Золотистые бутоны из картофеля выглядят потрясающе с горячими блюдами. В очищенной картофелине вырезать шарики ложкой – выемкой. Затем острым ножом срезать верхушку у каждого шарика. По окружности шарика сделать три дугообразных надреза и |
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Фаршированные томаты с соусом Бернаис.
Вчера вечером я решила приготовить довольно интересное и вкусное блюдо, о котором меня попросил муж. Вообще, Слава любит все фаршированное: перцы, кабачки, долму, фаршированный картофель, блинчики и многое многое другое, а вчера, когда я прочитала рецепт в одном из кулинарных журналов в слух, он загорелся идеей попробовать фаршированные томаты и я ему с удовольствием их приготовила.
Мне и самой этот рецепт очень понравился, особенно он подкупает своей простотой и доступностью. Ну это я конечно же про томаты, а вот соус, он хоть и вкусный, но готовится немного сложней, чем фаршированные томаты.
Кстати, Бернаис соус, один из самых популярных в Норвегии.
[показать]Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение
ПРОГРАММА ooVoo такая же как Skype (скачать)
Программа ooVoo версия 2.9.0.76
[показать]
Хочу предложить вашему вниманию программу ooVoo, это прекрасная замена Skype.
Сейчас Skype стал частенько барахлить из-за огромного числа пользователей, поэтому эта программа всегда пригодиться.
Skype и ooVoo прекрасно работают вместе и друг другу не мешают.
СМОТРИ ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Винтажные новогодние открытки (Часть 2.)
С Новым годом тебя поздравляю,
Новогодний привет тебе шлю.
Счастья в жизни тебе я желаю
И на память открытку дарю!
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Семь чудес космоса
Недавно ученые обнаружили в межзвездной пустоте еще несколько новых планет. Всего их известно пока около 200. Какими они могут быть? Что из себя представлять? Нужны ли они нам, людям?
Во всяком случае, все они прекрасны и достойны вашего внимания.
Первое чудо: планета рентгена и ультрафиолета
[показать]
Первая экзопланета, т.е. планета, которая не входит в Солнечную систему, была открыта еще в 1992 году. Эта недружелюбная планетка крутится вокруг пульсара. Пульсар — это намагниченная, вращающаяся, как юла, нейтронная звезда. Она когда-то была одним из привычных солнц, а сейчас состарилась и умирает. Нет, и не может быть никаких шансов отыскать на такой планете жизнь в любой ее форме, ибо звезда-пульсар заливает все вокруг рентгеновскими и ультрафиолетовыми лучами высокого уровня. Как бы то ни было, сам смертоносный мир при всем этом может выглядеть достаточно симпатично.
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
ПОРНО-БАННЕР... ЧТО ДЕЛАТЬ ?
|
Это цитата сообщения Мамочкин_сундук Оригинальное сообщение
Для тех кто не дружит с выпечкой.
На портале rodim.ru я познакомилась с удивительной девушкой Мариной-мамой 4х(!!!!) детей, умницей, красавицей и замечательной хозяйкой Однажда она поделилась рецептом торта с интригующим название "Бисквит для тех, кто не дружит с выпечкой"
Я попробовала испечь и была в полном восторге!
Вот мои торты. Я делала шоколадные и белые коржи.Глазурь по рецепту Марины. Крем мой коронный (смесь сметаны , сливок , сахара , лимонного сока взбитых вместе).
Потрясающе простой рецепт и очень вкусный результат.Этот рецепт я занесла в свою книжку рецептов и назвала этот торт "Марина".
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт "На Ура"
[364x300]
Торт "На Ура". Это очень замечательный тортик. Делается он легко. Он очень нежный и вкусный, великолепно будет смотреться на вашем столе. Для его приготовления мука не нужна, а понадобится:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Проверенное средство от гайморита.
Проверенное средство от гайморита.
[400x423]
Рецепт проверен лично на многих моих знакомых. Лет так 7 назад его порекомендовал врач, который сам делает проколы нашей общей знакомой, дабы она могла избежать сию неприятную процедуру. Помогло. Раньше я вела статистику, сколько человек воспользовалось этим рецептом, но уже давно это забросила. По памяти, более 7-ми человек рецепт помог. Все довольны. При этом, если прокол до этого произведен не был, то проблема снимается, если был - снимается обострение. Имейте в виду, капли ОЧЕНЬ сильные.
Итак,
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Как правильно и надежно хранить важные файлы. Пошаговая инструкция с фото
У всех, кто пользуется компьютером и интернетом, есть какие-то важные и дорогие документы, файлы, фото и видео, которые надо бережно хранить и потеря которых недопустима. Это может быть и текстовый файлик с паролями от электронной почты, и фото новогоднего праздника, которые еще не успели показать родным и знакомым, домашнее видео и пр.
Делать каждый раз копии на диск или флешку не всегда успеваешь и в повседневной суете частенько забываешь об этом. И только когда (тьфу-тьфу-тьфу) выходит из строя комп вспоминаешь об этом.
Сейчас я вам расскажу (и покажу) как навсегда забыть о переживаниях и волнениях и иметь удобное хранилище файлов, которым можно пользоваться в любом уголке земного шара. Читать далее
Серия сообщений "Интересные ссылки":
Часть 1 - прикольная онлайн игрушка
Часть 2 - Китайская монета счастья
...
Часть 58 - Развлекательный портал
Часть 59 - Как изменить дизайн странички на Твиттере
Часть 60 - Как правильно и надежно хранить важные файлы. Пошаговая инструкция с фото
Часть 61 - Рождественские гадания
Часть 62 - Загадать желание
Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк Оригинальное сообщение
Урок: Восстановление потерянных данных
[показать] [показать]Компьютерная информация в современном мире имеет огромное значение и иногда ценность информации на жёстком диске намного выше стоимости самого диска. Исчезновение какого-либо файла может обернуться катастрофой,если в этом файле была дипломная работа, годовой отчет,базы данных клиентов или все фотографии с выпускного или со свадьбы.
Причиной такого исчезновения могут быть вирусы, различные сбои операционной и файловой систем или
даже просто ваши неосторожные действия. Поэтому с задачей восстановления данных рано или поздно
сталкиваются почти все пользователи.
Это цитата сообщения Olleloockoe Оригинальное сообщение
Детская мебель=)
Подумываю может сделать ребёнку мебель на заказ,самой расписать,подобрать текстиль...
В качестве примера мебель фирмы Haba,Германия.
[500x500]продолжение...
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Как вылечить ангину за одни сутки
[247x250]В молодые годы я часто болел ангиной. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».
Рецепт , который он мне дал, — простой и доступный каждому:
1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Крабовые пирожки
[450x338]
КРАБОВЫЕ ПИРОЖКИ
500 г крабовых палочек положить на 5 минут в горячую воду, чтобы хорошо разворачивались.
-
Приготовить начинку: Мелко порезать 150 г грибов и 1 луковицу, обжарить их, а когда остынут, добавить 100 г сыра, посолить, поперчить и добавить немного майонеза.
-
Намазать начинкой развернутые крабовые палочки. Скрутить в рулетик.
-
Приготовить кляр из 2 яиц и столовой ложки майонеза, 1 столовой ложки муки.
-
Рулетики обмакивать в кляр, жарить на сковороде в растительном масле.